圖為村民正在收割蒜黃
記者閆韶紅
“栽下金疙瘩,，長出金條來,。”在楊家莊鄉(xiāng)大漲村蒜黃生產(chǎn)基地,，當(dāng)村民張偉寧從溫棚里鉆出來時，雙手捧著的蒜黃在燈光照射下越發(fā)金光燦燦,，一股濃郁的蒜香彌漫在冬日夜空中。
張偉寧口中的金條，就是溫棚里直溜溜的蒜黃,。“俺在一畝地里建了10個蒜黃棚，栽下蒜頭,，大約25天就可收割蒜黃,，總產(chǎn)量近20萬斤，純收入能達到10萬元以上,！”張偉寧盤算著用這筆錢買輛客貨兩用車，方便短途運輸蒜黃,。
楊家莊鄉(xiāng)大漲村種植蒜黃的歷史可追溯至百年以上,，上世紀(jì)八十年代獲得大面積推廣,。如今,，村里一半以上的農(nóng)戶種植蒜黃，有5家收購站和數(shù)個配套冷庫,，遮光式溫棚300個和不計其數(shù)的地窖暖棚,，吸引本村和周邊村勞動力進行收割、包裝,、運輸。每年從8月到次年4月大約8個月的生產(chǎn)期,，每天都有5萬斤到20萬斤蒜黃被運往北京,、天津、武漢,、上海等地,。
“近年來推廣的遮光式大棚技術(shù)逐漸普及，蒜黃生產(chǎn)從地下轉(zhuǎn)移到了地上,。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜站站長劉淑琴說,，相比地窖暖棚，遮光式蒜黃大棚能延長蒜黃種植時間,，提升蒜黃品質(zhì)?，F(xiàn)在蒜黃的生產(chǎn)儲存時間已經(jīng)從過去的6個月，延長到8個月,。加上配套冷庫保鮮,，蒜黃的生產(chǎn)儲存能達到11個月。
劉淑琴介紹,，蒜黃整個生產(chǎn)周期不施化肥,、不噴農(nóng)藥,，是真正的無公害蔬菜，廢棄的蒜頭經(jīng)過發(fā)酵,，被當(dāng)做底肥使用,，形不成任何污染。“大漲村蒜黃有了一定的知名度,，但出過蒜黃的蒜頭,，實際還有營養(yǎng)價值，做底肥是無奈之舉,。”基地負責(zé)人司占欣已經(jīng)有了更好地規(guī)劃,，正打算外出考察調(diào)料加工設(shè)備，拉長蒜黃產(chǎn)業(yè)鏈條,。
蒜黃僅是楊家莊鄉(xiāng)特色蔬菜品種之一,。作為蔬菜種植特色鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)常年蔬菜種植面積達1.2萬畝,，品種發(fā)展到西紅柿,、胡蘿卜、黃瓜,、茄子,、菜花,、萵筍等20余個,，一年四季都能供應(yīng)市場。目前,，該鄉(xiāng)正在穩(wěn)步推進蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、集約化管理、品牌化銷售,、市場化經(jīng)營,。
近年來，我市深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能,，統(tǒng)籌推進新一輪“菜籃子”工程建設(shè)，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一村一品”區(qū)域布局,，以帶動農(nóng)民增收為重點,，大力發(fā)展特色優(yōu)勢及高端設(shè)施蔬菜，推動蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級,，提高全市農(nóng)業(yè)綜合效益和市場競爭力,，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和脫貧致富的特色產(chǎn)業(yè)之一。
