“小孩小孩你別饞,，過(guò)了臘八就是年”。臘八節(jié)一過(guò),，過(guò)年的氛圍便越來(lái)越濃厚,。然而，隨著生活節(jié)奏日益加快,，很多市民感覺(jué),，現(xiàn)在年味越來(lái)越淡了。
記憶里,，關(guān)于年味兒的回憶總是美好,，不管是如期而至的皚皚白雪，還是緊緊攥在口袋里的幾塊壓歲錢,，還是那此起彼伏的鞭炮聲,，都深深印在人們的腦海里。當(dāng)然,，記憶里的年味,，最離不開那頓年夜飯，無(wú)論多遠(yuǎn)親人們都要趕回來(lái),，圍在老人身邊……上世紀(jì)五十年代：
吃穿很簡(jiǎn)單,，但過(guò)年的習(xí)俗一個(gè)不能落下
“在兒時(shí)的記憶里，一進(jìn)臘月,，年味兒就濃了,。為了迎接春節(jié)，大人們忙得更是不可開交,。”今年73歲的寇奶奶笑著說(shuō),，“家家戶戶的女人都要為孩子們做棉衣、棉褲,、棉鞋，天天趕活干到下半夜,。”
上世紀(jì)五十年代,，雖然物質(zhì)條件相對(duì)匱乏，但老百姓很看重過(guò)年的習(xí)俗,。“臘月二十三要祭灶神,，祈求灶王爺保佑一家平安順利，有吃有喝。二十四,，要把廚房里所有的東西都搬到院子里擦洗,，家家戶戶開始大掃除，把家里每個(gè)旮旯都拾掇得干干凈凈,，迎接新春到來(lái),。”家住商業(yè)北街的劉英老人回憶說(shuō)，掃房是有講究的,，要把掃帚綁在一根長(zhǎng)竹竿上,，先是掃堂屋，最后才是廚房,。屋梁,、椽上的蜘蛛網(wǎng)、灰塵都要清掃干凈,。清掃出來(lái)的揚(yáng)塵,，還要倒到大路上，讓過(guò)往的路人踩,，寓意來(lái)年干干凈凈,。
“孩子們那時(shí)都盼著過(guò)年。因?yàn)橹挥羞^(guò)年才有新衣新鞋穿,，而且這些新衣,、新鞋必須等到大年初一才能穿上。”老人感慨地說(shuō),，“條件不好,、孩子又多的家庭連新衣都沒(méi)有，只能弟弟撿哥哥的,，妹妹撿姐姐的舊衣服穿呢……”
雖然那段日子吃的不好,，穿的也不好，但在老人的記憶中,，每個(gè)日子該做什么,，大家都記得清清楚楚。“我覺(jué)得,，那才是過(guò)年該有的味道嘛,，隆重！”
上世紀(jì)六七十年代:
最期待一頓豐盛的年夜飯
“我生于上世紀(jì)60年代初,，那時(shí)正是物質(zhì)匱乏的年代,，東西都是憑票供應(yīng)，如果沒(méi)有糧票,，這個(gè)年可能就要餓肚子了,，一頓年夜飯要準(zhǔn)備上個(gè)把月,。”54歲的蘇興蘭告訴記者，說(shuō)起年味的變遷,，感觸最深的要數(shù)他們這代人,。
上世紀(jì)六七十年代，日常生活用品憑票購(gòu)買,，比如,，一個(gè)月只供應(yīng)半斤雞蛋、三兩油,、幾十斤糧食,，一家人都要計(jì)劃著吃，否則就會(huì)青黃不接,。
過(guò)年的時(shí)候,，每家都要備些煙、酒,、糖,。剛進(jìn)臘月，商店里就人滿為患,。“小孩子關(guān)心的不是買啥東西,，而是去看那人山人海的場(chǎng)面，真比春運(yùn)買火車票還壯觀,！”蘇興蘭對(duì)當(dāng)年搶年貨的情景記憶猶新,。
那時(shí)買年貨,，得頂著寒風(fēng)熬夜排隊(duì)等,。一到節(jié)前,，家家戶戶老少齊出動(dòng)，裹著棉衣,，搬著小凳,，大人小孩分頭排在售賣不同食材的攤位前。一眼望去,，隊(duì)伍見頭不見尾。
孩子們把手里的票攥得緊緊的,，因?yàn)榇笕私淮?ldquo;丟了錢也不能丟票,！票沒(méi)了,，咱家過(guò)年連餃子皮也別想吃,，都得喝西北風(fēng),。”
“那時(shí)肥肉可是搶手貨,。”蘇興蘭回憶,，當(dāng)年每人每月才能領(lǐng)到半斤食用油,，過(guò)年要炸東西，哪里夠用,？大家索性都去買肥肉，不僅能做餃子餡兒,，還能熬油，一肉兩吃,，賣肉的攤兒往往是年貨搶購(gòu)戰(zhàn)的最熱點(diǎn)。
“等到年三十晚上,，全家人把平日里節(jié)省下來(lái)的好吃兒，整齊地?cái)[放到桌上,。各種平時(shí)見不到、吃不到的葷腥,，都會(huì)出現(xiàn)在餐桌上，最重要的是有肉吃,，這些都是我們兄弟姐妹平時(shí)很難吃到的,。”在蘇興蘭的記憶里,，“年味兒”是父母準(zhǔn)備年夜飯時(shí)忙碌的身影,，是滿屋的菜香,，和母親那臉上的笑容。
