本報訊（記者賈旭鴻）5月14日,，記者接到市民周先生打來的熱線電話,，他把啤酒放到冰箱里“速凍”了一下,，沒想到啤酒瓶竟爆裂了,。
5月13日中午，周先生想喝杯冰鎮(zhèn)啤酒,，又嫌冰箱保鮮室冷卻的太慢,，就把一瓶啤酒放到冰箱的冷凍室里,。不料,，因為臨時有事,，周先生沒有在家吃飯。下午回家后,，周先生才想起冰箱里的那瓶啤酒,，他趕緊打開冰箱查看，發(fā)現(xiàn)那瓶啤酒早已經(jīng)裂開,，流出的啤酒結(jié)成了冰砣子,。周先生說，早聽說過冰箱冷凍啤酒可能會爆炸,，所以他經(jīng)常只冰小一會兒,，誰知道這次忘記拿出來，幸好沒有發(fā)生什么意外,。
當下,，天氣越來越熱，許多市民都喜歡喝冰爽的啤酒,，但冰鎮(zhèn)啤酒卻是有講究的,。據(jù)了解，啤酒不僅放在冰箱會發(fā)生爆炸,，夏天受到日光直射,、劇烈搖晃和碰撞都會使啤酒瓶在高溫下爆裂。為減少酒瓶爆炸,，存儲溫度以5℃─25℃為宜,，要注意避光保存。不要將啤酒置于高溫處或陽光下曝曬,，也不要將啤酒放入冰箱冷凍室進行急速降溫,。放在室外高溫下的啤酒，應(yīng)過一段時間后再飲用,，在開啟啤酒瓶時要盡量遠離開人體,，尤其是不要離眼睛等要害部位太近，切忌牙咬,、手拍或使用桌凳邊角硬性開啟,，這樣容易爆炸造成傷害。