從為別人貼牌加工,，到現(xiàn)在創(chuàng)立自己的品牌，致力將傳統(tǒng)鐵壺制作與中山文化緊密結(jié)合,，打造定州文化名片……定州煮世源文化傳播有限公司創(chuàng)始人張杰在工藝鐵壺制作上的追夢腳步，永不停歇,。家族淵源開啟鑄壺夢
張杰是周村鎮(zhèn)北紫京村人，“聽老一輩人講,，我家祖上是弓箭社鐵豐行的兵器匠人，明代嘉靖年間遷來定州,。”張杰說,，從明代到民國，他家祖祖輩輩開鐵鋪,，打制的柴刀,、鋤頭、鐵鍬及鑄做的鐵鍋,、鐵壺等各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn),、生活所用鐵器，在當(dāng)時(shí)有口皆碑,。
到了張杰這一代,，家中與祖輩技藝相關(guān)的物件就剩下一些老鐵壺。“小時(shí)候,，老人常用各式各樣的鐵壺煮茶,，時(shí)間久了，對鐵壺越了解越喜歡,，自己也越想從事跟鐵壺相關(guān)的行業(yè),。”張杰說，“這也算是對祖輩事業(yè)的弘揚(yáng)和繼承,。”
“鐵壺起源于我國,，后流傳并盛行至日本，距今已有數(shù)百年之久,，一直被視為提升茶品品感標(biāo)準(zhǔn)的必備器具,。”張杰介紹，中國的鑄鐵文化可追溯到秦漢時(shí)期,，到唐朝由日本僧人把鑄壺技術(shù)及茶文化傳送到日本,。
2008年，張杰創(chuàng)立了杰子工藝品制造廠,，與國外鐵壺制作公司開展代加工合作,。“我見過很多人收藏日本老鐵壺，有些幾乎就是一堆廢鐵,，照樣有人高價(jià)買,，我就覺得挺不是滋味的,。為什么中國傳統(tǒng)的東西，被日本發(fā)揚(yáng)光大,，卻在中國斷掉了,？”于是，張杰想要自己制造鐵壺,。
為了更多的了解鐵壺,，張杰曾兩赴日本，親身去感受鐵壺的文化脈絡(luò),。2015年,，公司正式更名為定州煮世源文化傳播有限公司，并開始自主設(shè)計(jì),、鑄造鐵壺,。從仿制日本鐵壺，到制造有中國特色的鐵壺,，張杰讓這個(gè)原本屬于中國的工藝慢慢地重新“復(fù)活”,。堅(jiān)持古法制鐵壺
因內(nèi)心深處的熱愛，也因力求做精品的目標(biāo),，張杰不考慮研制成本,，一心要做出自己滿意的壺來。一把鐵壺的制作要有幾十道工序,，除了從市場上買來的鐵壺外,，他當(dāng)時(shí)幾乎沒有任何參考，張杰能做的就是一遍遍地試,，一遍遍地改,，和技術(shù)人員一起研究。
在大量機(jī)器開模的市場背景之下,，張杰并沒有放棄用最古老的方式,。“我的鐵壺采用純手工打造，沿用的是古老的失蠟法,。”張杰說,，失蠟法又名脫蠟法或者蠟鑄法，最早在商代青銅器鑄造上就已使用,，就是將蠟制的樣品埋入鑄造的沙型中夯實(shí),，然后加熱，使沙型變得結(jié)實(shí),，將蠟融化倒出后,，再將熔化的鐵水倒入，可以鑄造出造型復(fù)雜,、外觀精美的鐵壺,。
為了減輕鐵壺重量,，讓鐵壺變得不再笨重，壺壁就必須鑄得盡量薄,。“做鐵壺必須用生鐵,，如果加入其他成份，固然會(huì)打得很薄,，質(zhì)感也會(huì)很好,，但浸水功能會(huì)差。又想薄,，又想美觀,，還要實(shí)用性好，這是鑄造上的一大難題,。”張杰說，他們經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn),，壺壁現(xiàn)在做到了只有2.5到3毫米的厚度,。而且每個(gè)提梁都要反復(fù)手工敲打上百次，把鐵的紋理像木紋一樣一層一層打出來,。
