“現(xiàn)在好了,，我們不用再整日聞油煙味了,。”近日,，家住清風(fēng)街嘉欣園小區(qū)的市民陳女士告訴記者，以前小區(qū)底商有一家燒烤店,，每到晚上,，嗆人的油煙味讓她整夜睡不著,，窗戶也不敢打開，現(xiàn)在門店安上了油煙凈化裝置,，終于敢開窗戶了,。
餐飲油煙排放問題，曾令許多市民深受其擾,，更是造成大氣污染的重要因素,。為了切實(shí)改善空氣環(huán)境質(zhì)量和城市人居環(huán)境，從6月份開始,，我市下重手,、出重拳，集中開展餐飲油煙專項(xiàng)整治,，從源頭切斷污染源,，堅(jiān)決打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)。
制定標(biāo)準(zhǔn)全面排查
7月26日晚7點(diǎn)左右,，正值飯點(diǎn),，位于南環(huán)路上的一家龍蝦店內(nèi)一派繁忙景象，店里既經(jīng)營炒菜又有燒烤,。飯店后廚,廚師正在炒菜,，廚房內(nèi)卻聞不到嗆鼻的油煙味，燒烤師傅也正在忙碌著,燒烤爐上也不再像以前油煙四起,。
“我們的燒烤爐用的是專用環(huán)保爐,，而且將以前的油煙凈化機(jī)改裝為市面上凈化效果最好的低空高效油煙凈化機(jī)，凈化率能達(dá)到95%以上,，現(xiàn)在店內(nèi)環(huán)境好了,，就連生意都好了很多。”飯店負(fù)責(zé)人說,。
今年6月份以來,，我市組織開展了全方位、地毯式的專項(xiàng)整治行動,，對餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行深入排查,，嚴(yán)厲查處未安裝油煙凈化設(shè)施和不正常使用油煙凈化設(shè)施等行為。排查中,，要求所有餐飲經(jīng)營單位必須安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配,，經(jīng)國家認(rèn)可、單位認(rèn)證的高效油煙凈化設(shè)施,，并且營業(yè)期間必須保證正常運(yùn)行,，排放物必須達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18483-2001)》。截至目前,，全市共排查餐飲經(jīng)營單位548戶次,，停業(yè)整改104戶,。
督導(dǎo)檢查嚴(yán)格處罰
7月初，市場監(jiān)督管理局,、城市管理綜合行政執(zhí)法局對主次干道兩側(cè)及門店,、大院36戶燒烤開展突擊夜查，共依法關(guān)停3家不按規(guī)定安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲經(jīng)營單位,。
7月17日晚7點(diǎn),，市場監(jiān)督管理局對市區(qū)內(nèi)所有油煙直排、凈化不達(dá)標(biāo)及不安裝油煙凈化設(shè)施的經(jīng)營單位進(jìn)行夜查,，共檢查油煙凈化經(jīng)營單位235家,，其中32家油煙清洗不及時，要求立即進(jìn)行整改,，5家油煙不達(dá)標(biāo)餐飲企業(yè)被查封,。
7月23日晚7點(diǎn),，市場監(jiān)督管理局出動執(zhí)法人員60人次,，對建成區(qū)內(nèi)燒烤行業(yè)油煙凈化設(shè)施安裝、排放,、清洗記錄等情況進(jìn)行檢查,，共檢查燒烤經(jīng)營單位86家，對21戶存在問題的下達(dá)整改通知書,，對3戶未按要求安裝油煙凈化設(shè)施的單位關(guān)停查封,。
……
為確保完成專項(xiàng)整治任務(wù)，我市多次組織突擊檢查行動,，對思想認(rèn)識不到位的餐飲經(jīng)營單位,，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，采取重點(diǎn)監(jiān)督,、反復(fù)巡查和責(zé)令停業(yè),、立案處罰等措施，做到執(zhí)法,、服務(wù)兩到位,。對于違反《中華人民共和國大氣污染防治法》，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)又不積極實(shí)施改造的,，采取限制經(jīng)營,、停業(yè)整頓等措施，情節(jié)較嚴(yán)重的,，責(zé)令關(guān)閉或取締,。同時，對餐飲油煙污染防治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查,，對工作不到位的采取通報(bào),、誡勉談話,、問責(zé)等措施，確保責(zé)任落實(shí)到位,、措施落實(shí)到位,。
建立臺賬強(qiáng)化監(jiān)管
自開展餐飲油煙專項(xiàng)整治以來，我市各相關(guān)單位切實(shí)加大監(jiān)管力度,，加強(qiáng)網(wǎng)格化管理,，實(shí)行劃片分組、責(zé)任包干,，做到監(jiān)管責(zé)任全落實(shí),、監(jiān)管單位全覆蓋，確保餐飲油煙專項(xiàng)整治工作出實(shí)效,。
“結(jié)合全市餐飲油煙專項(xiàng)整治目標(biāo)任務(wù),，我們嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管制度，劃分了11個監(jiān)管區(qū)域,，成立了11個檢查組,，對餐飲行業(yè)油煙凈化情況逐戶排查、登記造冊,，詳細(xì)記錄單位名稱,、地址、聯(lián)系人,、電話,、油煙凈化器名稱、安裝日期,、維護(hù)周期等內(nèi)容,。”市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，截至目前,，全市已為417戶餐飲經(jīng)營單位建立了監(jiān)管臺賬,，巡查記錄525條。
