專(zhuān)項(xiàng)檢查保肉品市場(chǎng)安全
本報(bào)訊（記者高龍見(jiàn)習(xí)記者張奇）春節(jié)期間，市畜牧局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所下大力開(kāi)展“冬季動(dòng)物疫病防控安全月”專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng),，確保“兩節(jié)”期間動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)疫安全,，讓全市人民吃上“放心肉”。
扎實(shí)做好動(dòng)物檢疫工作,。規(guī)范動(dòng)物產(chǎn)地檢疫和屠宰檢疫工作,，嚴(yán)防動(dòng)物產(chǎn)地檢疫超過(guò)免疫保護(hù)期的動(dòng)物及染疫動(dòng)物移動(dòng)。嚴(yán)格實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢疫,，特別是檢查偶蹄獸口腔黏膜,、蹄部和乳房皮膚有無(wú)水泡和爛斑，有無(wú)其他疑似口蹄疫的癥狀,。嚴(yán)格實(shí)施動(dòng)物屠宰檢疫的同步檢疫,，嚴(yán)禁無(wú)檢疫證明的家禽入場(chǎng)，嚴(yán)禁對(duì)不符合要求的動(dòng)物產(chǎn)品出具《動(dòng)物檢疫合格證明》,，嚴(yán)格實(shí)行待宰制度,。對(duì)屠宰檢疫中發(fā)現(xiàn)的疑似口蹄疫、禽流感癥狀的動(dòng)物及時(shí)上報(bào)并處理,，監(jiān)督進(jìn)行無(wú)害化處理,。
努力加強(qiáng)動(dòng)物防疫監(jiān)管工作。加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所、動(dòng)物屠宰場(chǎng)所,、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品交易場(chǎng)所等環(huán)節(jié)的防疫監(jiān)管,。深入動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所了解養(yǎng)殖、出欄情況,，人員及管理情況等,，加強(qiáng)禽類(lèi)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)所淘汰蛋雞的監(jiān)管；加大對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品批發(fā)交易場(chǎng)所的監(jiān)督檢查力度,，嚴(yán)禁市場(chǎng)中活禽宰殺行為,。
全力加強(qiáng)病死動(dòng)物無(wú)害化處理監(jiān)管工作。落實(shí)養(yǎng)殖者與屠宰者的主體責(zé)任,，監(jiān)督貨主進(jìn)行無(wú)害化處理,，徹底殺死病原體，切斷疫病的傳染源,，防止動(dòng)物疫病的傳播,。加大對(duì)經(jīng)營(yíng)、加工病死動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的懲治力度,，及時(shí)移交公安部門(mén)追究刑事責(zé)任,。