本報(bào)訊（記者李佳陽）離中秋節(jié)還有十天時(shí)間,，各式各樣的月餅已擺上了各大商場(chǎng)超市的貨架。記者走訪發(fā)現(xiàn),，今年的月餅大多走簡(jiǎn)約路線,，減少了禮盒產(chǎn)品,，“親民”路線成了今年的主流。同時(shí),，健康無添加手工月餅備受追捧,，通過微信購買手作月餅或自己在家手工DIY成為一種新潮流。各大商場(chǎng),、超市主打“親民”牌
作為中秋消費(fèi)市場(chǎng)最“熱”的產(chǎn)品,，各大商場(chǎng)早已吹響中秋月餅的集結(jié)號(hào)。9月17日上午,，記者在商業(yè)街一家大型超市看到,，月餅禮盒已擺放到超市入口處的顯眼位置，無論是堆頭還是貨架上,，都已擺滿月餅,，而月餅品種也相當(dāng)齊全，既有散裝,、袋裝,，又有盒裝，應(yīng)有盡有,。在價(jià)格上,，今年的月餅價(jià)格繼續(xù)打“親民”牌。大部分盒裝月餅的價(jià)格都在200元左右,，50元以下的平價(jià)禮盒月餅也很搶眼,，被擺放在顯眼處，有的甚至還不到10元一盒,。
禮盒月餅口味較為大眾,，一般為傳統(tǒng)五仁、棗泥,、椒鹽等餡料,。與華麗的禮盒月餅相比，簡(jiǎn)易包裝的月餅價(jià)格明顯更親民一些,，價(jià)格在十幾元到三十幾元每斤不等,，吸引了不少市民選購。記者發(fā)現(xiàn),，簡(jiǎn)包裝的月餅不僅口味繁多,，體形也更加迷你，大多為50克裝,，為普通月餅的一半,。榴蓮口味、海苔芝麻味、火腿乳酪味等,，各種迷你簡(jiǎn)易包裝的月餅明顯更加迎合時(shí)下年輕人的口味,。網(wǎng)絡(luò)微信朋友圈市場(chǎng)火爆隨著“微信朋友圈”的火熱，今年“微信”營(yíng)銷在月餅市場(chǎng)也格外受歡迎,。最近一個(gè)月以來,，在微信朋友圈銷售月餅的方式更為普遍，“各位親朋,，有需要月餅的請(qǐng)和我聯(lián)系,，價(jià)格優(yōu)惠，品質(zhì)保證,，團(tuán)購還可以有更大的折扣價(jià),，需要訂購的迅速微信。”“幫朋友轉(zhuǎn),，月餅品質(zhì)保證,，現(xiàn)在訂購還可以更低折扣”等信息已大量出現(xiàn)在朋友圈內(nèi)，還有一些是應(yīng)朋友的要求,，在自己的朋友圈和QQ群里幫忙發(fā)一些鏈接,，擴(kuò)大銷售渠道。自制手工月餅成新潮流
“八月十五月兒明呀,，爺爺教我打月餅呀……”小時(shí)候的歌謠里月餅都是自己動(dòng)手打出來的,。吃慣了外面賣的月餅，不如自己在家動(dòng)手做一做,，做給家里人吃表達(dá)愛意,，送給朋友表達(dá)祝福，還可以發(fā)個(gè)朋友圈讓人贊美廚藝了得,。
這幾天,，酷愛烘焙的小賈就在朋友圈曬出了她的手作月餅。“去年看到好多朋友曬自己在家做的月餅,，特別羨慕,，今年9月初，我就備好了材料,，準(zhǔn)備中秋節(jié)吃上自己做的月餅,，同時(shí)也送給朋友表達(dá)祝福。”小賈烤制的月餅也受到圈內(nèi)不少朋友的羨慕和贊譽(yù),，“我平時(shí)喜歡烘焙,，喜歡在家做各種點(diǎn)心吃，但多是西式糕點(diǎn),。大家都很喜歡,，這次挑戰(zhàn)一下中式甜品,，鑒定一下自己的烘焙功力，主要是自己做的干凈放心,。”小賈如是說,。
記者走訪了解到,，隨著烤箱,、模具等家庭烘焙工具的普及，不少年輕媽媽和女青年開始熱衷在家烘焙,。“現(xiàn)在一個(gè)普通烤箱才二三百塊錢,，制備齊一套烘焙工具自己動(dòng)手做月餅不僅健康美味，送給親人朋友含義更非凡,。”小賈說,。