新華社天津6月19日電（記者周潤健）“黃梅時節(jié)家家雨,，青草池塘處處蛙,。”北京時間6月21日17時14分將迎來夏至節(jié)氣，標(biāo)志著炎熱的盛夏來臨,，意味著高溫的炙烤開始,。

天津民俗專家、專欄作家由國慶介紹,，每年公歷6月20日至22日之間,，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)90度時，為夏至之始，它是二十四節(jié)氣中第十個節(jié)氣,，也是夏季第四個節(jié)氣,。“至者，極也”,，經(jīng)過立夏,、小滿、芒種的不斷蓄積,，陽氣在夏至達(dá)到頂點(diǎn),，大自然籠罩在一片炎熱之中。

夏至來臨之日,，太陽直射北回歸線,，是北半球一年中白晝時間最長的一天，且越往北白晝時間越長,。此后,，晝漸短，夜?jié)u長,，直到秋分,，方得平均，我國民間有“吃過夏至面,，一天短一線”的民俗說法,。

夏至，中國古時又稱“夏節(jié)”“夏至節(jié)”,，素有祭拜先祖,、祈福美好的習(xí)俗?！吨芏Y·春官》中記載：“以夏日至,，致地方物魈”，周代夏至日祭祈神明,，意在消除疫病和災(zāi)荒,；漢代以后，為祈求五谷豐登,，糧倉充實(shí),，歷朝歷代幾乎都有祭拜儀式。

夏至是民間“四時八節(jié)”之一,，中國人喜歡美食,，不同節(jié)令有不同的應(yīng)景食物。“各地夏至食俗雖有差異,，但吃面卻大有共識,。夏至新麥已收獲,，人們盡興吃面，有嘗新之意,，既解饞享口福,，也是盛夏的便捷飯食。南方有陽春面,、干湯面,、麻油涼拌面等，北方則有打鹵面,、撈面、炸醬面,、冷面等,。”由國慶說。

夏至后不久便會進(jìn)入一年中最熱的三伏天,，大眾該如何養(yǎng)生保?。坑蓢鴳c結(jié)合養(yǎng)生保健專家的建議提醒：飲食上宜清淡,，以清補(bǔ),、健脾為原則，可適當(dāng)多吃些苦味食物,，如苦瓜,、芹菜、茼蒿,、苦菊等,，這些食物有利于祛暑益氣、除燥祛濕,、生津止渴和增進(jìn)食欲,。

睡個好覺是夏日養(yǎng)生關(guān)鍵。此時節(jié),，可稍晚睡一些,，早起一點(diǎn)，以順應(yīng)自然界陽盛陰伏的變化,。起床后可適當(dāng)運(yùn)動,，如散步、慢跑等,，避免劇烈運(yùn)動,；應(yīng)重視心神調(diào)養(yǎng)，戒躁戒怒,，保持心情順暢,，培養(yǎng)積極樂觀的情緒。