同時,，切實(shí)加強(qiáng)餐飲經(jīng)營單位油煙凈化設(shè)備使用維護(hù)管理,，要求必須保證設(shè)施正常使用，排氣系統(tǒng)和油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng),，并做好清洗和更換維修記錄,，建立完善的管理、清洗,、維修臺賬備查,。記者張玉鳳、實(shí)習(xí)生王甜甜
餐飲油煙排放問題，曾令許多市民深受其擾,，更是造成大氣污染的重要因素,。為了切實(shí)改善空氣環(huán)境質(zhì)量和城市人居環(huán)境，從6月份開始,，我市下重手,、出重拳，集中開展餐飲油煙專項(xiàng)整治,，從源頭切斷污染源,，堅(jiān)決打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)。
制定標(biāo)準(zhǔn)全面排查
7月26日晚7點(diǎn)左右,，正值飯點(diǎn),，位于南環(huán)路上的一家龍蝦店內(nèi)一派繁忙景象，店里既經(jīng)營炒菜又有燒烤,。飯店后廚,廚師正在炒菜,，廚房內(nèi)卻聞不到嗆鼻的油煙味，燒烤師傅也正在忙碌著,燒烤爐上也不再像以前油煙四起,。
“我們的燒烤爐用的是專用環(huán)保爐,，而且將以前的油煙凈化機(jī)改裝為市面上凈化效果最好的低空高效油煙凈化機(jī)，凈化率能達(dá)到95%以上,，現(xiàn)在店內(nèi)環(huán)境好了,，就連生意都好了很多。”飯店負(fù)責(zé)人說,。
今年6月份以來,，我市組織開展了全方位、地毯式的專項(xiàng)整治行動,，對餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行深入排查,，嚴(yán)厲查處未安裝油煙凈化設(shè)施和不正常使用油煙凈化設(shè)施等行為。排查中,，要求所有餐飲經(jīng)營單位必須安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配,，經(jīng)國家認(rèn)可、單位認(rèn)證的高效油煙凈化設(shè)施,，并且營業(yè)期間必須保證正常運(yùn)行,，排放物必須達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(GB18483-2001)》。截至目前,，全市共排查餐飲經(jīng)營單位548戶次,，停業(yè)整改104戶,。
督導(dǎo)檢查嚴(yán)格處罰
7月初，市場監(jiān)督管理局,、城市管理綜合行政執(zhí)法局對主次干道兩側(cè)及門店,、大院36戶燒烤開展突擊夜查，共依法關(guān)停3家不按規(guī)定安裝油煙凈化設(shè)施的餐飲經(jīng)營單位,。
7月17日晚7點(diǎn),，市場監(jiān)督管理局對市區(qū)內(nèi)所有油煙直排、凈化不達(dá)標(biāo)及不安裝油煙凈化設(shè)施的經(jīng)營單位進(jìn)行夜查,，共檢查油煙凈化經(jīng)營單位235家,，其中32家油煙清洗不及時，要求立即進(jìn)行整改,，5家油煙不達(dá)標(biāo)餐飲企業(yè)被查封,。
7月23日晚7點(diǎn),，市場監(jiān)督管理局出動執(zhí)法人員60人次,，對建成區(qū)內(nèi)燒烤行業(yè)油煙凈化設(shè)施安裝、排放,、清洗記錄等情況進(jìn)行檢查,，共檢查燒烤經(jīng)營單位86家，對21戶存在問題的下達(dá)整改通知書,，對3戶未按要求安裝油煙凈化設(shè)施的單位關(guān)停查封,。
……
為確保完成專項(xiàng)整治任務(wù)，我市多次組織突擊檢查行動,，對思想認(rèn)識不到位的餐飲經(jīng)營單位,，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，采取重點(diǎn)監(jiān)督,、反復(fù)巡查和責(zé)令停業(yè),、立案處罰等措施，做到執(zhí)法,、服務(wù)兩到位,。對于違反《中華人民共和國大氣污染防治法》，達(dá)不到排放標(biāo)準(zhǔn)又不積極實(shí)施改造的,，采取限制經(jīng)營,、停業(yè)整頓等措施，情節(jié)較嚴(yán)重的,，責(zé)令關(guān)閉或取締,。同時，對餐飲油煙污染防治工作開展情況進(jìn)行督導(dǎo)檢查,，對工作不到位的采取通報(bào),、誡勉談話,、問責(zé)等措施，確保責(zé)任落實(shí)到位,、措施落實(shí)到位,。
建立臺賬強(qiáng)化監(jiān)管
自開展餐飲油煙專項(xiàng)整治以來，我市各相關(guān)單位切實(shí)加大監(jiān)管力度,，加強(qiáng)網(wǎng)格化管理,，實(shí)行劃片分組、責(zé)任包干,，做到監(jiān)管責(zé)任全落實(shí),、監(jiān)管單位全覆蓋，確保餐飲油煙專項(xiàng)整治工作出實(shí)效,。
“結(jié)合全市餐飲油煙專項(xiàng)整治目標(biāo)任務(wù),，我們嚴(yán)格落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管制度，劃分了11個監(jiān)管區(qū)域,，成立了11個檢查組,，對餐飲行業(yè)油煙凈化情況逐戶排查、登記造冊,，詳細(xì)記錄單位名稱,、地址、聯(lián)系人,、電話,、油煙凈化器名稱、安裝日期,、維護(hù)周期等內(nèi)容,。”市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，截至目前,，全市已為417戶餐飲經(jīng)營單位建立了監(jiān)管臺賬,，巡查記錄525條。
同時,，切實(shí)加強(qiáng)餐飲經(jīng)營單位油煙凈化設(shè)備使用維護(hù)管理,，要求必須保證設(shè)施正常使用，排氣系統(tǒng)和油煙凈化設(shè)施應(yīng)定期維護(hù)保養(yǎng),，并做好清洗和更換維修記錄,，建立完善的管理、清洗,、維修臺賬備查,。記者張玉鳳、實(shí)習(xí)生王甜甜
