本報訊（記者　王登強）微波爐用起來干凈衛(wèi)生又環(huán)保，現(xiàn)在越來越多的家庭都用它,。但是,，用的時候可要注意，不要什么東西都往里塞,。
    市民劉女士告訴記者,，前天晚上，她拿一個玻璃碗,，里面放了4個雞蛋,，放點兒水后放進微波爐里煮。不料過了沒兩分鐘,，就聽見“啪”一聲,。劉女士趕緊去查看，發(fā)現(xiàn)微波爐的門被崩開了,，里面的東西噴的到處都是,。”對此,，專業(yè)維修人員介紹,，當(dāng)微波使食物中的水、油脂,、糖及蛋白質(zhì)等極性分子互相摩擦的時候,，便會產(chǎn)生熱量。把雞蛋放入微波爐加熱,，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開,。因此，凡是帶硬殼或帶皮的密封食品,，必須進行開封處理才能用微波爐加工,。烹飪前，必須將有膜,、帶殼,、密封的食物用牙簽、針等穿出一些氣孔,。帶殼的生雞蛋,，一定不要用微波爐來加熱，因為雞蛋不止有一層硬殼,，內(nèi)部還有幾層軟膜,，加熱時容易發(fā)生爆裂。那些用塑料袋密封的食品,，如果加熱時間較長時（超過30秒）,，最好剪去一個小角作為出氣孔,。