丁綠農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售專業(yè)合作社

打造凈菜品牌 助力鄉(xiāng)村振興

圖為丁綠農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人正在檢查韭菜長(zhǎng)勢(shì)情況。

清晨，在位于磚路鎮(zhèn)張家莊村的丁綠農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售專業(yè)合作社凈菜加工車(chē)間內(nèi),，工人們已經(jīng)忙碌起來(lái),。一筐筐連夜采收的韭菜搬上流水線，經(jīng)過(guò)清點(diǎn),、去除雜質(zhì)和黃葉、打捆等一系列工序后，變成“鮮切凈菜”,，一半發(fā)往北京銷(xiāo)售，一半則出現(xiàn)在部分超市的貨架上,。

“我們有丁村,、張家莊和北宋村3個(gè)基地，總占地1200畝,，100多個(gè)大棚,，做到了全年生產(chǎn)，每天都有新鮮韭菜上市,。”說(shuō)起韭菜產(chǎn)業(yè),，合作社負(fù)責(zé)人張會(huì)永如數(shù)家珍。

韭菜一次種植,，可多次收割,，收益高、見(jiàn)效快,。張家莊村的韭菜種植起源于上世紀(jì)九十年代,。經(jīng)過(guò)多年的探索，“丁綠”韭菜形成了獨(dú)特的栽培方式,，實(shí)現(xiàn)播種,、生產(chǎn)管理、收割和整理分裝全程標(biāo)準(zhǔn)化,，種植出來(lái)的韭菜根粗葉寬,、葉色濃綠、營(yíng)養(yǎng)豐富,。

“我們打的是‘綠色’牌,，走的是‘綠色’路,，生產(chǎn)的是綠色農(nóng)產(chǎn)品。”張會(huì)永表示,，為讓消費(fèi)者吃到看得見(jiàn)的放心菜,，合作社引入綠谷追溯管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理,，全面記錄農(nóng)作物生長(zhǎng)過(guò)程中的各項(xiàng)管理工作,，包括種植、施肥灌溉,、病蟲(chóng)草害綠色防控,、采收等過(guò)程，為每一份農(nóng)產(chǎn)品制作獨(dú)一無(wú)二的溯源檔案,，做到來(lái)源可溯,、去向可追，過(guò)程可控,、責(zé)任可究,。

好品質(zhì)的蔬菜，離不開(kāi)強(qiáng)有力的農(nóng)業(yè)技術(shù)支撐,。來(lái)到大棚內(nèi),，張會(huì)永仔細(xì)觀察著翠綠的韭菜，額頭上沁出細(xì)密的汗珠：“過(guò)去,，韭菜種植沿用‘深開(kāi)溝,、淺播種’的老辦法，產(chǎn)量低,、收割費(fèi)勁,。如今，在農(nóng)業(yè)技術(shù)專家的指導(dǎo)下,，合作社采用了‘穴播’的新技術(shù),，每穴精準(zhǔn)播種，株距均勻,，產(chǎn)量提高了,，收割效率也更快了!”

截至目前，合作社100多個(gè)大棚全部采用了新方法,，年產(chǎn)量突破7000噸,，營(yíng)業(yè)收入超800萬(wàn)元，產(chǎn)量和質(zhì)量得到了顯著提升,，“丁綠”品牌的影響力也在不斷擴(kuò)大,。“丁綠”韭菜，先后通過(guò)綠色食品認(rèn)證,，并獲權(quán)使用“定州韭菜區(qū)域公用品牌”,，連續(xù)多年被評(píng)為河北省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品,，并于2024年9月入選“河北凈菜”商標(biāo)授權(quán)企業(yè)。

“我們的凈菜產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北京,、石家莊和本地的商超,，口碑一直很好。”張會(huì)永說(shuō),，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化加工和冷鏈配送,，丁綠合作社的凈菜不僅延長(zhǎng)了保鮮期，還減少了流通環(huán)節(jié)的損耗,，提高了經(jīng)濟(jì)效益,。

只見(jiàn)一捆捆鮮嫩的韭菜被迅速裝箱，冰塊“叮咚”落入泡沫箱,。“普通韭菜賣(mài)6毛,，而我們合作社的能賣(mài)到5塊，秘決在于綠色鮮嫩,，非常干凈，滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)食材的需求,。”張會(huì)永如是說(shuō),。

“我們的目標(biāo)是讓‘丁綠’成為消費(fèi)者心中的放心品牌，讓更多人品嘗到我們種植的優(yōu)質(zhì)韭菜,。”張會(huì)永滿懷信心地說(shuō),。

一個(gè)好產(chǎn)業(yè)，就是一條致富路,。作為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要載體,，丁綠合作社采取了“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，與周邊農(nóng)戶簽訂種植協(xié)議,，提供技術(shù)指導(dǎo)和保底收購(gòu),，有效解決了農(nóng)戶“賣(mài)菜難”問(wèn)題。

“加入合作社,，每年保底1000元,，打工還能掙時(shí)薪10塊!”村民安海欣算了一筆賬。目前,，合作社帶動(dòng)就業(yè)2000余人,，近1200畝基地輻射衡水、靈壽等6個(gè)產(chǎn)區(qū),，有溫室大棚29個(gè),、冷棚18個(gè)、高標(biāo)準(zhǔn)集約化育苗溫室2個(gè)……,，形成了完備的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系,。這不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,，還促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)向集約化、品牌化方向發(fā)展,。2023年該合作社所在村獲評(píng)省級(jí)“一村一品”示范村,。

磚路鎮(zhèn)黨委書(shū)記武江說(shuō)：“近年來(lái)，我們大力支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,，為丁綠合作社等企業(yè)提供了政策扶持和資金補(bǔ)貼,。下一步，我們將邀請(qǐng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局專業(yè)技術(shù)人員,，幫助合作社大力發(fā)展有機(jī)肥替代技術(shù),，開(kāi)發(fā)更多深加工產(chǎn)品，提升農(nóng)產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率,，讓定州凈菜走向更廣闊的市場(chǎng),，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化貢獻(xiàn)力量。”

傍晚,，最后一車(chē)韭菜發(fā)往北京,。從“論斤稱”到“論盒賣(mài)”，從“土疙瘩”到“凈菜明星”,，張家莊的特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)從品質(zhì)到品牌,、從手工到機(jī)械的蛻變。通過(guò)政策扶持,、科技賦能,、產(chǎn)業(yè)鏈延伸，“小韭菜”也能成為富民強(qiáng)村的“大產(chǎn)業(yè)”,。