好糧出好酒，好酒在中山,。在我市開元鎮(zhèn)有一家釀酒公司,，成立以來，始終堅持純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,，釀造的白酒味美醇香,，深受消費者歡迎，它就是河北古中山國釀酒有限公司,。
恪守質(zhì)量誠信堅守純糧發(fā)酵
“我們釀酒以高粱,、玉米、大米,、糯米,、小麥5種糧食為原料，對原料優(yōu)中選優(yōu),，要求顆粒飽滿,、干燥,、無雜質(zhì)、無霉變,，在釀酒過程中通過優(yōu)化糧食配比,，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。”在釀造車間,，河北古中山國釀酒有限公司經(jīng)理戴立強說,，“各種糧食經(jīng)過合理配比后，進行潤料,、蒸煮,，加入酒曲,，在窖池中經(jīng)過30天的發(fā)酵后,，出池蒸酒，每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行,。”
為保證產(chǎn)品質(zhì)量,，公司還設(shè)立了半成品檢測中心，投資100多萬元購置了先進的檢測設(shè)備,，為產(chǎn)品質(zhì)量提供了可靠的技術(shù)保障,。
引進先進設(shè)備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
戴立強告訴記者，公司原來釀造白酒的自動化程度較低,，很多工序都靠人工來控制,，雖然原料、工藝相同,，但每一批次釀造出來的白酒質(zhì)量卻有很大差異,。
“現(xiàn)在不一樣了，大到原料的糖化,、發(fā)酵,，小到洗瓶、灌裝,，我們都采用先進的生產(chǎn)設(shè)備,，從根本上保證產(chǎn)品既具有不同品牌的差異性，又具有同一品牌質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性,。”戴立強說,，“就拿灌裝環(huán)節(jié)來說，公司現(xiàn)有兩條半自動灌裝生產(chǎn)線,，可根據(jù)瓶形不同進行變動,，只需7、8個人便可完成整套工序,，每小時能灌裝3000瓶,。公司還投資70萬元引進了一條全自動灌裝生產(chǎn)線,，每小時能灌裝10000瓶，大大節(jié)省了人工成本,，提高了生產(chǎn)效率,。”堅守道德底線打造透明企業(yè)
在發(fā)展過程中，公司始終恪守“人貴在人格,，產(chǎn)品貴在質(zhì)量”的理念,，堅持純糧釀酒的底線不改變。
“近年來,，我們公司經(jīng)常組織社會各界人士進廠參觀,，讓人們親身體驗純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒的過程。通過實地參觀,，越來越多的人了解了純糧食發(fā)酵酒,，不少人把中山國酒作為私人訂制酒。”戴立強說,，“我們就是要敞開大門辦企業(yè),，主動接受社會監(jiān)督，打造一家‘開放式,、透明化’的釀酒企業(yè),。”
公司在堅持純糧釀造的基礎(chǔ)上，特別注重產(chǎn)品創(chuàng)新,，將中山文化與產(chǎn)品文化相融合,，研發(fā)了中山國酒和靖王兩大系列產(chǎn)品，共15個品種,，產(chǎn)品暢銷周邊縣市,，深受消費者喜愛。記者馬夢超
恪守質(zhì)量誠信堅守純糧發(fā)酵
“我們釀酒以高粱,、玉米、大米,、糯米,、小麥5種糧食為原料，對原料優(yōu)中選優(yōu),，要求顆粒飽滿,、干燥,、無雜質(zhì)、無霉變,，在釀酒過程中通過優(yōu)化糧食配比,，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。”在釀造車間,，河北古中山國釀酒有限公司經(jīng)理戴立強說,，“各種糧食經(jīng)過合理配比后，進行潤料,、蒸煮,，加入酒曲,，在窖池中經(jīng)過30天的發(fā)酵后,，出池蒸酒，每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行,。”
為保證產(chǎn)品質(zhì)量,，公司還設(shè)立了半成品檢測中心，投資100多萬元購置了先進的檢測設(shè)備,，為產(chǎn)品質(zhì)量提供了可靠的技術(shù)保障,。
引進先進設(shè)備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
戴立強告訴記者，公司原來釀造白酒的自動化程度較低,，很多工序都靠人工來控制,，雖然原料、工藝相同,，但每一批次釀造出來的白酒質(zhì)量卻有很大差異,。
“現(xiàn)在不一樣了，大到原料的糖化,、發(fā)酵,，小到洗瓶、灌裝,，我們都采用先進的生產(chǎn)設(shè)備,，從根本上保證產(chǎn)品既具有不同品牌的差異性，又具有同一品牌質(zhì)量的穩(wěn)定性和一致性,。”戴立強說,，“就拿灌裝環(huán)節(jié)來說，公司現(xiàn)有兩條半自動灌裝生產(chǎn)線,，可根據(jù)瓶形不同進行變動,，只需7、8個人便可完成整套工序,，每小時能灌裝3000瓶,。公司還投資70萬元引進了一條全自動灌裝生產(chǎn)線,，每小時能灌裝10000瓶，大大節(jié)省了人工成本,，提高了生產(chǎn)效率,。”堅守道德底線打造透明企業(yè)
在發(fā)展過程中，公司始終恪守“人貴在人格,，產(chǎn)品貴在質(zhì)量”的理念,，堅持純糧釀酒的底線不改變。
“近年來,，我們公司經(jīng)常組織社會各界人士進廠參觀,，讓人們親身體驗純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒的過程。通過實地參觀,，越來越多的人了解了純糧食發(fā)酵酒,，不少人把中山國酒作為私人訂制酒。”戴立強說,，“我們就是要敞開大門辦企業(yè),，主動接受社會監(jiān)督，打造一家‘開放式,、透明化’的釀酒企業(yè),。”
公司在堅持純糧釀造的基礎(chǔ)上，特別注重產(chǎn)品創(chuàng)新,，將中山文化與產(chǎn)品文化相融合,，研發(fā)了中山國酒和靖王兩大系列產(chǎn)品，共15個品種,，產(chǎn)品暢銷周邊縣市,，深受消費者喜愛。記者馬夢超
