新華社北京5月24日電（卜曉明）意大利人鐘愛的面食在3月和4月大幅漲價(jià),，涉及各種成品,，無論是蔥油蒜香意大利面,，還是意式辣通心粉,。

意大利中央統(tǒng)計(jì)局提供的最新數(shù)據(jù)顯示，意大利面制品價(jià)格3月和4月分別上漲17.5%和16.5%,。這一漲幅相當(dāng)于意大利核心消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)同期漲幅的兩倍,。美國路孚特公司提供的數(shù)據(jù)顯示,，意大利3月和4月CPI同比分別上漲8.7%和8.1%,。

據(jù)美國消費(fèi)者新聞與商業(yè)頻道(CNBC)22日援引意大利消費(fèi)者權(quán)益組織“用戶協(xié)會(huì)”提供的數(shù)據(jù)報(bào)道,，飯店售賣的意大利面餐點(diǎn)價(jià)格全面同比上漲6.1%。“國際意大利面組織”2022年發(fā)布的調(diào)查結(jié)果顯示,，意大利每年人均消費(fèi)將近23公斤的意大利面,。

報(bào)道稱，意大利面零售價(jià)格近期大幅上漲,，主要緣于廠家現(xiàn)在出售的意面庫存在原材料成本較高時(shí)制作,。“用戶協(xié)會(huì)”會(huì)長(zhǎng)富里奧·特魯齊說，那些庫存意面的原材料中,，面粉和能源價(jià)格上漲導(dǎo)致庫存意面的原材料成本升高,。

由于烏克蘭危機(jī)升級(jí)，面粉價(jià)格去年3月上漲至10多年來最高位,。俄羅斯和烏克蘭都是全球農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)大國,。

不過，特魯齊說,，廠家的投入成本達(dá)到峰值后回落,，眼下意大利面漲價(jià)還有其他因素,，即商家“為謀取更多利潤而維持高價(jià)”,。

聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織提供的數(shù)據(jù)顯示，國際小麥價(jià)格4月下跌2.3%,，至2021年7月以來最低,。

意大利食品聯(lián)盟在聲明中說，現(xiàn)在貨架上的意大利面“數(shù)月前由硬質(zhì)小麥制成,，這些小麥按更早前的報(bào)價(jià)購買,，加上（烏克蘭危機(jī)升級(jí)）期間的能源成本達(dá)到峰值”，包裝和物流成本同樣上漲,，種種因素推高意面價(jià)格,。

聲明說,，意大利面生產(chǎn)價(jià)格在一年內(nèi)上漲8.4%，與同期CPI平均漲幅相當(dāng),。