人民日報電(記者周卓斌)總部位于荷蘭的“歐盟反饋”組織不久前發(fā)布的一份研究報告顯示,，歐盟每年浪費食物約1.53億噸,，是此前估算的兩倍,，比2021年進口的1.38億噸農(nóng)產(chǎn)品還多出1500萬噸。報告顯示,，歐盟食品在生產(chǎn)過程中有20%被損耗或浪費，每年給歐盟企業(yè)和家庭造成1430億歐元的損失,。而生產(chǎn)這部分食品所產(chǎn)生的溫室氣體排放量至少占歐盟總排放量的6%,。
　　“歐盟反饋”組織的這份報告基礎(chǔ)數(shù)據(jù)來源于2021年聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署《食品浪費指數(shù)》和世界自然基金會有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中糧食損耗的最新統(tǒng)計,。該組織負責(zé)人弗蘭克·梅奇埃爾森說：“當(dāng)前食品價格高漲、生活成本飆升,，歐盟浪費的食物比進口的還多,，令人震驚。”
　　報告顯示,，從農(nóng)場到餐桌,，食品生產(chǎn)、加工,、銷售,、餐飲服務(wù)和家庭消費，每個環(huán)節(jié)都存在不同程度的浪費,。歐盟每年在生產(chǎn)環(huán)節(jié)浪費約9000萬噸食物,，是家庭食物消費環(huán)節(jié)浪費量的近3倍。根據(jù)目前歐盟統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn),，生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的食物浪費僅有不到10%被納入統(tǒng)計中,。歐洲環(huán)境署高級政策官員皮特·巴爾扎克表示：“所有歐盟國家都承諾到2030年實現(xiàn)將零售和消費環(huán)節(jié)的食物浪費量減半這一目標(biāo)，然而近10年過去了,，取得的進展有限,，我們的食物浪費量仍然驚人。”
　　報告指出,，作為“歐洲綠色協(xié)議”的關(guān)鍵要素,，以及歐盟“從農(nóng)場到餐桌戰(zhàn)略”的一部分，減少從食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)到消費環(huán)節(jié)的浪費,，對于歐盟實現(xiàn)“食品體系公平,、健康和環(huán)境友好型發(fā)展”至關(guān)重要。為減少食物浪費,，歐盟委員會計劃2023年底前推出具有法律約束力的具體措施,，規(guī)定減量目標(biāo)和覆蓋領(lǐng)域。43家環(huán)保組織日前也呼吁歐盟推出覆蓋全價值鏈的強有力措施,，確保到2030年將食物浪費量在2020年基礎(chǔ)上減半,。
　　歐盟各成員國陸續(xù)出臺本國減少食物浪費的法律和政策。法國2020年頒布的《為循環(huán)經(jīng)濟反對浪費法》規(guī)定,，到2025年,，零售和餐飲行業(yè)的食物浪費量要比2015年減少50%。德國政府2019年出臺《減少食品浪費國家戰(zhàn)略》,，目標(biāo)是到2030年將零售和消費環(huán)節(jié)浪費的食物減半,。在丹麥，通過政府和企業(yè)共同努力，2014年至2018年間,，零售和餐飲行業(yè)年均食物浪費量分別減少了13%和11%,。此外，歐洲一些企業(yè)還設(shè)定目標(biāo),，在食品生產(chǎn),、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)采取降低損耗的措施,，減少食物浪費,。