傅廷棟在田間觀察油菜花。(劉濤攝)
□新華每日電訊記者李偉
3月，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)油菜試驗(yàn)田里一片金黃,，85歲的傅廷棟,，每天會(huì)出現(xiàn)在這片花海,。
“年紀(jì)大了，他們都勸我少下田，現(xiàn)在我一天只下田四五個(gè)小時(shí)。”一口濃濃的廣東口音,，傅廷棟笑呵呵地說(shuō)。
草帽,、挎包,、深筒靴、水壺,、工作服,、筆記本，帶上“傅氏六件套”,，扎進(jìn)田里的傅院士更像一位地道的農(nóng)民,。60余年來(lái)，他像一只勤勞的蜜蜂,，遨游在油菜王國(guó)……
一輩子,，一株花，一件事,。
傅廷棟帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后研究培育出80多個(gè)油菜品種，累計(jì)推廣種植超過(guò)3億畝,。作為國(guó)際雜交油菜的主要開(kāi)拓者,，傅廷棟發(fā)現(xiàn)了國(guó)際上第一個(gè)有實(shí)用價(jià)值的油菜雄性不育類(lèi)型，此后在世界雜交油菜應(yīng)用于生產(chǎn)的第一個(gè)10年里,，約有80%的雜交種是由傅廷棟首次發(fā)現(xiàn)的波里馬雄性不育型育成,。目前我國(guó)種植的油菜三系雜交品種中，仍有50%以上用波里馬雄性不育系育成,，影響深遠(yuǎn),。
德國(guó)科學(xué)家曾評(píng)價(jià)說(shuō)：“他的發(fā)現(xiàn)為國(guó)際雜交油菜實(shí)用化鋪平了道路……歐洲人毫無(wú)保留地將這歸功于中國(guó)人。”
育種,，從追趕到領(lǐng)跑
從傅廷棟的辦公室窗臺(tái)望出,，野芷湖畔，微風(fēng)輕拂,，金黃色的花海與明媚的陽(yáng)光相映成趣,，生機(jī)滿(mǎn)滿(mǎn),。
油菜花開(kāi)滿(mǎn)地黃，傅廷棟團(tuán)隊(duì)也迎來(lái)了忙碌期,。他們要觀察不同品種油菜的長(zhǎng)勢(shì)和抗逆性,，記錄成千上萬(wàn)組數(shù)據(jù)，選育油菜“優(yōu)等生”,，這是一段屬于育種人忙并快樂(lè)的時(shí)光,。
細(xì)數(shù)中國(guó)油菜種植面積從不到3000萬(wàn)畝增長(zhǎng)到1億畝，畝產(chǎn)提高了3倍,，傅廷棟心中無(wú)比自豪,。
油菜在我國(guó)的栽培歷史已有2000多年。1965年,，傅廷棟作為新中國(guó)第一位油菜遺傳育種方向的研究生畢業(yè),。如今，他仍然清晰地記得,，當(dāng)時(shí)我國(guó)油菜平均每公頃產(chǎn)菜籽僅500千克左右,，還不到先進(jìn)國(guó)家平均產(chǎn)量的三分之一。
彼時(shí)剛留校任教的傅廷棟意識(shí)到,，要趕超世界先進(jìn)水平,，唯有在油菜雜種優(yōu)勢(shì)利用上下功夫。
其實(shí),，世界各國(guó)的科學(xué)家也在探索油菜雜種優(yōu)勢(shì)利用的途徑,。國(guó)外先后在油菜中發(fā)現(xiàn)了多種類(lèi)型的細(xì)胞質(zhì)雄性不育，但這些不育類(lèi)型難以找到恢復(fù)系或者不育性不穩(wěn)定,，因而無(wú)法直接用于生產(chǎn),。
用傅廷棟通俗的解釋來(lái)說(shuō)，甘藍(lán)型油菜是自花授粉植物,，要進(jìn)行雜交,，就要首先找到一種雌蕊正常而雄蕊退化的油菜，即“母油菜”,。當(dāng)時(shí)世界各國(guó)科學(xué)家都在苦苦尋覓油菜雄性不育的“母油菜”,，卻一無(wú)所獲。
必須尋找新的雄性不育系,，而且要跟時(shí)間賽跑,、跟外國(guó)同行賽跑。
1972年3月20日,，這是傅廷棟一輩子難忘的日子,。
