實驗中學(xué)每個學(xué)生都成為厲行節(jié)約,、反對浪費的踐行者
走進(jìn)實驗中學(xué)校園,，“珍惜糧食”“一粥一飯，來之不易”“拒絕餐飲浪費”等主題展板非常醒目,，墻上生動的宣傳畫,、樓梯臺階張貼的文明標(biāo)語，都在潛移默化中讓學(xué)生養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣,。
“勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，這不僅體現(xiàn)在書本上,，更要融入到課堂中,。”市實驗中學(xué)校長楊劍波對記者說，該校把珍惜糧食,、杜絕浪費作為當(dāng)前和今后德育工作的重點,，尤其在“厲行節(jié)約、反對餐飲浪費”活動中,，更是以小份菜,、營養(yǎng)餐為突破口，立足讓師生吃飽,、吃好,，從制度上堵住了浪費漏洞。
“新學(xué)期開學(xué)后,，學(xué)校把勤儉節(jié)約教育內(nèi)容融入到開學(xué)典禮,、‘開學(xué)第一課’、新生軍訓(xùn),、校規(guī)校紀(jì)教育等活動中,，并充分利用校園廣播、微信群和電子屏等方式,，大力進(jìn)行宣傳,。同時，組織各班召開了‘珍惜糧食·拒絕浪費’主題班會,，開展‘拒絕餐飲浪費,，我承諾’宣誓活動。”楊劍波介紹,，通過活動的開展,，學(xué)生們從節(jié)約一粒米、一滴水,、一度電,、一張紙等小事做起,，節(jié)約糧食在校園內(nèi)已蔚然成風(fēng)。
上午11點,，雖然還未到開飯時間,，但在實驗中學(xué)寬敞的餐廳內(nèi)，一陣陣的飯香撲鼻而來,，透過潔凈的櫥窗玻璃,，記者看到食堂工作人員正在緊引地忙碌。
“目前,，餐廳每日就餐學(xué)生達(dá)5000多人,。為了讓廣大師生吃飽吃好，我們每次都是按照就餐人數(shù)及品種數(shù)量需求進(jìn)行采購,，尤其是蔬菜和肉類,，只采當(dāng)天的量，調(diào)味品類的干貨一周購買一次,，盡可能地做到食材新鮮不浪費,。”市實驗中學(xué)膳食部主任邸振栓介紹說，學(xué)校食堂不僅完善了食品采購,、儲存,、加工等環(huán)節(jié)的工作制度及措施，還在保證飯萊質(zhì)量和數(shù)量的前提下,，實行份飯,、半份飯靈活供餐制，利用校園一卡通大數(shù)據(jù)加強對用餐人數(shù)的分析和預(yù)估,，實施動態(tài)管理,，做到按用餐人數(shù)供餐、配餐,。
除了靈活供餐,，膳食部還及時對飯萊剩余情況進(jìn)行分析研究,每周對菜品、食品份量進(jìn)行調(diào)整,，提高菜品口味,，并根據(jù)學(xué)生實際需要提供分份食品，減少浪費現(xiàn)象,，定期發(fā)布食品浪費信息,，引導(dǎo)師生參與和關(guān)注食堂管理情況。
中午11點55分,，4名佩戴綬帶的志愿者站在餐廳取餐口旁邊準(zhǔn)備值崗,。“作為節(jié)糧志愿服務(wù)隊的成員，我們每天輪流在食堂指定位置開展活動,，強化對食品浪費現(xiàn)象的監(jiān)督教育,，而且每天會把志愿服務(wù)情況匯總上報學(xué)生處進(jìn)行登統(tǒng),。”高二（9）班志愿者劉丁源說，學(xué)校還嚴(yán)格落實領(lǐng)導(dǎo)跟餐制度,并協(xié)助志愿者組成浪費監(jiān)督檢查組,，對餐飲浪費行為進(jìn)行監(jiān)督,，并及時糾正。
說話間,，學(xué)生們陸續(xù)走進(jìn)食堂就餐,，只見學(xué)生們自覺排好隊，從取餐口拿起消毒餐具,，有序打飯打菜,，按需取餐。
“阿姨,，我要小份的土豆燉雞,、麻婆豆腐和一份米飯……”在點餐口，高二（9）班學(xué)生董燕坤端著一份葷素搭配的飯菜說,，“我個子小,、飯量也少,，以前打一份經(jīng)常吃不完,，非常浪費，自從食堂推出小份飯以后,，每頓花6塊錢就能吃飽吃好,，還一點也不浪費。”
“你看我作為男孩子飯量就很大,，每次大份飯不夠吃,，但再點一份就吃不完。現(xiàn)在,，如果遇到吃不飽的情況,，可以到加飯窗口免費添加米飯和雞蛋湯，這樣既不浪費又能吃得飽,！”學(xué)生王垚清接過話茬兒,，“現(xiàn)在受學(xué)校的影響，我也告誡身邊的朋友和家人,，外出就餐時除了按人數(shù)適量點餐,，對于剩余的菜品，能打包的都打包,，堅決摒棄鋪張浪費的陋習(xí),。”
“之前打飯，好多學(xué)生吃不了就倒垃圾桶,，看著別提多心疼了,！”在餐具回收處,，負(fù)責(zé)餐廳保潔的馬國喬對活動開展以來學(xué)生的變化深有感觸，“現(xiàn)在通過小份菜精細(xì)化供餐后,，師生基本上都可以吃完,，這在餐盤收集處體現(xiàn)的非常明顯，大家都是拿著光盤過來,，心里覺得特別欣慰,！”
據(jù)了解，實驗中學(xué)通過開展‘節(jié)糧’行動,，經(jīng)過一系列的積極引導(dǎo),、合理綜治，師生節(jié)約意識大大提高,，浪費現(xiàn)象明顯減少,，勤儉節(jié)約理念在校園中深入人心，勤儉節(jié)約習(xí)慣逐步養(yǎng)成,，師生餐飲“光盤”率達(dá)到95%以上,。
“‘歷覽前賢國與家，成由節(jié)儉敗由奢’,。”楊劍波說,，“今年是全面建成小康社會關(guān)鍵之年，是全面打贏脫貧攻堅戰(zhàn)收官之年,，面對世界疫情依然嚴(yán)峻和糧食安全問題,，我們將不斷強化節(jié)儉教育和思政教育，引導(dǎo)廣大師生繼續(xù)發(fā)揚艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約優(yōu)良作風(fēng),，以實際行動為國家節(jié)水節(jié)糧節(jié)能作出貢獻(xiàn)。”
記者趙夢怡
