本報訊（記者孫新亮）日前,，家住中興路某小區(qū)的呂先生家來了客人，呂先生便到附近一家超市買了些熟食,，回家后發(fā)覺其中的豬頭肉有異味,，結(jié)果誰也沒敢吃,。
當(dāng)日中午,，呂先生來到這家超市的熟食專柜,，問服務(wù)員這些熟食的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，服務(wù)員信誓旦旦地表示,，都是當(dāng)天制作生產(chǎn)的,，保質(zhì)期也是當(dāng)天，絕對沒問題,。他便買了些腸子,、燜子,、豬頭肉和一些涼拌素菜,，準(zhǔn)備回家待客。但在午飯食用時,，大家聞著那盤豬頭肉有異味,，看著也不很新鮮，不像當(dāng)天制作的。呂先生說,，他購買時服務(wù)員非?？隙ǖ卣f是當(dāng)天制作的，怎么會這樣呢,，若吃壞了人怎么辦,？
就此，記者來到這家超市的熟食專柜,，看到柜臺上擺放著各類沒有包裝盒的熟食,，便詢問銷售人員：“如果這些熟食當(dāng)天未賣完，剩下的怎么處理,？”一服務(wù)員稱：“我們這里的產(chǎn)品銷售很快,，幾乎不存在剩貨的現(xiàn)象。”記者在一位從事熟食加工銷售的業(yè)內(nèi)人士處了解到,，肉食店每天加工多少就銷售多少的情況幾乎不存在,，當(dāng)天剩余的一般不會扔掉，而是放入冰箱內(nèi),，第二天回鍋加熱,，然后再銷售。如果不出現(xiàn)變質(zhì),，很難分辨是哪一天制作的,，但肉質(zhì)和口感會有差別。對此,，市消協(xié)工作人員表示,，對于生產(chǎn)日期是否“當(dāng)天”很難分辨，市民在購買時如果出現(xiàn)質(zhì)量問題,，一定要保存好購物發(fā)票,，以便維權(quán)。