□本報(bào)記者趙夢(mèng)怡,、張玉鳳
    楊家莊鄉(xiāng)大漲村蒜黃在我市可謂遠(yuǎn)近聞名,，這里的村民幾乎家家戶(hù)戶(hù)都用“土暖窖”種蒜黃。生產(chǎn)旺季時(shí),，最高日產(chǎn)可達(dá)10萬(wàn)斤,。今年,，村民種蒜黃又有了新方法。
    11月9日,，記者在大漲村孟現(xiàn)偉的種植基地看到,，5畝多的地面上，整齊地排列著25個(gè)蒜黃種植大棚,，每個(gè)棚室的面積大約130多平方米。
    從地下搬到地上,，從黑屋子遷進(jìn)塑料大棚溫室,，大漲村蒜黃為何要遷新居？村委會(huì)主任王紅立為我們解開(kāi)謎團(tuán),。
    “村里人都知道,，用土暖窖種蒜黃占地多，浪費(fèi)大量的土地資源,；用燃煤取暖污染環(huán)境,；再加上技術(shù)問(wèn)題，蒜黃的品質(zhì)也無(wú)法保證,。”王紅立說(shuō),，近年來(lái)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè),，特別是綠色,、無(wú)公害、有機(jī)蔬菜成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì),。今年,，鄉(xiāng)黨委班子帶領(lǐng)村里10余名菜農(nóng)到外地學(xué)習(xí)取經(jīng)，對(duì)“土暖窖”進(jìn)行升級(jí)改造,，讓蒜黃從“黑屋子”搬進(jìn)了溫室,，使蒜黃品質(zhì),、產(chǎn)量都得到大幅提升。
    這一點(diǎn),，在孟現(xiàn)偉的種植基地得到了充分印證,。
    “以前我家用‘土暖窖’種蒜黃，保溫一靠燒煤,，二靠外面玉米秸稈遮蓋,。煤煙不但嗆人、污染環(huán)境,，還存在安全隱患,，玉米秸稈也極易引發(fā)火災(zāi)。”孟現(xiàn)偉說(shuō),，“今年,，新建的溫室大棚由塑料布、保溫棉,、防曬氈等材料組成,，保溫、保濕性大大提高,，還能循環(huán)利用,。棚內(nèi)室溫由電子控溫器統(tǒng)一監(jiān)控，讓蒜黃的生長(zhǎng)溫度有了保證,。”
    黨的十九大報(bào)告提出,，實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃的放心,。對(duì)于“安全”二字,，大漲村人更是看得比啥都重要。王紅立介紹說(shuō),，之所以叫“綠色”蒜黃,，是因?yàn)樗恻S生產(chǎn)過(guò)程中只澆水，從不施肥,、不打藥,。而所澆的水，也全部是深井,、無(wú)污染的地下水,。
    不僅如此，新技術(shù)還讓蒜黃產(chǎn)量大幅提高,。“用土窖時(shí),，每斤蒜只能產(chǎn)一斤蒜黃。如今,，每斤蒜能產(chǎn)一斤三,、四兩蒜黃,。好的時(shí)候，甚至能產(chǎn)1斤半,！”村民張偉寧高興地說(shuō),，產(chǎn)量增加，預(yù)示著收入也將增加,。“今年,，我打算建10個(gè)大棚，目前已經(jīng)建好了7個(gè),，還有3個(gè)大棚正在建設(shè),。如果效益好，我會(huì)進(jìn)一步加大投資,，再多建幾個(gè),！”
    截至目前，大漲村已有10余戶(hù)改建了新型溫室大棚,，建成棚室170多個(gè),。全村土暖窖改造全部完成后，預(yù)計(jì)每年的純利潤(rùn)將比往年多一半,。為進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,，增加農(nóng)民收入，明年村里還將投入150余萬(wàn)元,，新建一個(gè)冷庫(kù),，實(shí)現(xiàn)蒜黃生產(chǎn)、包裝,、冷藏一條龍服務(wù)，從而打破傳統(tǒng)蒜黃種植的時(shí)令限制,。“現(xiàn)在,，每年種植蒜黃的時(shí)間最多只有七八個(gè)月，等有了大型冷庫(kù),，就可以一年四季種蒜黃了,。”王紅立說(shuō)。
    在楊家莊鄉(xiāng),，特色蔬菜可不只蒜黃一個(gè),。作為我市傳統(tǒng)蔬菜種植大鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)常年蔬菜種植面積達(dá)1.2萬(wàn)畝,，特色品種有西紅柿,、胡蘿卜、黃瓜,、茄子,、菜花,、萵筍等二十余個(gè)。
    對(duì)于蔬菜發(fā)展,，鄉(xiāng)黨委提出了明確的規(guī)劃,。鄉(xiāng)黨委書(shū)記馮金亮說(shuō)，楊家莊鄉(xiāng)蔬菜產(chǎn)業(yè)將重點(diǎn)圍繞建設(shè)“一線(xiàn)”（河龍線(xiàn)蔬菜采摘觀(guān)光休閑園）,、“一帶”（大洼里,、南角羊?yàn)橹行牡奶厣卟朔N植帶）、“一特色”（大漲村蒜黃）謀劃發(fā)展,，逐步推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、集約化管理、品牌化銷(xiāo)售,、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng),。
    “十九大報(bào)告提出，農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民問(wèn)題是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的根本性問(wèn)題,，必須始終把解決好‘三農(nóng)’問(wèn)題作為全黨工作的重中之重,。”馮金亮說(shuō)，他們將大力引進(jìn),、建設(shè)一批蔬菜深加工企業(yè),，改善基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升蔬菜種植水平,，加快農(nóng)村傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí),。同時(shí)，加強(qiáng)培育農(nóng)民合作組織和經(jīng)營(yíng)大戶(hù),，強(qiáng)化農(nóng)超對(duì)接,，配套完善物流等關(guān)聯(lián)企業(yè)，提升蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收的根本目標(biāo)。