圖為工作人員正在制作元宵,。
       
       圖為顧客到超市購(gòu)買元宵。記者趙夢(mèng)怡
       春節(jié)節(jié)日氛圍還未退去,，市民們又迎來(lái)了正月十五元宵節(jié),。湯圓象征著平安團(tuán)圓，不少市民開(kāi)始忙著挑選湯圓,。近日，記者走訪我市多個(gè)商超發(fā)現(xiàn),，各種口味的湯圓紛紛上市,，進(jìn)入熱銷狀態(tài)。
       “賣湯圓,，賣湯圓,，小二哥的湯圓是圓又圓……”2月25日下午，在信譽(yù)樓超市冷柜區(qū)域,，伴隨著一首《賣湯圓》,，各種品牌,、各種口味的湯圓已經(jīng)塞滿冷柜。這些湯圓不僅包裝精美,，口味也是非常豐富,，除了黑芝麻、豆沙,、花生,、五仁等傳統(tǒng)甜味湯圓，還有一些品牌新推出的大黃米,、堅(jiān)果,、蛋黃流沙、水果,、玉湯圓等新興口味更是吸引了不少人,。
       “老人還是吃慣了芝麻、豆沙之類的老幾樣,，今年打算給孩子換換口味兒,，買些蛋黃和堅(jiān)果餡料的湯圓，雖然這些新花樣比普通湯圓貴一些,，但也能接受,。”前來(lái)采購(gòu)湯圓的邸依蘭說(shuō)，“現(xiàn)在超市的湯圓種類越來(lái)越豐富,，和家人采購(gòu)的也特別開(kāi)心,，覺(jué)得很有節(jié)日氣氛。”
       “我們超市從大年初六開(kāi)始,，專門騰出9個(gè)冰柜存放速凍湯圓,，每天銷售量約在600多袋，這幾天前來(lái)購(gòu)買湯圓的顧客特別多,。”信譽(yù)樓超市銷售員崔曉萌介紹說(shuō),，有不少品牌湯圓廠家針對(duì)消費(fèi)者追求品質(zhì)、注重健康的心理,，特意將每種口味分出了“有糖版”和“無(wú)糖版”,，令不同需求的顧客感到體貼與溫馨。
       機(jī)械化生產(chǎn)的速凍湯圓在市場(chǎng)上獨(dú)當(dāng)一面,，傳統(tǒng)的手工元宵同樣受到了市民的青睞,。在信譽(yù)樓超市入口處就有一處現(xiàn)場(chǎng)滾制的北方傳統(tǒng)元宵，從選料,、打餡兒到滾制,，元宵就在人們的眼皮底下一點(diǎn)點(diǎn)變大。
       “山楂,、紅糖小棗,、巧克力,、豆沙、紅小豆等共有12種餡料,，滿足了市民不同口味的需求,。”元宵制作人孫研研說(shuō)，“傳統(tǒng)老式元宵現(xiàn)場(chǎng)做比較干凈,、衛(wèi)生,，群眾也能看得見(jiàn)，經(jīng)過(guò)反復(fù)加工后成型了,，才挑出好的銷售,，不好的絕對(duì)不銷售給顧客。而且它最好的特點(diǎn)就是開(kāi)鍋不容易散,，我們這傳統(tǒng)元宵賣得很火,，每天都供不應(yīng)求。”
       “我們家每年元宵節(jié)都要買兩種,，一種就是這傳統(tǒng)的北方元宵,，重溫小時(shí)候的味道，再有就是南方的那種湯圓,，孩子們特別喜歡,。”在排隊(duì)購(gòu)買現(xiàn)打現(xiàn)賣北方傳統(tǒng)元宵的市民孫志莆說(shuō)，這圓滾滾的小東西象征著幸福和團(tuán)圓,，除了煮著吃,，還能炸著吃、蒸著吃……其實(shí)無(wú)論元宵還是湯圓,，大家吃的都是節(jié)日的一種心情和氛圍,。
       “目前，我們超市各大品牌的湯圓備貨十分充足,，袋裝的,、散裝的、現(xiàn)打的,，不僅種類與往年相比豐富了,，而且口味兒更是多了好幾種。”信譽(yù)樓超市相關(guān)負(fù)責(zé)人張澤說(shuō),，“一般情況下,，元宵節(jié)前兩天是湯圓銷售最旺的時(shí)候，價(jià)格方面從幾元到幾十元不等,，市民們可以放心前來(lái)采購(gòu),。”
       在思念專柜旁,，記者看到,，河北交科材料科技有限公司負(fù)責(zé)采購(gòu)的李帥購(gòu)買了123袋湯圓作為員工福利,。“超市的服務(wù)真的很貼心，不僅免費(fèi)為我們顧客準(zhǔn)備了環(huán)保袋,，而且還配有專用的冷藏保溫專用袋,，這種包裝便于攜帶保存，送員工,、送親朋確實(shí)是一種特別好的方式,。”李帥說(shuō)。
       除“團(tuán)購(gòu)”外,，我市各大超市為適應(yīng)疫情防控期間的購(gòu)物行為變化,，在湯圓銷售渠道方面堅(jiān)持以線下商超為主，并加強(qiáng)線上渠道布局,，讓消費(fèi)者購(gòu)買速凍食品更加便捷,。“如果要購(gòu)買速凍湯圓，消費(fèi)者可以通過(guò)餓了么,、美團(tuán),、喂道好等電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線上下單，線上平臺(tái)挑選好產(chǎn)品后,，可實(shí)現(xiàn)1小時(shí)送貨上門,。”大世界超市經(jīng)理朱志華說(shuō)。
       元宵節(jié)除了吃湯圓,，不少市民也會(huì)選擇在家吃“元宵宴”,。記者在超市看到，米面油,、蔬菜,、水果等各類農(nóng)副產(chǎn)品種類齊全、貨源充足,、價(jià)格穩(wěn)定,，充分保障了市民“菜籃子”的安全。“你瞧,，這是我剛買的活魚(yú),、排骨、西紅柿,，價(jià)格實(shí)惠還新鮮,。”63歲的王素英告訴記者，元宵節(jié)是中華民族傳統(tǒng)佳節(jié),，就盼著這天全家人坐一塊兒吃上一頓“元宵宴”,，每人再配上一碗熱騰騰的湯圓，圖的就是這一年平平安安、團(tuán)團(tuán)圓圓,。