甚至,，張杰還把對鐵壺精益求精的態(tài)度運(yùn)用到周邊小物件上。一把壺蓋叉有時(shí)也要反復(fù)捶打數(shù)百次,。將文化與壺鑄在一起
“鐵壺是一種文化流傳的載體,文化氣息特別濃郁,而非一具簡單的茶器,。要讓國人接受，必須要在鐵壺上融入中國人自己的文化符號,。”張杰決心把定州的文化特色融入到鐵壺制作中,，傳播地方文化，為家鄉(xiāng)打造一張靚麗的文化名片,。
他首先選擇了將開元寺塔,、定州貢院和雪浪石在鐵壺上體現(xiàn)。“這三處古跡具有濃郁的定州歷史文化特色,，把它們與鐵壺結(jié)合起來,，很有典型代表意義。”張杰說,。
“將景物體現(xiàn)在鐵壺上,，最困難的是設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。”張杰介紹,，以定州貢院這款來講,，在設(shè)計(jì)初期，他帶著自己團(tuán)隊(duì)反復(fù)到貢院從各個(gè)角度進(jìn)行觀察,，感受貢院的深遠(yuǎn)歷史文化氛圍,，然后再回來一遍遍地修改,，最終用半個(gè)月才完全確定方案。
“這款鐵壺的設(shè)計(jì)時(shí)間還不是最長的,，另外一款雪浪石鐵壺,，從設(shè)計(jì)圖紙到形成蠟?zāi)v時(shí)3個(gè)月之久。”張杰說,，之后,，他又帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)打破傳統(tǒng)思維模式，以壺壁內(nèi)容改變壺形,，設(shè)計(jì)出了開元寺塔鐵壺,。
“我們還為這些帶有定州特色的鐵壺配上了創(chuàng)作理念及文化意蘊(yùn)說明，讓鐵壺既可作日常煮水器具,，也可作藝術(shù)品觀賞,，還可作古董來收藏。”張杰說,。
雖然是一把普通的鐵壺,，但卻承載著定州的傳統(tǒng)文化。“下一步,，我要讓定州的鐵壺走出國門,、走向世界，讓外國人也了解定州獨(dú)特的歷史與文化,。”張杰眼中充滿了自信,。記者趙海濤
張杰是周村鎮(zhèn)北紫京村人，“聽老一輩人講,，我家祖上是弓箭社鐵豐行的兵器匠人，明代嘉靖年間遷來定州,。”張杰說,，從明代到民國，他家祖祖輩輩開鐵鋪,，打制的柴刀,、鋤頭、鐵鍬及鑄做的鐵鍋,、鐵壺等各種農(nóng)業(yè)生產(chǎn),、生活所用鐵器，在當(dāng)時(shí)有口皆碑,。
到了張杰這一代,，家中與祖輩技藝相關(guān)的物件就剩下一些老鐵壺。“小時(shí)候,，老人常用各式各樣的鐵壺煮茶,，時(shí)間久了，對鐵壺越了解越喜歡,，自己也越想從事跟鐵壺相關(guān)的行業(yè),。”張杰說，“這也算是對祖輩事業(yè)的弘揚(yáng)和繼承,。”
“鐵壺起源于我國,，后流傳并盛行至日本，距今已有數(shù)百年之久,，一直被視為提升茶品品感標(biāo)準(zhǔn)的必備器具,。”張杰介紹，中國的鑄鐵文化可追溯到秦漢時(shí)期,，到唐朝由日本僧人把鑄壺技術(shù)及茶文化傳送到日本,。
2008年，張杰創(chuàng)立了杰子工藝品制造廠,，與國外鐵壺制作公司開展代加工合作,。“我見過很多人收藏日本老鐵壺，有些幾乎就是一堆廢鐵,，照樣有人高價(jià)買,，我就覺得挺不是滋味的,。為什么中國傳統(tǒng)的東西，被日本發(fā)揚(yáng)光大,，卻在中國斷掉了,？”于是，張杰想要自己制造鐵壺,。
為了更多的了解鐵壺,，張杰曾兩赴日本，親身去感受鐵壺的文化脈絡(luò),。2015年,，公司正式更名為定州煮世源文化傳播有限公司，并開始自主設(shè)計(jì),、鑄造鐵壺,。從仿制日本鐵壺，到制造有中國特色的鐵壺,，張杰讓這個(gè)原本屬于中國的工藝慢慢地重新“復(fù)活”,。堅(jiān)持古法制鐵壺
