
志愿者監(jiān)督提醒員工杜絕餐飲浪費。記者張祥龍攝 記者楊亞湖
“一粥一飯,,當思來之不易;半絲半縷,,恒念物力維艱,。惜食莫蝕‘伊’起來,珍惜糧食,,我參與,,打卡第9天。”每天飯后,,冷飲定州伊利公司事業(yè)部員工吳斯琴都會在自己的微信朋友圈打卡曬“光盤”圖,。
習近平總書記對制止餐飲浪費行為做出重要指示以來,冷飲定州伊利公司積極組織開展“惜食莫蝕‘伊’起來”主題活動,,倡導勤儉節(jié)約,、杜絕餐飲浪費。“雖然大家每天都把‘誰知盤中餐,,粒粒皆辛苦’掛在嘴邊上,,但是知辛苦,,更需要行動,要堅決制止‘舌尖上的浪費’,。”冷飲定州伊利行政部經(jīng)理劉偉說,,活動開展以來,該公司不斷加大宣傳力度,,努力培養(yǎng)員工形成點滴節(jié)約匯就巨大成效的意識,。
走進公司餐廳,“糧足仍節(jié)儉,、衣豐亦積攢”“冷飲省糧時,,節(jié)儉‘光’中來”等宣傳語隨處可見。墻上醒目的宣傳畫,、餐桌上精美的提示牌,、燈箱上的“敬畏糧食、尊重勞動”文字,,都在提醒著大家養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習慣,。
中午11:00,員工陸續(xù)到餐廳就餐,,只見每個人相隔一米,,從消毒柜取出餐盤,有序打飯打菜,,按需取餐,。不一會兒,大家面前的餐盤就吃得一點不剩,,然后掏出手機開始拍照,。劉偉告訴記者,9月1日至9月30日,,公司開展了連續(xù)21天光盤打卡活動,,員工每天就餐完畢后,拍攝本人光盤照片上傳至朋友圈打卡,,連續(xù)21天成功完成光盤挑戰(zhàn)即可獲得“節(jié)約之星”稱號,,同時獲得“節(jié)約之星”文化獎章。
“每天發(fā)朋友圈曬‘光盤’已經(jīng)成習慣了,,有不少好友給我點贊評論,,在我的帶動下,圈里越來越多的朋友都開始曬‘光盤’啦,!”質量部員工焦娜一邊發(fā)朋友圈一邊自豪地說道,。
在餐盤回收處,公司還安排了‘伊心向陽’志愿者輪流值班監(jiān)督,,提醒員工勤拿少取,,提前告知服務人員需求,,引導員工杜絕餐飲浪費。同時,,對先進典型和浪費現(xiàn)象定期進行視頻公示,,用“小餐桌”帶動“大文明”。“以前確實有人節(jié)約意識較差,,經(jīng)常把剩菜剩飯倒進垃圾桶里,,造成很大浪費。現(xiàn)在,,大家的節(jié)儉意識越來越強,,根本用不著提醒,大家都自覺的吃完餐盤里的食物,。”質量部員工張春雪表示,,現(xiàn)在做志愿者真得有點兒“閑”。
“之前打飯都多盛,,吃不了就倒垃圾桶,,現(xiàn)在大家都自覺按需取餐,每天食材能省不少呢,!”餐廳工作人員張娜對活動開展以來的變化深有感觸,,“為避免浪費,公司不斷規(guī)范食材管理,,精準計劃食材采購數(shù)量,,從源頭上減少餐飲浪費。”
“倡導餐飲節(jié)約,,不僅能夠減少食物浪費,,也能讓員工形成更文明的飲食習慣,是利國利民的好事,。我們將建立一項長效機制,,把節(jié)約用餐、拒絕浪費作為常態(tài)化工作來抓,,努力打造新時代節(jié)約型企業(yè)。”劉偉表示,。