人民日?qǐng)?bào)電(記者周卓斌)總部位于荷蘭的“歐盟反饋”組織不久前發(fā)布的一份研究報(bào)告顯示,，歐盟每年浪費(fèi)食物約1.53億噸,，是此前估算的兩倍,，比2021年進(jìn)口的1.38億噸農(nóng)產(chǎn)品還多出1500萬(wàn)噸,。報(bào)告顯示,，歐盟食品在生產(chǎn)過(guò)程中有20%被損耗或浪費(fèi),，每年給歐盟企業(yè)和家庭造成1430億歐元的損失,。而生產(chǎn)這部分食品所產(chǎn)生的溫室氣體排放量至少占?xì)W盟總排放量的6%,。
　　“歐盟反饋”組織的這份報(bào)告基礎(chǔ)數(shù)據(jù)來(lái)源于2021年聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署《食品浪費(fèi)指數(shù)》和世界自然基金會(huì)有關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中糧食損耗的最新統(tǒng)計(jì),。該組織負(fù)責(zé)人弗蘭克·梅奇埃爾森說(shuō)：“當(dāng)前食品價(jià)格高漲,、生活成本飆升，歐盟浪費(fèi)的食物比進(jìn)口的還多,，令人震驚,。”
　　報(bào)告顯示，從農(nóng)場(chǎng)到餐桌,，食品生產(chǎn),、加工、銷售,、餐飲服務(wù)和家庭消費(fèi),，每個(gè)環(huán)節(jié)都存在不同程度的浪費(fèi)。歐盟每年在生產(chǎn)環(huán)節(jié)浪費(fèi)約9000萬(wàn)噸食物,，是家庭食物消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)量的近3倍,。根據(jù)目前歐盟統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),，生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的食物浪費(fèi)僅有不到10%被納入統(tǒng)計(jì)中。歐洲環(huán)境署高級(jí)政策官員皮特·巴爾扎克表示：“所有歐盟國(guó)家都承諾到2030年實(shí)現(xiàn)將零售和消費(fèi)環(huán)節(jié)的食物浪費(fèi)量減半這一目標(biāo),，然而近10年過(guò)去了,，取得的進(jìn)展有限，我們的食物浪費(fèi)量仍然驚人,。”
　　報(bào)告指出,，作為“歐洲綠色協(xié)議”的關(guān)鍵要素，以及歐盟“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌戰(zhàn)略”的一部分,，減少?gòu)氖称飞a(chǎn)環(huán)節(jié)到消費(fèi)環(huán)節(jié)的浪費(fèi),，對(duì)于歐盟實(shí)現(xiàn)“食品體系公平、健康和環(huán)境友好型發(fā)展”至關(guān)重要,。為減少食物浪費(fèi),，歐盟委員會(huì)計(jì)劃2023年底前推出具有法律約束力的具體措施，規(guī)定減量目標(biāo)和覆蓋領(lǐng)域,。43家環(huán)保組織日前也呼吁歐盟推出覆蓋全價(jià)值鏈的強(qiáng)有力措施,，確保到2030年將食物浪費(fèi)量在2020年基礎(chǔ)上減半。
　　歐盟各成員國(guó)陸續(xù)出臺(tái)本國(guó)減少食物浪費(fèi)的法律和政策,。法國(guó)2020年頒布的《為循環(huán)經(jīng)濟(jì)反對(duì)浪費(fèi)法》規(guī)定,，到2025年，零售和餐飲行業(yè)的食物浪費(fèi)量要比2015年減少50%,。德國(guó)政府2019年出臺(tái)《減少食品浪費(fèi)國(guó)家戰(zhàn)略》,，目標(biāo)是到2030年將零售和消費(fèi)環(huán)節(jié)浪費(fèi)的食物減半。在丹麥,，通過(guò)政府和企業(yè)共同努力,，2014年至2018年間，零售和餐飲行業(yè)年均食物浪費(fèi)量分別減少了13%和11%,。此外,，歐洲一些企業(yè)還設(shè)定目標(biāo)，在食品生產(chǎn),、包裝,、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)采取降低損耗的措施，減少食物浪費(fèi),。