因內(nèi)心深處的熱愛，也因力求做精品的目標(biāo),，張杰不考慮研制成本,，一心要做出自己滿意的壺來。一把鐵壺的制作要有幾十道工序,，除了從市場上買來的鐵壺外,，他當(dāng)時(shí)幾乎沒有任何參考，張杰能做的就是一遍遍地試,，一遍遍地改,，和技術(shù)人員一起研究。
在大量機(jī)器開模的市場背景之下,，張杰并沒有放棄用最古老的方式,。“我的鐵壺采用純手工打造，沿用的是古老的失蠟法,。”張杰說,，失蠟法又名脫蠟法或者蠟鑄法，最早在商代青銅器鑄造上就已使用,，就是將蠟制的樣品埋入鑄造的沙型中夯實(shí),，然后加熱，使沙型變得結(jié)實(shí),，將蠟融化倒出后,，再將熔化的鐵水倒入，可以鑄造出造型復(fù)雜,、外觀精美的鐵壺,。
為了減輕鐵壺重量,，讓鐵壺變得不再笨重，壺壁就必須鑄得盡量薄,。“做鐵壺必須用生鐵,，如果加入其他成份，固然會(huì)打得很薄,，質(zhì)感也會(huì)很好,，但浸水功能會(huì)差。又想薄,，又想美觀,，還要實(shí)用性好，這是鑄造上的一大難題,。”張杰說，他們經(jīng)過反復(fù)的實(shí)驗(yàn),，壺壁現(xiàn)在做到了只有2.5到3毫米的厚度,。而且每個(gè)提梁都要反復(fù)手工敲打上百次，把鐵的紋理像木紋一樣一層一層打出來,。
甚至,，張杰還把對鐵壺精益求精的態(tài)度運(yùn)用到周邊小物件上。一把壺蓋叉有時(shí)也要反復(fù)捶打數(shù)百次,。將文化與壺鑄在一起
“鐵壺是一種文化流傳的載體,文化氣息特別濃郁,而非一具簡單的茶器,。要讓國人接受，必須要在鐵壺上融入中國人自己的文化符號,。”張杰決心把定州的文化特色融入到鐵壺制作中,，傳播地方文化，為家鄉(xiāng)打造一張靚麗的文化名片,。
他首先選擇了將開元寺塔,、定州貢院和雪浪石在鐵壺上體現(xiàn)。“這三處古跡具有濃郁的定州歷史文化特色,，把它們與鐵壺結(jié)合起來,，很有典型代表意義。”張杰說,。
“將景物體現(xiàn)在鐵壺上,，最困難的是設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)。”張杰介紹,，以定州貢院這款來講,，在設(shè)計(jì)初期，他帶著自己團(tuán)隊(duì)反復(fù)到貢院從各個(gè)角度進(jìn)行觀察,，感受貢院的深遠(yuǎn)歷史文化氛圍,，然后再回來一遍遍地修改,，最終用半個(gè)月才完全確定方案。
“這款鐵壺的設(shè)計(jì)時(shí)間還不是最長的,，另外一款雪浪石鐵壺,，從設(shè)計(jì)圖紙到形成蠟?zāi)v時(shí)3個(gè)月之久。”張杰說,，之后,，他又帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)打破傳統(tǒng)思維模式，以壺壁內(nèi)容改變壺形,，設(shè)計(jì)出了開元寺塔鐵壺,。
“我們還為這些帶有定州特色的鐵壺配上了創(chuàng)作理念及文化意蘊(yùn)說明，讓鐵壺既可作日常煮水器具,，也可作藝術(shù)品觀賞,，還可作古董來收藏。”張杰說,。
雖然是一把普通的鐵壺,，但卻承載著定州的傳統(tǒng)文化。“下一步,，我要讓定州的鐵壺走出國門,、走向世界，讓外國人也了解定州獨(dú)特的歷史與文化,。”張杰眼中充滿了自信,。記者趙海濤
