本報(bào)訊（通訊員孔雪）息冢鎮(zhèn)扎實(shí)開展食品經(jīng)營許可核查工作,，進(jìn)一步強(qiáng)化食品經(jīng)營主體責(zé)任意識，規(guī)范食品經(jīng)營行為,，全面提高轄區(qū)食品安全保障水平,。

工作人員通過查閱資料、現(xiàn)場詢問等方式,，檢查商家是否如實(shí)記錄食品進(jìn)貨信息,，是否制定并執(zhí)行食品安全管理制度。督促商家建立健全進(jìn)貨驗(yàn)收,、索證索票,、從業(yè)人員健康管理、不合格食品退市等食品安全制度,，并嚴(yán)格落實(shí),。同時(shí)，對食品儲(chǔ)存場所,、食品加工過程,、餐具清洗消毒設(shè)施、消毒記錄等進(jìn)行逐項(xiàng)核查,，切實(shí)規(guī)范商家經(jīng)營行為,。

下一步，息冢鎮(zhèn)將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理,，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為,，擰緊食品生產(chǎn)經(jīng)營“安全閥”，切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”,。