圖為村民正在收割蒜黃
記者閆韶紅
“栽下金疙瘩,，長(zhǎng)出金條來(lái)。”在楊家莊鄉(xiāng)大漲村蒜黃生產(chǎn)基地,，當(dāng)村民張偉寧從溫棚里鉆出來(lái)時(shí),，雙手捧著的蒜黃在燈光照射下越發(fā)金光燦燦，一股濃郁的蒜香彌漫在冬日夜空中,。
張偉寧口中的金條,，就是溫棚里直溜溜的蒜黃。“俺在一畝地里建了10個(gè)蒜黃棚,，栽下蒜頭,，大約25天就可收割蒜黃，總產(chǎn)量近20萬(wàn)斤,，純收入能達(dá)到10萬(wàn)元以上,！”張偉寧盤算著用這筆錢買輛客貨兩用車，方便短途運(yùn)輸蒜黃,。
楊家莊鄉(xiāng)大漲村種植蒜黃的歷史可追溯至百年以上,，上世紀(jì)八十年代獲得大面積推廣。如今,，村里一半以上的農(nóng)戶種植蒜黃,，有5家收購(gòu)站和數(shù)個(gè)配套冷庫(kù)，遮光式溫棚300個(gè)和不計(jì)其數(shù)的地窖暖棚,，吸引本村和周邊村勞動(dòng)力進(jìn)行收割,、包裝、運(yùn)輸,。每年從8月到次年4月大約8個(gè)月的生產(chǎn)期,，每天都有5萬(wàn)斤到20萬(wàn)斤蒜黃被運(yùn)往北京、天津,、武漢,、上海等地,。
“近年來(lái)推廣的遮光式大棚技術(shù)逐漸普及，蒜黃生產(chǎn)從地下轉(zhuǎn)移到了地上,。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜站站長(zhǎng)劉淑琴說(shuō),，相比地窖暖棚，遮光式蒜黃大棚能延長(zhǎng)蒜黃種植時(shí)間,，提升蒜黃品質(zhì)?，F(xiàn)在蒜黃的生產(chǎn)儲(chǔ)存時(shí)間已經(jīng)從過(guò)去的6個(gè)月，延長(zhǎng)到8個(gè)月,。加上配套冷庫(kù)保鮮,，蒜黃的生產(chǎn)儲(chǔ)存能達(dá)到11個(gè)月。
劉淑琴介紹,，蒜黃整個(gè)生產(chǎn)周期不施化肥,、不噴農(nóng)藥，是真正的無(wú)公害蔬菜,，廢棄的蒜頭經(jīng)過(guò)發(fā)酵,，被當(dāng)做底肥使用，形不成任何污染,。“大漲村蒜黃有了一定的知名度,，但出過(guò)蒜黃的蒜頭，實(shí)際還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，做底肥是無(wú)奈之舉,。”基地負(fù)責(zé)人司占欣已經(jīng)有了更好地規(guī)劃，正打算外出考察調(diào)料加工設(shè)備,，拉長(zhǎng)蒜黃產(chǎn)業(yè)鏈條,。
蒜黃僅是楊家莊鄉(xiāng)特色蔬菜品種之一。作為蔬菜種植特色鄉(xiāng),，該鄉(xiāng)常年蔬菜種植面積達(dá)1.2萬(wàn)畝,，品種發(fā)展到西紅柿、胡蘿卜,、黃瓜,、茄子、菜花,、萵筍等20余個(gè),，一年四季都能供應(yīng)市場(chǎng)。目前,，該鄉(xiāng)正在穩(wěn)步推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),、集約化管理,、品牌化銷售,、市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)。
近年來(lái)，我市深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動(dòng)能,，統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)，按照“一鄉(xiāng)一業(yè)”“一村一品”區(qū)域布局,，以帶動(dòng)農(nóng)民增收為重點(diǎn),，大力發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)及高端設(shè)施蔬菜，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí),，提高全市農(nóng)業(yè)綜合效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收和脫貧致富的特色產(chǎn)業(yè)之一。
