張才芳督導(dǎo)檢查食品安全工作

壓實(shí)責(zé)任嚴(yán)格管理 堅(jiān)決筑牢食品安全防線(xiàn)

本報(bào)訊（記者牛勇）8月14日,，市長(zhǎng)張才芳深入快餐店,、外賣(mài)配送平臺(tái)、食品生產(chǎn)企業(yè)督導(dǎo)檢查食品安全工作,。

谷生源八寶粥在我市有3家連鎖店,，全部用心打造惠老餐廳,，為60周歲以上老年人提供訂餐預(yù)約、專(zhuān)區(qū)就餐,、價(jià)格優(yōu)惠等貼心服務(wù),。張才芳來(lái)到餐廳,，詳細(xì)了解惠老服務(wù)相關(guān)程序，認(rèn)真檢查環(huán)境衛(wèi)生,、食品安全操作規(guī)范等情況。他指出,，惠老餐廳要聚焦老年人實(shí)際需求,，不斷完善相關(guān)流程，細(xì)化每個(gè)環(huán)節(jié),，確?；堇戏?wù)取得實(shí)效。要高度重視食品安全工作,，堅(jiān)持依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，嚴(yán)把食品采購(gòu)、加工等各個(gè)環(huán)節(jié),，認(rèn)真做好餐飲具消毒,、食品留樣等工作，自覺(jué)做“良心餐,、良心飯”,。

餓了么網(wǎng)上訂餐平臺(tái)定州運(yùn)營(yíng)中心有騎手80多名、入網(wǎng)餐飲企業(yè)500多家,，每天平均接單3000多個(gè),。張才芳與企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)真交談，詳細(xì)了解企業(yè)運(yùn)行流程,。他指出,，要精心篩選入網(wǎng)食品企業(yè)，加強(qiáng)員工培訓(xùn),，保證配送食品安全,。要教育騎手遵守交通規(guī)則，配戴安全頭盔,，確保交通安全,。

在定州伊利乳業(yè)有限責(zé)任公司，張才芳指出,，要加強(qiáng)企業(yè)管理,，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條,，不斷研發(fā)新產(chǎn)品,、應(yīng)用新技術(shù)，滿(mǎn)足群眾多樣化,、差異化需求,，進(jìn)一步提高利潤(rùn)和效益,。要精準(zhǔn)精細(xì)把控原材料采購(gòu)、生產(chǎn)加工,、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節(jié),，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)，堅(jiān)決保障食品安全,。

利康食品有限公司,、定州鵬強(qiáng)肉類(lèi)有限公司和清風(fēng)店北街王常有燒雞都是肉類(lèi)加工企業(yè)。每到一處,，張才芳都實(shí)地查看企業(yè)食品生產(chǎn)工藝流程,，了解人員管理、質(zhì)量保障,、產(chǎn)品銷(xiāo)售等情況,。他指出，企業(yè)要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦,，切實(shí)扛起食品安全主體責(zé)任,，堅(jiān)持做誠(chéng)信企業(yè)、當(dāng)良心老板,、做放心食品,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市場(chǎng)監(jiān)管局要切實(shí)履行屬地管理責(zé)任和行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，強(qiáng)化日常檢查,，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

市領(lǐng)導(dǎo)胡曉紅,、劉峰參加活動(dòng),。