圖為工人正在布料,。

    “先消毒，再進(jìn)門,，違者罰款,。”來到位于號(hào)頭莊鄉(xiāng)吳定莊村的隆泰牧業(yè)有限公司,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到這行醒目的大字。經(jīng)過消毒室,，進(jìn)入公司辦公區(qū),，公司負(fù)責(zé)人楊剛正在給員工們開會(huì)。
    “食品安全大于天,！”楊剛說,，“十九大報(bào)告明確指出，要實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,，讓人民吃得放心。大家一定要科學(xué)養(yǎng)殖,、規(guī)范養(yǎng)殖,，確保牛奶安全、放心,！”話音未落,，會(huì)議室里頓時(shí)響起熱烈的掌聲。
    吳定莊是我市較早開展奶牛養(yǎng)殖的村莊之一,。最初,，村里都是各家各戶散養(yǎng)，奶農(nóng)們自己動(dòng)手?jǐn)D奶,，走街串巷地銷售鮮奶,。那時(shí)，養(yǎng)殖奶牛的利潤(rùn)很低,，再加上沒有保鮮設(shè)備,，牛奶一天賣不出去，就會(huì)變質(zhì)必須扔掉,，奶農(nóng)的收入也得不到保障,。
    隨著村里的養(yǎng)殖戶不斷增加，楊剛建起一家奶牛養(yǎng)殖場(chǎng),，讓各戶入場(chǎng)經(jīng)營(yíng),，實(shí)現(xiàn)集中喂養(yǎng)、擠奶和銷售,。“雖然說是集中飼養(yǎng),，但還是處于各家各戶獨(dú)自養(yǎng)殖的狀態(tài)，使飼料,、防疫等方面無法真正統(tǒng)一起來,，從而導(dǎo)致奶源質(zhì)量不一，大大降低了奶產(chǎn)品價(jià)值,。”楊剛說,。
    2012年,，隆泰牧業(yè)有限公司成立，通過購買,、入股,、分紅等方式，將各家各戶的奶牛集中起來,，按照統(tǒng)一規(guī)程,、統(tǒng)一配料、統(tǒng)一防疫,、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一技術(shù)的要求，實(shí)施牧場(chǎng)化管理,。
    “現(xiàn)在,，公司采取TMR（全混合日糧）飼喂監(jiān)控系統(tǒng)，根據(jù)奶牛各階段的生長(zhǎng)需求科學(xué)配方,，精確編制奶牛飼喂計(jì)劃,。TMR（全混合日糧）攪拌站收到各舍飼喂計(jì)劃后，進(jìn)行精確配制攪拌,，確保了奶牛攝入的每一口飼料都能營(yíng)養(yǎng)均衡,。同時(shí)，還能監(jiān)控操作飼料混合程序,。”楊剛介紹說,。
    公司有專門的獸醫(yī)、飼養(yǎng)員和技術(shù)員,，為科學(xué)養(yǎng)殖提供技術(shù)支撐,。建成產(chǎn)奶區(qū)、病牛區(qū),、育成區(qū)等11個(gè)區(qū)域,，實(shí)施分區(qū)飼養(yǎng)。公司每一頭奶牛從出生就建立檔案,，詳細(xì)記錄下生長(zhǎng)過程,、防疫用藥、孕育情況,、產(chǎn)奶量等,，做到了全程可“追溯式”的精細(xì)化管理。目前,，公司奶牛存欄達(dá)870多頭,。
    “現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)要以科學(xué)飼養(yǎng)為指導(dǎo)，以先進(jìn)設(shè)備為基礎(chǔ)。”楊剛說,，從奶牛飼喂,，到擠奶，再到裝車運(yùn)輸,，公司的設(shè)施設(shè)備不僅實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化操作,，還實(shí)現(xiàn)全程電腦監(jiān)控。
    在擠奶大廳,，工人們正在調(diào)試機(jī)器,，準(zhǔn)備為奶牛擠奶。“機(jī)械化擠奶方便快捷,、干凈衛(wèi)生,，并配有專門的儲(chǔ)存罐，能直接裝車運(yùn)輸,，確保奶源全程無污染,。”楊剛說。
    奶源質(zhì)量穩(wěn)定,、品質(zhì)好,，銷量自然就好了,。目前,，公司與定州伊利簽訂了長(zhǎng)期供應(yīng)合同。去年,，隆泰牧業(yè)還新建了污水厭氧處理池,、雨水儲(chǔ)存池、糞便干濕分離車間,，購置糞便干濕分離機(jī)等,。“你看，我們的牛舍基本實(shí)現(xiàn)了雨污分流,。再加上新上的設(shè)備,，糞尿干濕分離后，糞便經(jīng)堆積發(fā)酵后,，可以用來種地,。”楊剛說，“這一種養(yǎng)結(jié)合,、生態(tài)循環(huán)的發(fā)展理念,，與黨的十九大提出的綠色發(fā)展要求高度契合。”
    隆泰牧業(yè)公司將發(fā)酵后的牛糞送給周圍的村民種植玉米,，等到收獲季節(jié),，再從農(nóng)戶手里收青貯。不僅變廢為寶，減少污染,，還保障了奶牛飼料的無公害,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與公司的雙贏。同時(shí),，公司還實(shí)行牧場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)管理和職業(yè)經(jīng)理人管理機(jī)制,，帶動(dòng)起更多養(yǎng)殖戶參與到牧場(chǎng)化養(yǎng)殖中，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖戶和公司的雙贏,。
    59歲的張同雙是吳定莊人,，2015年，他將自家養(yǎng)的60多頭奶牛賣給隆泰牧業(yè)有限公司,，而他則在公司當(dāng)起“上班族”,。“自己養(yǎng)牛時(shí)，全家人天天圍著奶牛轉(zhuǎn),，勞心費(fèi)神不說,，其他啥事也干不了。如今,，我在公司入著股,，還有工作，每月有3000元的固定工資,。家里人還能外出打工,，日子過得比以前輕松自在多了。”張同雙笑著說,。
    在隆泰牧業(yè)公司,，像張同雙一樣的長(zhǎng)期雇工有28人，他們以前都是養(yǎng)殖戶,，有著豐富的奶牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),，他們?nèi)牍蓞⑴c公司管理，除了工資收入,，每年還能分紅,。
    “黨的十九大報(bào)告中，對(duì)于生態(tài)文明,、綠色發(fā)展,、循環(huán)發(fā)展等方面的論述，我感受深刻,。”楊剛說,，“下一步，公司將以發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖作為主攻方向,，進(jìn)一步提升奶牛養(yǎng)殖的機(jī)械化水平,，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、管理標(biāo)準(zhǔn)化,、技術(shù)科學(xué)化,、服務(wù)社會(huì)化，為社會(huì)提供更多質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的牛奶,。”
    記者程文昭,、趙子超