巍巍太行,，莽莽山嶺中

隱藏著令人驚嘆的北方旱作梯田

這是千百年來

人類為了獲得生存權(quán)利

不斷改造自然所留下的痕跡

 

烈日炎炎

距離上次下雨

已經(jīng)過去21天

對(duì)于眼前的這片旱作梯田來說

比水更珍貴的是土壤

 

河北涉縣

被周圍的群山環(huán)繞

在太行山的阻隔作用下

谷地中的山村

成為缺水少土的貧瘠之地

 

夏季臨近尾聲

 往年少見的雨季意外到來

當(dāng)?shù)啬昃?40mm的降雨量

有七成集中在夏季

這些珍貴的雨水

是人們生產(chǎn)生活的基本保障

 

大大小小的水桶水盆

布置成口袋陣法

花崗巖堆砌的院子基底

預(yù)留出一條雨水通道

它們攜手布下天羅地網(wǎng)

將雨水收入囊中

 

每到下雨天

山坳便活絡(luò)起來

不僅是每家每戶的院落

整座石頭山

都變成了一個(gè)精致的水塔

從山頂延伸到山澗

每一滴雨水都被賦予了各自的使命

 

對(duì)水的無(wú)比珍視

激發(fā)了人們因地制宜的想象力

一整套聚水,、保水,、用水的方法

得以實(shí)現(xiàn)

也得益于

這里的人們對(duì)于石頭的充分利用

 

在人們的精心布置下

原本不易聚水的普通石頭

被有序排列和構(gòu)建

形成了一條條疏水通道

將石頭運(yùn)用到極致的石頭文化

使歲月有跡可循

 

雨水連綿不絕地下了3天

石堰梯田的薄弱處出現(xiàn)塌方

對(duì)于大山里的農(nóng)民來說

耕地比金子珍貴

保護(hù)土壤就是保護(hù)農(nóng)業(yè)的命脈

 

千百年來

人們?cè)缫讯床斐?/p>

花椒與這片深山老林的微妙默契

花椒樹將周邊的土壤和石頭

連接成結(jié)實(shí)有力的整體

將水分牢牢鎖定在梯田中

避免雨后土壤水分快速流失

 

灰白色的石堰首尾相連

鑲嵌在層次分明的田塊之間

一代代山村居民

順應(yīng)自然,，改造自然

壘石成堰,，圍土成田

筑就了巍峨的旱作梯田景觀

 

在傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明中

對(duì)動(dòng)物的馴化是增強(qiáng)生產(chǎn)力的要素之一

想要在這片干旱的山地中往來穿梭

耐力超強(qiáng)的毛驢是不二之選

每一代農(nóng)人都要付出心血

馴化自己的勞動(dòng)伙伴

 

在當(dāng)?shù)?/p>

毛驢更被視為家庭成員

一聲聲呼喚中

人和毛驢的情感在山谷梯田里延續(xù)

祖輩的智慧也在一代代間傳承

 

涉縣花椒迎來大規(guī)模豐收

老老小小幾代人

來往穿梭在花椒林中

指尖在枝葉間輕彈

一場(chǎng)極限拉扯就此展開

伴隨著搖曳的枝葉

數(shù)十年的功力在這彈指一揮間

顯露無(wú)遺

 

秋分收谷子,，掰玉米

霜降摘柿子

白露打核桃

立冬收黑棗

此外還有高粱,、大豆,、葵花、連翹等77類

171種作物可以選擇

不管天旱天澇

梯田里總有收獲

 

這里樸實(shí)且曠遠(yuǎn)

寧?kù)o又厚重

時(shí)間磨礪了這座山谷

多少個(gè)日夜更替,、時(shí)代變遷

這里的農(nóng)耕傳統(tǒng)未曾改變

大自然的某些吝嗇

成就了當(dāng)?shù)厝说霓r(nóng)業(yè)智慧

形成了傳承至今的農(nóng)耕文明

 

12月25日起

周一到周五 CCTV-1 18:20檔

《農(nóng)耕探文明》持續(xù)播出

讓我們跟隨中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

探尋生生不息的中華農(nóng)耕文明