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圖為村民正在收獲黑小麥,。記者白永民攝
記者聶資濱,、牛勇
麥浪滾滾，機(jī)聲隆隆,。6月14日,，在東留春鄉(xiāng)北邵村,，幾臺大型聯(lián)合收割機(jī)在麥田里馳騁；田間地頭,，顆顆飽滿的麥粒從收割機(jī)倉門傾泄而下,，不過這次流出的卻是烏亮亮的“黑小麥”。
“今年畝產(chǎn)能到600多斤,，按每畝地返利800元,，我入股的5畝地能收入4000元，土地不用管就能掙錢,。”北邵村村民陳亞龍看著自家即將收割的黑小麥,，臉上掛滿了笑意。
和陳亞龍一樣,，北邵村的村民都種植了黑小麥,。“按照市場行情，普通小麥畝產(chǎn)1000斤左右,，每斤1.2元左右,，黑小麥畝產(chǎn)800斤左右，每斤4元估算,，每畝黑小麥比普通小麥要增收1900元,。”村民高利民捧著顆粒飽滿的黑小麥，高興地說,，黑小麥的營養(yǎng)價值,、經(jīng)濟(jì)價值可比普通小麥高得多。
北邵村是我省2016年扶持的村級集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展試點村,，通過集體領(lǐng)辦土地股份合作社的形式,，整合村集體資產(chǎn)和資源，吸引村民以土地,、資金入股,，實現(xiàn)集體、農(nóng)戶雙增收,。
“2016年11月,，北邵村集體股份合作社正式成立。”村黨支部書記兼合作社負(fù)責(zé)人吳開勛說，按照入社自愿,、退社自由,、利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的原則,，村民以土地承包經(jīng)營權(quán)折股入社,，發(fā)展農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營，土地收入比以前高了許多,。
北邵村有260多戶,，1100多人，耕地1330畝,。村民入股主要以土地和戶口為依據(jù),，可以以土地折股入社，1畝地為一股,。1995年分包土地之后,，因婚遷入及新生人員等沒有土地的，可以按每人每畝地800元入股,。成為“股民”后,，村民將享有穩(wěn)定的股權(quán)分紅。如果村民不愿意入股,，也可以以每畝地每年800元的價格流轉(zhuǎn)給合作社,，這樣每年也有穩(wěn)定收入。
“在合作社成立之初,，我?guī)ьI(lǐng)村民進(jìn)行市場調(diào)研,，了解到黑小麥前景廣闊，收益高,，大伙兒商量后就決定種植它了。”吳開勛告訴記者,，黑小麥被稱為益壽麥,，在人體所需的8種氨基酸中，黑小麥高于普通小麥近110%,，富含硒,、鉻等元素，有抗癌,、防癌,、預(yù)防心腦血管疾病及降低“三高”的功效。
談話間,，村民王成彬從自家收割的麥田里抓起一把黑小麥,，走了過來，“我就是黑小麥的受益者,。”原來幾年前他患有重病,，長達(dá)6年時間里堅持食用黑小麥,，身體越來越好，現(xiàn)在身體各項指標(biāo)都已正常,。同時家里的三畝多地都入股到合作社,，每年有將近3000塊的收入。
“原來,，咱家地雖然不多,，但是我們老兩口還要操心著施肥、澆地,，現(xiàn)在把地交給合作社,，種上了黑小麥，不用操心了,，拿到的錢還更多了,。”
“合作社不光以服務(wù)村民為宗旨，同時還注重拉長黑小麥生產(chǎn)鏈,，提高了產(chǎn)品附加值,。”北邵村村委會主任高保義介紹說，合作社成立了邵麥香面業(yè),，引進(jìn)了國內(nèi)先進(jìn)磨面設(shè)備及掛面流水合作臺,，建成了石磨面粉加工廠和掛面生產(chǎn)烘干一條龍綜合加工廠，并注冊“邵麥香”商標(biāo),，研發(fā)制作了黑小麥?zhǔn)ッ娣?、掛面、黑小麥仁兒等產(chǎn)品?，F(xiàn)在產(chǎn)品進(jìn)入北京,、上海、廣州,、石家莊等大城市連鎖超市銷售,。
“黑小麥?zhǔn)情_發(fā)系列營養(yǎng)保健食品和優(yōu)質(zhì)面食的理想原料，可用作我們公司的面包加工原料,。”在現(xiàn)場考察的天津市津樂園食品股份有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，早就對定州的黑小麥有所耳聞，此次前來考察發(fā)現(xiàn)其采用石磨工藝,，通過低速研磨,、低溫加工而成，面粉色澤天然,、粉質(zhì)細(xì)膩,，能保障小麥中原有成分和微量元素不被破壞。
“有很多客戶知道咱們這里種黑小麥，前來打聽購買的人絡(luò)繹不絕,，尤其深受‘三高’,、肥胖人群和老年人的青睞。”邵麥香面業(yè)員工陳秀玲說,，在這里打工不僅可以每個月賺1000元的工資,，家里6畝地也可以入社分紅，剩余勞動力還可以外出打工賺錢,，一家人生活過得有滋有味,。“成立合作社的目的，就是為了調(diào)整種植結(jié)構(gòu),，增加農(nóng)民收入,，讓大伙兒的生活過得更幸福。”談起今后的發(fā)展,，吳開勛表示將進(jìn)一步擴(kuò)大黑小麥種植面積,，通過深加工，生產(chǎn)黑小麥原麥片,、保健糊,、面包、保健醋,、功能酒等一系列衍生產(chǎn)品,，壯大合作社集體經(jīng)濟(jì)，真正實現(xiàn)富民強(qiáng)村,。
