本報訊(記者 孫新亮)昨天,,是農歷庚寅年十二月初八,,我國傳統的臘八節(jié),記者走訪市區(qū)糧油市場了解到,,大多數市民對臘八節(jié)很看重,,市場大米、小米,、綠豆,、豇豆、小豆,、花生,、大棗等臘八粥的原料特別熱銷,這些原料貨源充足,,價格平穩(wěn),,但少數年輕人不知道臘八節(jié)。
前日下午,,市民張女士在西城綜合市場購買了小米,、紅豆、紅棗,?!斑@都是用來做臘八粥的?!睆埮空f,,“臘八是一個非常重要的傳統節(jié)日。每年臘八,,我們全家人都會圍坐在一起,,每人吃上一碗香噴噴的臘八粥。它預示著,,春節(jié)快到了,!” 在中心街一超市內,購買臘八粥原料的顧客絡繹不絕,。超市老板告訴記者:“大米,、小米、紅豆,,這些糧食價格都很平穩(wěn),。” 除了家庭,,市區(qū)一些飯店和飲食攤點也準備了臘八粥,,為那些來不及做早飯的市民提供方便。采訪中,,記者發(fā)現也有不少年輕人對臘八節(jié)看得很淡,。在隨機詢問的幾位市民中,少數年輕人根本不知道臘八節(jié),。
鏈接:農歷十二月俗稱臘月,,農歷十二月初八是我國傳統節(jié)日——臘八節(jié),,這天我國大多數地區(qū)都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成,,一般為甜味粥,,中原地區(qū)許多農家也喜歡吃臘八咸粥,粥內除大米,、小米,、綠豆、豇豆,、小豆,、花生、大棗等原料外,,還要加肉絲,、蘿卜、白菜,、粉條,、海帶、豆腐等,。
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