本報訊（見習生趙夢怡）為認真貫徹落實省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開展秋季學校食堂及食品安全專項整治行動的通知》和省教育廳關(guān)于加強學校食堂食品安全監(jiān)管工作的有關(guān)文件精神，進一步做好秋季全市學校食堂及食品安全工作,，嚴防學生食物中毒等食品安全事故發(fā)生,，保障師生身體健康和社會穩(wěn)定，我市在全市范圍內(nèi)開展秋季學校食堂及食品安全專項整治行動,。
此次專項整治行動自8月22日開始,，至9月25日結(jié)束，共分為動員部署,、自查整治,、督導檢查三個階段。整治范圍是全市各級各類學校食堂,，重點是農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、民辦學校食堂,。檢查內(nèi)容包括制度建設,、食堂環(huán)境衛(wèi)生、食堂從業(yè)人員健康管理,、索證索票制度執(zhí)行,、清洗消毒,、食品加工制作管理、使用食品添加劑等相關(guān)情況,。
學校食堂及食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,，關(guān)系到學校乃至整個社會的穩(wěn)定和諧。目前,，各級各類學校已陸續(xù)開學,，又正值夏秋交替食物中毒的易發(fā)和多發(fā)季節(jié)。各相關(guān)部門要把學校食堂及食品安全專項整治行動作為當前食品安全工作的重要內(nèi)容,，切實加強領(lǐng)導，明確工作責任,，強化整治措施,，加強督查督導，使專項整治行動取得實效,。
食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門以預防食物中毒為主要目標,，督促轄區(qū)內(nèi)各級各類學校、供應學校的集體用餐配送單位深入開展自查,，認真排查食品安全隱患,，解決食品安全問題，堅決防控食品安全事故,。各學校的自查報告經(jīng)主管校領(lǐng)導簽字后,，上報食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門備案。食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門,，要積極指導和幫助學校解決自查工作中發(fā)現(xiàn)的問題,，督促學校對自查中發(fā)現(xiàn)的問題進行積極整改，不斷完善各項內(nèi)部管理制度,。
專項整治行動中,，食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門要加強對各類學校食堂尤其是中小學和托幼機構(gòu)食堂、農(nóng)村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃學校食堂及食品安全工作的督查,。對檢查中發(fā)現(xiàn)的管理制度不健全,、硬件設施設備配備不足、運轉(zhuǎn)不正常等問題或隱患,，要督促學校進行徹底整改,。對違反規(guī)定沒有認真開展自查，且發(fā)生食物中毒,，造成嚴重社會影響的,，一律吊銷其餐飲服務許可證，并向社會公布,。
食品藥品監(jiān)管部門和教育行政部門要采取多種有效形式,，做好對學校食堂及食品安全工作主管領(lǐng)導,、管理人員和從業(yè)人員相關(guān)法律、法規(guī)的教育培訓工作,，進一步增強其責任意識和防范意識,，推動學校食堂及食品安全管理制度的落實，確保專項整治行動取得扎實成效,。