工人正在清掃牛舍,。
初春的清晨,,天還沒有一絲光亮,高蓬鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人楊樹軍便早早來到牛舍,??粗活^頭奶牛悠然地吃著草料,楊樹軍凍僵的臉上展露出笑容,。
今年54歲的楊樹軍進入奶牛養(yǎng)殖行業(yè)已有14年了,。這14年來,高蓬鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖基地由最初的奶牛養(yǎng)殖小區(qū),,轉(zhuǎn)型為現(xiàn)在的牧場式經(jīng)營,,楊樹軍經(jīng)歷了奶牛養(yǎng)殖行業(yè)的風(fēng)風(fēng)雨雨、起起落落,。“2003年的時候,,1頭奶牛值10000多塊,到了2005年,,1頭奶牛只值6000多塊。到了2008年,又出了三聚氰胺事件,,牛奶都沒人要了……”想起剛?cè)胄械哪菐啄昴膛P袠I(yè)的風(fēng)波,,楊樹軍面帶苦笑。
但入行不順,,并沒有影響楊樹軍對奶牛行業(yè)的信心,,“中國奶制品市場這么大,只要養(yǎng)良心牛,,賣品質(zhì)奶,,養(yǎng)奶牛一定不會錯!”在他的堅持下,,養(yǎng)殖基地一步步發(fā)展壯大,。截止目前,基地的奶牛存欄量達1300頭,,日產(chǎn)鮮奶20噸,,成為我市重要的鮮奶供應(yīng)基地。好牛奶從奶牛“入口處”抓起
“牛場里的奶??杀仍廴顺缘倪€精細(xì),。”養(yǎng)殖基地副廠長楊根平介紹說,“它們吃的飼料,,是由省招標(biāo)確定的飼料生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的,;苜蓿,是從美國進口的,;玉米青貯,,全部從合作社的農(nóng)民手里購買。”
但僅保證飼料,、草料來源的高品質(zhì)是不夠的,,楊根平說,這些飼料,、草料進入牛的“餐桌”前,,還要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測工序。“主要是檢查這些飼料,、草料是否有發(fā)霉的現(xiàn)象,。因為草料發(fā)霉后會產(chǎn)生黃曲霉,而黃曲霉不僅會導(dǎo)致奶牛流產(chǎn),,更重要的是牛吃了黃曲霉后,,牛奶里也會攜帶,影響奶的品質(zhì),。”
另外,,為了提升奶牛的健康管理水平,,養(yǎng)殖基地還招聘了2名獸醫(yī),專門負(fù)責(zé)奶牛的診病和用藥,。“我們使用的獸藥,,全部都是按國家的規(guī)定嚴(yán)格、科學(xué)地使用,,違禁藥品絕對不會出現(xiàn)在牛場里,。”楊根平說,“我們堅信好奶源才有好奶,,正在用藥期的奶牛產(chǎn)出的牛奶,,我們會自行處理掉,絕不會交給乳品企業(yè),,流向市場,。”
對奶源高品質(zhì)的追求,嚴(yán)格的自律,,讓高蓬鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖基地在成立的第二年便通過了省畜牧局的無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定,。科技讓牛更高產(chǎn)
叮叮叮…一段提示音想起,,正在整理材料的數(shù)據(jù)員楊亞龍立馬放下手中的工作,,到電腦前一看,編號為160827的奶牛今天就到預(yù)產(chǎn)期了,,他趕緊找到楊根平,,提醒派專人為這頭牛接生。
“剛才叮叮響的電腦軟件叫‘新牛人’,,是由一位留美博士開發(fā)的,,專門監(jiān)測奶牛各項狀況的智能軟件。”說起這款軟件,,楊亞龍?zhí)咸喜唤^,,“在這款軟件里,每頭牛都有自己的獨立檔案,,每日產(chǎn)奶多少,,食量多少,何時配種,、何時預(yù)產(chǎn),,健康如何等等,全部都檢測記錄的清清楚楚,。”
“新牛人”軟件的應(yīng)用對提升養(yǎng)殖基地科學(xué)化,、智能化管理水平所起的作用是巨大的。“通過這款軟件,,我們可以精確的計算出,,每頭牛所需食量是多少,,解決了喂多或喂少的難題。而且,,牛的產(chǎn)奶量,、健康有任何異常,提示器就會報警,,讓牛得到及時的診治。”楊亞龍告訴記者,。“養(yǎng)殖基地自2016年轉(zhuǎn)型為牧場化經(jīng)營后,,規(guī)范化、科學(xué)化,、精細(xì)化管理是我們不斷追求的目標(biāo),。”楊樹軍說。2016年,,養(yǎng)殖基地不僅應(yīng)用了“新牛人”軟件,,而且還花費了近200萬元購買了新西蘭進口設(shè)備―――全自動擠奶機。
“這套設(shè)備將牛奶的降溫時間由3個小時縮短為30分鐘,,這大大提升了鮮奶的無菌化水平,。”楊樹軍說,全自動擠奶設(shè)備還解決了擠奶氣壓不穩(wěn)的難題,。“氣壓不穩(wěn),,奶牛很容易患乳腺炎,一旦患病,,不僅影響牛奶產(chǎn)量,,更會影響品質(zhì)。”
不斷在生產(chǎn)管理上下功夫,,這就是高蓬鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖基地奶牛單產(chǎn)由24公斤上升為31公斤的秘訣,。建循環(huán)農(nóng)業(yè)樣板2017年下半年,楊樹軍積極響應(yīng)有關(guān)畜禽養(yǎng)殖廢棄物利用政策的號召,,在牧場里新建起糞污處理池,。“保護環(huán)境,人人有責(zé),。養(yǎng)殖基地作為全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),,率先做好畜禽廢棄物循環(huán)利用責(zé)無旁貸。”楊樹軍鄭重地說,。
經(jīng)過幾個月的建設(shè),,糞污處理池已基本完工,只待今年開春再做一些完善工作,,便可投入使用,。“工程能進行的這么快,,離不開鎮(zhèn)黨委、政府的關(guān)心,、支持,。”楊樹軍感激地說,“建設(shè)過程中,,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)時常來看望,,遇到技術(shù)等難題,總是想方設(shè)法幫我們解決,。”
“我們計劃將高蓬鎮(zhèn)奶牛養(yǎng)殖基地打造成全鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物循環(huán)利用的樣板,,通過它探索種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)發(fā)展的路子。”高蓬鎮(zhèn)負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)工作的副鎮(zhèn)長谷建楨說,。高蓬鎮(zhèn)共有10余戶100頭以上規(guī)模的牛養(yǎng)殖戶,,發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,就是把牛糞沼氣化處理后,,生產(chǎn)的沼液,、沼渣作為有機肥還田,田里長出的玉米再作為青貯飼料喂牛,。
談起2018年的計劃,,楊樹軍更是摩拳擦掌。他希望糞污處理池能如期使用,,讓種植戶和養(yǎng)殖戶實現(xiàn)雙贏,。(記者趙海濤、趙子超)
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