本報訊（記者孫新亮）日前,，小秦因為要加夜班，便在單位附近一家小超市買了真空雞爪,、熟雞蛋等作為夜宵,，準備餓了后半夜吃。凌晨1點多鐘加完班,，小秦打開一個真空雞爪準備吃,，可撕開塑料包裝后卻發(fā)現(xiàn)雞爪已發(fā)霉，摸上去軟軟的,，顯然已霉變不能吃,。小秦很氣憤，買時也沒注意看,，再說超市怎么能賣這變質(zhì)的東西呢,！本想找老板調(diào)換，可1元錢的東西不值得,，只得自認倒霉,。
就此，記者從市工商部門了解到,，當(dāng)前的高溫高濕天氣帶來諸多食品安全隱患,，消費者和經(jīng)營者要嚴防食物中毒。購買食品及原料要注意來源,。到證照齊全,、管理規(guī)范的商場、超市,、市場或生產(chǎn)基地購買食品,，查食品包裝標(biāo)識是否齊全、是否與食品本身脫離,，注意食品外包裝上是否標(biāo)明商品名稱,、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家許可證等,；查食品的生產(chǎn)日期或有效日期,；查食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷,、好看的食品所迷惑,。熟食,、冷飲謹慎選擇。買熟食應(yīng)選擇有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所,、衛(wèi)生設(shè)施較全的生產(chǎn)經(jīng)營單位,，盡可能選擇加工到上市時間短的產(chǎn)品,；各種冷凍,、冷藏的飲料、飲品要有選擇地適量食用,，購買要選擇正規(guī)商場和超市,。夏季盡量減少外出就餐。外出就餐要選擇證照齊全,、衛(wèi)生設(shè)施好,、管理正規(guī)、干凈整潔的餐廳,，盡量多點熱菜,，少食生冷涼拌菜。此外,，出現(xiàn)可疑癥狀及時就醫(yī)與報告,，妥善保存剩余食物、有關(guān)工具和設(shè)備,、病人排泄物及相關(guān)票據(jù),。