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圖為村民正在收獲黑小麥,。記者白永民攝
記者聶資濱、牛勇
麥浪滾滾,，機聲隆隆,。6月14日，在東留春鄉(xiāng)北邵村,，幾臺大型聯合收割機在麥田里馳騁,；田間地頭，顆顆飽滿的麥粒從收割機倉門傾泄而下,，不過這次流出的卻是烏亮亮的“黑小麥”,。
“今年畝產能到600多斤，按每畝地返利800元,，我入股的5畝地能收入4000元,，土地不用管就能掙錢。”北邵村村民陳亞龍看著自家即將收割的黑小麥,，臉上掛滿了笑意,。
和陳亞龍一樣，北邵村的村民都種植了黑小麥,。“按照市場行情,，普通小麥畝產1000斤左右，每斤1.2元左右,，黑小麥畝產800斤左右,，每斤4元估算，每畝黑小麥比普通小麥要增收1900元,。”村民高利民捧著顆粒飽滿的黑小麥,，高興地說，黑小麥的營養(yǎng)價值,、經濟價值可比普通小麥高得多,。
北邵村是我省2016年扶持的村級集體經濟發(fā)展試點村，通過集體領辦土地股份合作社的形式，整合村集體資產和資源,，吸引村民以土地,、資金入股，實現集體,、農戶雙增收,。
“2016年11月，北邵村集體股份合作社正式成立,。”村黨支部書記兼合作社負責人吳開勛說,，按照入社自愿、退社自由,、利益共享,、風險共擔的原則，村民以土地承包經營權折股入社,，發(fā)展農業(yè)適度規(guī)模經營,，土地收入比以前高了許多。
北邵村有260多戶,，1100多人,，耕地1330畝。村民入股主要以土地和戶口為依據,，可以以土地折股入社,，1畝地為一股。1995年分包土地之后,，因婚遷入及新生人員等沒有土地的,，可以按每人每畝地800元入股。成為“股民”后,，村民將享有穩(wěn)定的股權分紅,。如果村民不愿意入股，也可以以每畝地每年800元的價格流轉給合作社,，這樣每年也有穩(wěn)定收入,。
“在合作社成立之初，我?guī)ьI村民進行市場調研,，了解到黑小麥前景廣闊,，收益高，大伙兒商量后就決定種植它了,。”吳開勛告訴記者,，黑小麥被稱為益壽麥，在人體所需的8種氨基酸中,，黑小麥高于普通小麥近110%,，富含硒、鉻等元素，有抗癌,、防癌、預防心腦血管疾病及降低“三高”的功效,。
談話間,，村民王成彬從自家收割的麥田里抓起一把黑小麥，走了過來,，“我就是黑小麥的受益者,。”原來幾年前他患有重病，長達6年時間里堅持食用黑小麥,，身體越來越好,，現在身體各項指標都已正常。同時家里的三畝多地都入股到合作社,，每年有將近3000塊的收入,。
“原來，咱家地雖然不多,，但是我們老兩口還要操心著施肥,、澆地，現在把地交給合作社,，種上了黑小麥,，不用操心了，拿到的錢還更多了,。”
“合作社不光以服務村民為宗旨,，同時還注重拉長黑小麥生產鏈，提高了產品附加值,。”北邵村村委會主任高保義介紹說,，合作社成立了邵麥香面業(yè)，引進了國內先進磨面設備及掛面流水合作臺,，建成了石磨面粉加工廠和掛面生產烘干一條龍綜合加工廠,，并注冊“邵麥香”商標，研發(fā)制作了黑小麥石磨面粉,、掛面,、黑小麥仁兒等產品。現在產品進入北京,、上海,、廣州、石家莊等大城市連鎖超市銷售,。
“黑小麥是開發(fā)系列營養(yǎng)保健食品和優(yōu)質面食的理想原料,，可用作我們公司的面包加工原料。”在現場考察的天津市津樂園食品股份有限公司相關負責人說，早就對定州的黑小麥有所耳聞,，此次前來考察發(fā)現其采用石磨工藝,，通過低速研磨、低溫加工而成,，面粉色澤天然,、粉質細膩，能保障小麥中原有成分和微量元素不被破壞,。
“有很多客戶知道咱們這里種黑小麥,，前來打聽購買的人絡繹不絕，尤其深受‘三高’,、肥胖人群和老年人的青睞,。”邵麥香面業(yè)員工陳秀玲說，在這里打工不僅可以每個月賺1000元的工資,，家里6畝地也可以入社分紅,，剩余勞動力還可以外出打工賺錢，一家人生活過得有滋有味,。“成立合作社的目的,，就是為了調整種植結構，增加農民收入,，讓大伙兒的生活過得更幸福,。”談起今后的發(fā)展，吳開勛表示將進一步擴大黑小麥種植面積,，通過深加工,，生產黑小麥原麥片、保健糊,、面包,、保健醋、功能酒等一系列衍生產品,，壯大合作社集體經濟,，真正實現富民強村。
