本報訊（通訊員孫娜娟記者孫新亮）近期,，細(xì)心的市民會發(fā)現(xiàn),，饅頭,、面條,、烙餅等面食或價格上漲或體量“瘦身”，市場蔬菜,、豬肉價格也普遍上揚,，新一輪市場物價上漲趨勢明顯。面對捉襟見肘的“菜籃子”,、“米袋子”,，不少市民發(fā)出“快吃不起了”的感慨。
大碗板面6元一份
“大碗板面6元一份,，加雞蛋7元,。”1月16日中午，記者在中心北街一家安徽板面攤點吃板面時被老板的報價嚇了一跳,。“你們的板面怎么又漲了,？什么時候漲的？”面對記者的提問,，攤主忙碌中回了一句,，“漲了一段時間了。如今面粉漲了,，蔬菜漲了,，雞蛋也漲了，什么都在漲,，我們不漲就虧本了,，沒辦法！面粉進(jìn)價一直漲,，一袋面至少漲了10塊錢,，原來50斤一袋的精制面粉75塊錢，后來漲到78塊,、81塊,，現(xiàn)在都漲到85塊了，下次再進(jìn)貨可能還要漲,。”
城北農(nóng)村一糧食經(jīng)銷經(jīng)紀(jì)人向記者表示,，小麥的收購價原來是1.1元/斤，后來漲到1.2元/斤,，現(xiàn)在1.3元/斤,，就是1.3元/斤也很難收上來，農(nóng)民大多持觀望態(tài)度,，希望價錢再上漲,。玉米的收購價也在不斷上漲，從1.03元/斤漲到1.04、1.05,、1.09元/斤,，現(xiàn)在都漲到1.13元/斤了，呈現(xiàn)持續(xù)上漲的態(tài)勢,。
面粉漲價的根由在哪里,？記者走訪西城綜合市場業(yè)內(nèi)人士了解到，春節(jié)前夕進(jìn)入面粉消費旺季,，小麥?zhǔn)袌鰟t在流通糧源偏緊需求增加,、制粉企業(yè)小麥庫存偏低、企業(yè)為節(jié)日生產(chǎn)補庫的積極性較高等因素的作用下,，價格將會在一段時間內(nèi)維持強勢，所以面粉價格上漲也就不難理解了,。這位人士分析指出,，近期小麥、面粉價格漲幅已達(dá)國家宏觀調(diào)控的節(jié)點,，雖然春節(jié)前麥價仍會維持強勢,，但隨著國家調(diào)控力度的不斷增強，后期小麥?zhǔn)袌鰺岫然蛴兴禍?。天氣影響助漲菜價,、肉價
“西紅柿、黃瓜3元/斤,，芹菜2.5元/斤,、青椒4元/斤、豆角5元/斤……”1月16日,，在北環(huán)菜市場,，選購蔬菜的王大媽看著一路竄高的菜價連連搖頭。記者在市區(qū)多家菜市場,、超市農(nóng)貿(mào)區(qū)看到,，除了大白菜、白蘿卜,，目前市場上兩元以內(nèi)一斤的蔬菜很少,，小白菜、黃瓜,、油麥菜,、西紅柿的價格等均已超過3元/斤。“氣溫低,，很多蔬菜都長不起來,，上市量減少了，菜價自然就高了。”一蔬菜經(jīng)營者告訴記者,，近期南方大面積普降雨雪,，氣溫走低，外地蔬菜生產(chǎn)和運輸成本增加,，也助推了菜價上漲,。此外，臨近春節(jié),，一些流通環(huán)節(jié)的工人都提前回家,，用工成本增加也是推高菜價的一個原因。
“大白菜每斤也從8角漲到1元,，豬肉價格也從每斤14元漲到16元,，最近我們每做一頓飯的成本也漲了不少。”市民對近期物價的上漲頗有抱怨,。
那么,，豬肉的價格為何上漲呢？西城綜合市場業(yè)內(nèi)人士分析,，近期全國各地低溫降雪的極寒天氣和中東部地區(qū)的持續(xù)霧霾天氣,，加上春節(jié)臨近需求量增加，一方面拉動了肉類食品的需求,，另一方面也對毛豬的收購,、運輸帶來不利影響，增加了相應(yīng)費用并影響了收購數(shù)量,。此外,，養(yǎng)豬場待價而沽的惜售心理也推動了肉價加速上漲。