上世紀(jì)八九十年代：
穿新衣,、拿壓歲錢,，全家守歲看春晚
改革開放后，經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展,，生活水平大幅提高，過(guò)年也更加熱鬧,。食品種類增加，集貿(mào)市場(chǎng)逐漸恢復(fù),，過(guò)年吃肉成為尋常事，條件好的家庭,，雞鴨魚也都上了餐桌,。
在市民高成龍的記憶中,，兒時(shí)的春節(jié)是最隆重,、最重要的節(jié)日。出生于上世紀(jì)80年代的他,，小時(shí)候最期盼的就是過(guò)春節(jié)。春節(jié)前,，母親會(huì)帶他和弟弟到街上選購(gòu)新衣服,。
“看著花花綠綠的衣服，一想到穿在自己身上的模樣,，心里別提有多高興了。”高成龍說(shuō),，那時(shí)雖說(shuō)吃穿不缺，但平時(shí)還是很難買新衣的,，過(guò)年最值得期待的就是有件新衣服。新衣服做好了,，春節(jié)卻還沒(méi)到。為了滿足自己對(duì)新衣服的渴望,，每天晚上,，高成龍便悄悄地把新衣服拿來(lái)穿在身上,，站在鏡子面前照了一次又一次,。
終于到了除夕，和家人一起吃完飯,，高成龍就把自己的新衣服從衣柜里小心翼翼地拿出來(lái),，整整齊齊地疊放在床頭,。大年初一清早，穿著新衣服給長(zhǎng)輩們拜年,。“恭喜發(fā)財(cái),，今年掙大錢。”說(shuō)完祝福話后,，高成龍總能從大人手里拿到嶄新的壓歲錢,。“吃飯的時(shí)候，生怕一不小心錢掉出來(lái),，就一只手捧著碗,，一只手捂著口袋里的壓歲錢。”高成龍笑著回憶說(shuō),。
對(duì)于高成龍來(lái)說(shuō),，過(guò)年的美好記憶除了穿新衣，拿壓歲錢，更重要的是全家人一起看春晚守歲,。那時(shí)候,，條件比較好的家庭已經(jīng)有電視了。隨著1983年第一屆春節(jié)晚會(huì)的播出,，除夕晚上看春晚守歲漸成新民俗,。小時(shí)候的春晚，啥也沒(méi)記住,，唯一的印象就是“熱鬧”,。高成龍回憶說(shuō)：“一家人圍著火爐看春晚，大人喜歡小品相聲,，孩子們喜歡歌曲舞蹈,，邊看邊聊，還吃著零食,，邊看邊笑,，偶而還即興模仿，真是其樂(lè)融融,。”二十一世紀(jì)：
吃穿不愁,，過(guò)年就盼著團(tuán)聚
進(jìn)入新世紀(jì)后，以前只有過(guò)年才能吃的,、穿的,、玩的，現(xiàn)在早已經(jīng)進(jìn)入了百姓的日常生活,。
然而,，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)，過(guò)年似乎少了一份期待,，感覺(jué)味道淡了。“以前過(guò)年才穿新衣服,，現(xiàn)在想買衣服,，隨時(shí)可以去,；以前有什么好吃的,，都要留到過(guò)年才吃，現(xiàn)在大魚大肉天天都有,，到過(guò)年反倒不稀罕這些了……”對(duì)比“年”的過(guò)去與現(xiàn)在,，49歲的劉英充滿感慨,。“現(xiàn)在過(guò)年唯一期待的就是有個(gè)長(zhǎng)假,，能與家人團(tuán)聚。”
“孩子們平時(shí)都忙,，很少有時(shí)間陪我們,。過(guò)年的時(shí)候,，我們就盼望著能跟孩子們一起過(guò)年，一起吃年夜飯,、包餃子,、貼春聯(lián),、放鞭炮,，這才有過(guò)年的氣氛?。?rdquo;已是花甲之年的劉大爺說(shuō),。
快過(guò)年了,，回家和父母話家常，談工作,，說(shuō)生活,，看看滿頭白發(fā)的父親，看看滿臉皺紋的母親,，生活的煩惱跟媽媽說(shuō)說(shuō),，工作的事情向爸爸談?wù)劊炎约阂荒陙?lái)所經(jīng)歷的酸甜苦辣,，和對(duì)生活以及社會(huì)的感悟說(shuō)與父母分享,。
春節(jié)將至，家人團(tuán)聚,，合家歡樂(lè)。辛苦了一年,，最該是回家看看的時(shí)候了。記者程文昭