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高蓬鎮(zhèn)西牛村:特色美食,吃出發(fā)展“新滋味”

時(shí)間:2023-08-15 09:53:11  來源:定州日?qǐng)?bào)  作者:李帥

 

“西牛村特色羊肉串,,快來嘗嘗,!”

“新鮮的水果茶,清涼解暑,!”

“各種口味炒酸奶,,冰涼敗火!”……

夜幕降臨,,華燈初上,。在高蓬鎮(zhèn)西牛村的美食一條街,攤主的叫賣聲,、食客的交談聲,、兒童的歡笑聲此起彼伏,各色亮眼招牌燈光交錯(cuò),,眼花繚亂的美食令人味蕾大開,,鄉(xiāng)村煙火氣被點(diǎn)燃。

“真沒想到,,美食一條街開業(yè)時(shí)間不長(zhǎng),,就迎來了這么多游客,這么多鄉(xiāng)親朋友,,真熱鬧?。?rdquo;看著熙熙攘攘的游客,、忙碌的攤主商販,,西牛村黨支部書記王成強(qiáng)心里別提多高興了。

今年爆火的“淄博燒烤”,,給王成強(qiáng)留下了深刻印象,。西牛村作為回民村,,村內(nèi)有特色牛羊肉產(chǎn)業(yè)和各類自種蔬菜,具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì),,于是他便萌生出了在村里建美食街的想法,。隨后,王成強(qiáng)與村“兩委”干部一同開會(huì)反復(fù)討論,,最終經(jīng)村“兩委”及村民代表大會(huì)一致同意,,打造西牛村美食一條街。

“前期,,我們先后投入10余萬元,,在清真寺街打造了可容納100余個(gè)攤位的美食一條街。”王成強(qiáng)說,,“目前,,已經(jīng)有70家攤位入駐,他們都是本村的,,而且攤位費(fèi)全免,、水電費(fèi)全免。”

美食一條街全長(zhǎng)約500米,,引入了燒烤,、特色小吃、清涼飲品等高人氣美食,,美食街北側(cè)的首農(nóng)路上還有各種兒童娛樂設(shè)施,,真可謂是吃喝玩樂一應(yīng)俱全,為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝诵蓍e娛樂好去處,。

“我干燒烤10多年了,,以前在客車廠那邊開店,租金不便宜,,而且離家遠(yuǎn),,不方便。現(xiàn)在,,在家門口擺攤開店,,又掙錢還能顧家,真是太好了,。”燒烤攤主馬蘭芬開心地說,。

在馬蘭芬的海鮮燒烤攤位,,小矮桌配著小馬扎,,整齊地?cái)[成兩排,食客三五人圍桌而坐,,盡情享受著村里特有的煙火味道,。

“我們是從新樂過來的,,聽朋友說西牛村的美食街開業(yè)了,烤串相當(dāng)不錯(cuò),,我們特地趕來嘗嘗,。”游客王軍說。

“接下來,,我們將繼續(xù)完善美食一條街相關(guān)設(shè)施,,規(guī)范化管理,大力發(fā)展美食經(jīng)濟(jì),,不斷增加村民收入,。”王成強(qiáng)說,“另外,,我們還打算利用首農(nóng)路及閑置村集體用地,,打造集美食、休閑,、娛樂于一體的多元化消費(fèi)聚集示范村,。”

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