這一天，傅廷棟清早就鉆進(jìn)了油菜田，當(dāng)他走到種有波里馬品種的資源圃時(shí),，眼前一亮,，居然有一株油菜雌蕊正常，而6個(gè)花藥都呈萎縮狀態(tài),。他趕緊用手一捏花藥,，沒(méi)有花粉。這正是他苦苦尋找的雄性不育變異株,。
反復(fù)搜尋了幾遍,，他總共找到19株上述表型的植株，通過(guò)仔細(xì)研究,，確認(rèn)這是典型的自然突變雄性不育株,。這個(gè)發(fā)現(xiàn)揭開(kāi)了國(guó)際上“甘藍(lán)型油菜波里馬細(xì)胞質(zhì)雄性不育研究”的序幕。這是傅廷棟帶著“傅式六件套”在學(xué)校試驗(yàn)田,、在農(nóng)村田野里,，找了整整兩年，排除了幾十萬(wàn)株樣本后所獲的“至寶”,。
一舉成名天下聞,。此后在世界雜交油菜應(yīng)用于生產(chǎn)的第一個(gè)10年里，約有80%的雜交種是由傅廷棟首次發(fā)現(xiàn)的波里馬雄性不育型育成,。目前我國(guó)種植的油菜三系雜交品種中,，仍有50%以上用波里馬雄性不育系育成的雜交種。
如今,，我國(guó)油菜品種雜種化率已達(dá)到70%,，全國(guó)平均單產(chǎn)已經(jīng)超過(guò)世界平均水平。波里馬雄性不育系還被國(guó)內(nèi)外轉(zhuǎn)育到大白菜,、小白菜,、紅菜薹等十字花科蔬菜上，對(duì)上述蔬菜的雜種優(yōu)勢(shì)利用作出了重要貢獻(xiàn),。
1991年,，國(guó)際油菜研究理事會(huì)授予傅廷棟世界油菜科學(xué)界最高榮譽(yù)——“杰出科學(xué)家”獎(jiǎng)?wù)潞妥C書(shū)，他是世界上第二位,，也是迄今唯一一名亞洲地區(qū)獲此殊榮的科學(xué)家。
面對(duì)“世界油菜雜交之父”的榮譽(yù),，傅廷棟不喜歡這個(gè)稱(chēng)號(hào),，只想永遠(yuǎn)當(dāng)十字花科的“傅科長(zhǎng)”。
推廣,，中國(guó)田種中國(guó)油菜良種
根腫病是危害十字花科作物的一種傳染性強(qiáng)的世界土壤傳播病害,，會(huì)造成小苗枯死，導(dǎo)致作物減產(chǎn),，甚至絕收,，堪稱(chēng)十字花科作物中的“癌癥”,。在國(guó)內(nèi)，一度僅四川省發(fā)病面積就達(dá)300萬(wàn)畝以上,。
“當(dāng)時(shí)我剛回國(guó),，開(kāi)始對(duì)根腫病的研究來(lái)自傅老師的建議，油菜根腫病離油菜產(chǎn)業(yè)更近,。”華中農(nóng)業(yè)大學(xué)植物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油菜遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任張椿雨回憶起油菜根腫病防控研究初衷時(shí)說(shuō)道。
根腫病可通過(guò)輪作,、推遲播期,、凈土育苗移栽等方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治，也可以對(duì)作物進(jìn)行化學(xué)藥劑防控,，但這些方法提高了生產(chǎn)成本,，或?qū)λ劣形廴荆Ч灿邢?。相比之下,，培育新型抗根腫病品種，無(wú)疑是防治根腫病最根本,、最經(jīng)濟(jì)且有效的方法,。
為應(yīng)對(duì)我國(guó)油菜主產(chǎn)區(qū)面臨的根腫病威脅，傅廷棟帶領(lǐng)張椿雨等專(zhuān)家,，從2010年開(kāi)始利用蕪菁,、大白菜等優(yōu)異抗病資源，在國(guó)內(nèi)首先選育了抗病新品種,。經(jīng)過(guò)在四川等病區(qū)試種,，取得明顯成效，截至目前,，已在全國(guó)推廣抗病油菜品種的種植面積達(dá)800萬(wàn)畝,。
