本報(bào)訊（記者 閆韶紅）12月5日,，市民韓先生和朋友一起聚餐,，在一火鍋店飽餐之后引發(fā)了胃潰瘍,。醫(yī)生認(rèn)為,，是辣味物質(zhì)和白酒共同導(dǎo)致的。
當(dāng)天中午,，朋友們歡聚一堂,，在火鍋店飽餐的同時(shí)，也喝了不少的白酒,。到了下午，本來酒量不大的韓先生忽然胃疼,。經(jīng)醫(yī)生檢查,，確診為胃潰瘍發(fā)作。醫(yī)生告訴他,，有胃炎,、胃潰瘍病史的韓先生并不適宜吃麻辣火鍋，也不適合大量飲用白酒,。冬季干燥氣候下,，經(jīng)常吃火鍋尤其是麻辣鍋會對身體有損傷。因?yàn)檫^濃的辣味物質(zhì)會刺激腸胃擴(kuò)張,，造成消化道過度充血,，損傷腸胃黏膜，有胃炎,、胃潰瘍病史的人可能會加重病情,。如果此時(shí)再飲白酒，高濃度的酒精也會破壞胃表面的黏液保護(hù)層,，讓胃壁蛋白質(zhì)受損,，產(chǎn)生一種類似“燙傷”的效果。如果吃火鍋時(shí)非要喝酒,，可喝一兩杯啤酒,，有助于消化，但不要過量,。此外,，冷熱交互的食用方式，也容易使胃腸道受損,。更加需要注意的是,，吃火鍋時(shí)海帶和白酒不能混食,，因?yàn)楹в霭拙坪髸不鹉c胃不適,。
還有,，吃火鍋時(shí)最好喝白開水或茶水，這樣可及時(shí)補(bǔ)充水分,，不會破壞消化道的酸堿度平衡,，也不會刺激消化道而引起不良反應(yīng)。也可喝點(diǎn)酸奶,，因?yàn)槠渲泻腥樗峋?，能抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中產(chǎn)生毒素的作用,，可以保護(hù)胃腸道,，預(yù)防因火鍋的油膩以及其他因素引起的腹瀉、腹痛等,。