好運(yùn)撈時尚火鍋?zhàn)鳛椴惋嫹?wù)提供者為保障消費(fèi)者的飲食安全,，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會,，本單位特向社會公開承諾：
一,、保證本單位合法持有餐飲服務(wù)許可證，并在顯著位置懸掛,。
二,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī),，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念,。
三,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。從業(yè)人員定期做健康檢查,。
四,、保證店內(nèi)外環(huán)境整潔，公司每年組織員工到其他企業(yè)參觀培訓(xùn),，嚴(yán)格按照六T執(zhí)行,。
五、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求,。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。
六,、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),本單位有嚴(yán)格的食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬且記錄規(guī)范完整。
七,、嚴(yán)格落實(shí)餐具清洗,、消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐具,一清二洗三消毒，未經(jīng)消毒的餐具不得供顧客使用,。
八,、嚴(yán)格按照蔬菜摘洗流程，一先去泥沙雜物二沖洗干凈三用磁化淡鹽水浸泡四用清水沖洗,。保障每一片蔬菜的衛(wèi)生安全無藥物殘留,。
九,、明廚亮灶，本單位采取視頻方式對餐飲食品加工過程公示,，接受社會監(jiān)督,。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,對社會和公眾負(fù)責(zé),保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔(dān)社會責(zé)任.努力營造放心、便捷,、豐富,、實(shí)惠的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
2015年9月3日