增產(chǎn)提質(zhì)，良種是關(guān)鍵,。傅廷棟個(gè)人先后培育出16個(gè)品種,，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)培育出80多個(gè)品種，累計(jì)推廣種植超過(guò)3億畝,。如今,，全國(guó)每年種植的1億畝油菜里，由傅廷棟團(tuán)隊(duì)培育的品種超千萬(wàn)畝,。
“原來(lái)的油菜品種高芥酸,、高硫苷，菜籽油質(zhì)量差。現(xiàn)在‘雙低’菜籽油已經(jīng)發(fā)展到第三代,，產(chǎn)量高,、收益好，品質(zhì)接近橄欖油,。”傅廷棟說(shuō),。
傅廷棟團(tuán)隊(duì)選育出的油菜品種除了廣泛種植于長(zhǎng)江流域，也“走南闖北”,，先后推廣北至黑龍江,，西到新疆阿勒泰地區(qū)，甚至種在了浙江溫州近海的鹽堿地灘涂,，“油菜地圖”越繪越廣……
然而,，傅廷棟始終認(rèn)為，現(xiàn)在取得的成果還不夠,。
此前,，傅廷棟在西北調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匦←?月份收獲,，離嚴(yán)冬來(lái)臨之前還有兩三個(gè)月的秋閑時(shí)間,，土地沒(méi)有植被覆蓋，水,、風(fēng),、沙蝕嚴(yán)重。親眼看見(jiàn)了黃土高原農(nóng)牧區(qū)飼料短缺,、生態(tài)惡化的現(xiàn)象,，他琢磨能否在油菜上想點(diǎn)辦法。
于是,，傅廷棟深入西北農(nóng)村,，與甘肅農(nóng)業(yè)部門(mén)合作，進(jìn)行“麥后復(fù)種飼料油菜”試驗(yàn),。“華協(xié)1號(hào)”試種成功,，麥?zhǔn)蘸笾羾?yán)冬來(lái)臨前的秋閑耕地種油菜生長(zhǎng)60-75天，畝產(chǎn)飼料三四噸,，能供應(yīng)三四頭羊羔的青飼料,，綜合經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)千元以上。
“北方有秋閑地兩三千萬(wàn)畝,，南方有冬閑地四五千萬(wàn)畝,，不與糧食爭(zhēng)地，發(fā)展飼料油菜1000萬(wàn)畝是有可能的,。”傅廷棟對(duì)飼料油菜的發(fā)展前景充滿(mǎn)期待。原來(lái)，根據(jù)此前的研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),，用5年左右時(shí)間通過(guò)種植耐鹽堿油菜作綠肥,，就有可能將鹽堿地荒地(pH10-11，鹽濃度0.3%-0.5%)改良為質(zhì)量中等的良田,。
目前,，傅廷棟和他的團(tuán)隊(duì)研究、推廣的復(fù)種飼料(綠肥)油菜,，已被農(nóng)業(yè)主管部門(mén)作為主推技術(shù),，在西北、東北和長(zhǎng)江流域大面積示范推廣,。
下田,，離一線更近一點(diǎn)
華中農(nóng)業(yè)大學(xué)是全國(guó)培養(yǎng)油菜人才最多的單位，傅廷棟培養(yǎng)學(xué)生的竅門(mén)只有一個(gè),，那就是“跟我一起天天下地”,。
傅廷棟告訴記者，必須到實(shí)踐中去感受實(shí)際問(wèn)題,，脫離生產(chǎn)實(shí)際的研究沒(méi)有任何意義,，尤其是農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生。
也曾有個(gè)別學(xué)生覺(jué)得經(jīng)常下田太辛苦,，導(dǎo)師就對(duì)他說(shuō),，“你到油菜田去看看傅老師在不在?”當(dāng)看到田中傅院士的身影后，學(xué)生就再也不提下田辛苦了,。
一次,，一名外校學(xué)生慕名而來(lái)，想報(bào)考傅廷棟的研究生,。當(dāng)?shù)弥翟菏坎辉谵k公室正在下田后,，這名女生在油菜田里找了一大圈，也沒(méi)發(fā)現(xiàn)傅院士的人影,，只好問(wèn)了一位田里的“老農(nóng)民”：
“老師傅,，您知道傅院士在哪嗎?”“你找他有什么事?”
