定州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
關(guān)于加強(qiáng)餐飲業(yè)疫情期間風(fēng)險(xiǎn)防控的通知
 

       當(dāng)前新冠疫情形勢(shì)嚴(yán)竣,，為保障廣大群眾健康安全,，嚴(yán)防發(fā)生聚集性疫情傳播風(fēng)險(xiǎn),，根據(jù)有關(guān)規(guī)定特作如下要求：
       1,、嚴(yán)格體溫檢測(cè)，就餐人員進(jìn)入餐飲單位必須掃碼,、測(cè)量體溫、佩戴口罩,。
       2,、嚴(yán)格就餐人數(shù)，餐桌實(shí)際用餐人數(shù)不超過(guò)座位數(shù)的50％,。
       3,、嚴(yán)格就餐間距，大廳就餐間隔不少于1米,，長(zhǎng)條桌同排隔位就座,、長(zhǎng)條桌對(duì)面錯(cuò)位就座，圓桌隔位就座（每桌最多5人,，間隔一米以上）,；快餐店一人一桌;火鍋店實(shí)行一人一鍋，不得共用大鍋,。
       4,、嚴(yán)格通風(fēng)消毒。
       5,、嚴(yán)禁接待任何形式的婚宴,、會(huì)議、慶典等大型聚餐活動(dòng),。
       6,、嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。
       7,、嚴(yán)禁現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽,，禁止使用野生動(dòng)物作為食材。
       8,、嚴(yán)格落實(shí)公筷公勺和分餐制,。
       9,、杜絕餐飲浪費(fèi)。
       10,、對(duì)拒不執(zhí)行以上要求的單位,，責(zé)令停業(yè)整頓，嚴(yán)厲查處,。

2021年1月5日