圖為高頭村村民正在收割蒜黃,。記者李帥攝

凌晨2點(diǎn)，在北城區(qū)街道高頭村,，許多村民還在蒜黃種植大棚內(nèi)忙碌著,。

走進(jìn)蒜黃種植大棚，成片的蒜黃鮮嫩欲滴,，村民們緊張有序地收割,、捆綁、包裝,，一會兒工夫,，一捆捆金燦燦的蒜黃就被打包入箱。上午10點(diǎn),，這些蒜黃將會出現(xiàn)在保定,、北京等各大市場。

“大伙抓緊啊,，咱的菜可不能遲到,。”種植戶鹿月超蹲在地上，邊割蒜黃邊催促道,。鹿月超種植蒜黃15年,，現(xiàn)在經(jīng)營著10個大棚，臨近春節(jié),，幾乎每天從凌晨兩點(diǎn)就開始收割,。

說起蒜黃種植，鹿月超給記者算了一筆賬,，每個棚平均產(chǎn)量按3500斤計算,，蒜黃市場批發(fā)價每斤大約4元左右，每棚一茬收入14000元上下,，除去各項(xiàng)成本費(fèi)用,，收益基本能達(dá)到3000元。春節(jié)前后,，蒜黃價格每斤可達(dá)6元左右,，一茬蒜黃約能凈賺10000元。

高頭村蒜黃種植已有近百年的歷史,，是我市蒜黃種植專業(yè)村,。為推動蒜黃種植產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，2021年5月,，該村成立了定州市巨營農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社,，在原有種植基礎(chǔ)上，不斷探索先進(jìn)種植管理技術(shù),，蒜黃品質(zhì)持續(xù)提升,，深受客商青睞,，暢銷北京、天津,、上海,、深圳等各大城市。目前,，合作社已發(fā)展蒜黃大棚300余個,，占地100余畝，帶動全村農(nóng)戶穩(wěn)定增收致富,。

“我一年里有9個月的時間在合作社打工,，平時每小時12元，裝筐,、打包時每小時15元,，一天能掙近百元。在家門口打工,，既能照顧家庭,，還不影響掙錢，我很知足,。”正在收割蒜黃的村民宋秀蘭說,。

為發(fā)揮品牌效應(yīng)，2022年,，該合作社成功注冊“蒜金黃”牌商標(biāo),。蒜黃獲得農(nóng)業(yè)部綠色食品認(rèn)證，大力示范推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植,，產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者青睞,。

高頭村“兩委”班子立足特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，利用溫室大棚種植蒜黃,，通過“支部+合作社+農(nóng)戶”的管理模式,，激活個體經(jīng)濟(jì)，夯實(shí)集體經(jīng)濟(jì),，培塑品牌經(jīng)濟(jì),，走出了一條產(chǎn)業(yè)發(fā)展、村民富裕的新路子,，有力助推了鄉(xiāng)村振興,。

“下一步，我們將引進(jìn)壓縮機(jī)及溫控設(shè)備,，延長種植周期,，實(shí)現(xiàn)蒜黃全年生長，讓種植戶得到更大收益,。”高頭村黨支部書記兼村委會主任孫家清說,。