“我想考他的研究生!”
“我就是，考我的研究生,，你得做好吃苦的準(zhǔn)備哦!”
當(dāng)確認(rèn)眼前的“老農(nóng)民”就是傅院士后,，這名女生驚呆了。
傅院士愛(ài)下田的故事,，還有很多,。“傅老師不在實(shí)驗(yàn)室，就在油菜田,。”他的學(xué)生說(shuō),，這對(duì)他們影響很大,，“油菜開(kāi)花的時(shí)候雨多。穿著沾滿(mǎn)泥土,、五六斤重的膠鞋,，一干就是一天，我們年輕人都吃不消,，老人家卻一點(diǎn)兒不抱怨,。”
1999年，傅廷棟從芥菜型油菜中再次發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新的油菜細(xì)胞質(zhì)雄性不育株,。一位到學(xué)校參觀的國(guó)外同行詫異地問(wèn)傅廷棟：“傅,，為什么又是你?”傅廷棟笑著說(shuō)：“搞農(nóng)業(yè)的就要多下田，多到實(shí)際中去,，就會(huì)有新的發(fā)現(xiàn),。”
85歲的傅廷棟，剛從試驗(yàn)田忙完又趕到荊門(mén)沙洋出席油菜花節(jié)開(kāi)幕式,，指導(dǎo)當(dāng)?shù)赜筒说娜a(chǎn)融合,。說(shuō)起今年的“小目標(biāo)”，傅廷棟計(jì)劃忙完長(zhǎng)江流域的油菜收割后,，再趕到西北的夏繁基地,，今年要在全國(guó)各地繼續(xù)繪制“油菜地圖”。
“科研就得圍著農(nóng)民打轉(zhuǎn)!”傅廷棟一直堅(jiān)持一個(gè)理念,，能適應(yīng)生產(chǎn)的需要,，得到農(nóng)民的認(rèn)可，并給他們的生活帶來(lái)改變,，這才是做科研的意義,。
傅廷棟及研究團(tuán)隊(duì)成員歷經(jīng)16年攻關(guān)選育出耐寒抗凍、可食用油菜薹,，播種后50天左右即可收獲,，采收期長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月，產(chǎn)量比同類(lèi)品種高30%左右,，每畝可采摘1000公斤,，不僅好看、好吃,、好栽,，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)效益俱佳,。
“油菜種植成本低,、花期長(zhǎng)、花量大,，觀花與收獲農(nóng)產(chǎn)品兩不誤,，油菜花是我心中最美的花,，油菜渾身都是寶，更成為鄉(xiāng)村振興‘致富花’,。”傅廷棟笑著說(shuō),。“我感覺(jué)自己還不老，雖然我也算是‘85后’了!”正是對(duì)油菜的熱愛(ài)和執(zhí)著,，讓這位愛(ài)在花田有“喜事”的“傅科長(zhǎng)”停不下科研的腳步。
據(jù)《新華每日電訊》
