清晨五點(diǎn),，龐村鎮(zhèn)小西丈村玄陽(yáng)花饃食品生產(chǎn)有限公司負(fù)責(zé)人蘇利榮已經(jīng)和好了當(dāng)天的第一盆面。案板上,，面團(tuán)在她靈巧的手中翻飛,，剪刀、鑷子,、刀具等成了她手中的“畫筆”,，不一會(huì)兒,，一個(gè)個(gè)栩栩如生的“壽桃”花饃雛形便躍然眼前,。

“做花饃急不得，心要靜,，手要穩(wěn),，控制好主體，才能保證蒸熟以后圖案不變形,。”蘇利榮說,，“我們家制作花饃的手藝是從我姥姥那一輩兒開始的，過去結(jié)婚,、過年,、做壽，人們都會(huì)來我家捏花饃,。”

早年間,，蘇利榮的姥姥得到隨駕御廚的指點(diǎn),，將宮廷面點(diǎn)技法融入到花饃制作中。“我五歲時(shí)就站在小板凳上幫媽媽揉面了,，看著面團(tuán)在媽媽手中翻飛,，不知不覺中我也就學(xué)會(huì)了。”蘇利榮回憶說,。

為了將制作花饃的手藝傳承下去,，2021年，蘇利榮回到家中,，接手了家里的花饃生意,，并成立公司。“我家的花饃不添加任何防腐劑,，用果蔬汁調(diào)色,，純手工制作，蓬松且香甜,，彈性十足,。”蘇利榮介紹說。

為使技法更加精湛,，蘇利榮不定期到北京,、山西等地進(jìn)修，回來后經(jīng)常練習(xí)到后半夜,，有時(shí)一天只睡兩三個(gè)小時(shí),。在蘇利榮的努力下，花饃的制作工藝日益精湛,，受到越來越多人喜愛,。

為迎合消費(fèi)者需求，蘇利榮制作的花饃不僅多樣化,，且融入了現(xiàn)代化元素,。“現(xiàn)在花饃可塑造、可捏制的種類很多,，我們可以根據(jù)客戶需求定制不同造型,。”蘇利榮說。

今年,，在《金蛇起舞·中國(guó)年味》春節(jié)特別節(jié)目的舞臺(tái)上,，一組巨型玄陽(yáng)花饃驚艷亮相。這些色彩絢麗,、造型生動(dòng)的面塑作品通過鏡頭特寫,，向全國(guó)觀眾展示了我市傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力。

“這是我們玄陽(yáng)花饃第一次登上央視節(jié)目,。”蘇利榮激動(dòng)地說,，“我希望讓更多的人認(rèn)識(shí)花饃,、愛上花饃，傳承發(fā)揚(yáng)花饃文化,，體驗(yàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力,。”

玄陽(yáng)花饃只是龐村鎮(zhèn)大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的一個(gè)縮影。近年來,，龐村鎮(zhèn)深挖傳統(tǒng)技藝價(jià)值,，結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)需求，在產(chǎn)品創(chuàng)新,、品牌包裝,、電商推廣上狠下功夫，讓老手藝煥發(fā)新商機(jī),，老品牌展現(xiàn)新活力,。

龐村鎮(zhèn)黨委書記白晨靜表示，下一步,，將立足本土優(yōu)勢(shì),，持續(xù)用力做大做強(qiáng)花饃等特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收,、農(nóng)村增色的有機(jī)統(tǒng)一,，真正將花饃技藝打造成推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的產(chǎn)業(yè)支撐。