清風店鎮(zhèn)扎實推進“空中快餐”行業(yè)治理整頓,，規(guī)范經(jīng)營秩序,，降低生產(chǎn)加工和用餐環(huán)節(jié)產(chǎn)生的環(huán)境污染。
嚴格行業(yè)資格準入,，需取得經(jīng)營許可證,，從業(yè)人員有衛(wèi)生健康證和培訓合格證明，著裝符合行業(yè)規(guī)范,。嚴禁使用煤炭等高排放,、高污染燃料。食品加工制作場所應(yīng)設(shè)于固定用房或符合衛(wèi)生及安全要求的場所內(nèi),，禁止加工和用餐過程對地面,、綠化的污染。從正規(guī)渠道采購符合食品安全標準的食品原料,，索證索票,，建立臺賬。食物儲存,、烹調(diào)加工,、用餐等環(huán)節(jié)的容器、刀具等進行清洗消毒,，并分類,、分架、隔墻,、離地存放,，防止交叉污染。購買使用的每個品種進行留樣,，詳實記錄設(shè)置符合標準的餐廚廢棄物收集容器并分類存放,，禁止隨地亂排亂扔，嚴禁將餐廚廢棄物流向生豬飼養(yǎng)戶,。
嚴格行業(yè)資格準入,，需取得經(jīng)營許可證,，從業(yè)人員有衛(wèi)生健康證和培訓合格證明，著裝符合行業(yè)規(guī)范,。嚴禁使用煤炭等高排放,、高污染燃料。食品加工制作場所應(yīng)設(shè)于固定用房或符合衛(wèi)生及安全要求的場所內(nèi),，禁止加工和用餐過程對地面,、綠化的污染。從正規(guī)渠道采購符合食品安全標準的食品原料,，索證索票,，建立臺賬。食物儲存,、烹調(diào)加工,、用餐等環(huán)節(jié)的容器、刀具等進行清洗消毒,，并分類,、分架、隔墻,、離地存放,，防止交叉污染。購買使用的每個品種進行留樣,，詳實記錄設(shè)置符合標準的餐廚廢棄物收集容器并分類存放,，禁止隨地亂排亂扔，嚴禁將餐廚廢棄物流向生豬飼養(yǎng)戶,。
