近日,，一場(chǎng)熱氣蒸騰的直播在息冢鎮(zhèn)味聚食品（河北）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)味聚食品）火熱上演。鏡頭前,，廚師將剛出鍋的面條盛入碗中,，碼上配菜，再均勻淋上秘制醬料……
長(zhǎng)桌上,，各類(lèi)精心烹制的菜肴香氣四溢,。息冢鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)趙曙光、味聚食品公司總經(jīng)理高謙與眾多學(xué)員,，將一碗碗裹滿(mǎn)濃郁醬汁的菜肴送入口中,，隨即豎起大拇指，贊不絕口：“好吃,！地道,！真香啊,！”直播間點(diǎn)贊量一路飆升突破2000,。
點(diǎn)燃網(wǎng)友熱情的不僅是美食誘惑，更是味聚食品開(kāi)創(chuàng)的獨(dú)特“技術(shù)共享+成本分?jǐn)?rdquo;創(chuàng)業(yè)扶持模式,。作為一家扎根鄉(xiāng)村的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),，味聚食品敏銳捕捉到村民和餐飲創(chuàng)業(yè)者的需求，定期舉辦創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目品鑒會(huì),，免費(fèi)教授各類(lèi)地方小吃制作核心技藝,，學(xué)員不僅能現(xiàn)場(chǎng)品嘗爆款單品，更能“零成本”掌握實(shí)用技術(shù),。
“過(guò)去想開(kāi)小吃店,，光學(xué)費(fèi)就要花好幾千，現(xiàn)在技術(shù)免費(fèi)學(xué),，連調(diào)料配方都手把手教,，創(chuàng)業(yè)底氣更足了！”學(xué)員梁鑄山興奮地說(shuō),。這種模式顯著降低了創(chuàng)業(yè)者的啟動(dòng)成本與經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),，為村民就業(yè)增收提供支持,，為學(xué)員創(chuàng)業(yè)之路保駕護(hù)航,。
步入味聚食品廠區(qū),，嗅覺(jué)首先被喚醒?；ń返男亮?、鹵料的醇厚,、火鍋底料的澎湃、醬料的復(fù)合鮮香……各種香氣在空氣中交織碰撞,。
“好料才能炒出好味道,，我們生產(chǎn)的調(diào)味品，選用的都是優(yōu)質(zhì)原材料,。我們食堂炒菜燉肉,，清一色都是用的自家產(chǎn)品，職工吃得安心,，顧客買(mǎi)得放心,，品牌才能立得住。”高謙介紹,。
目前,，該公司生產(chǎn)各類(lèi)火鍋底料、調(diào)味油,、鹵料,、燒烤料等產(chǎn)品130余種，通過(guò)旗下“嘿小廚”“聚奇佳”等品牌矩陣,，產(chǎn)品不僅覆蓋京津冀以及新疆,、河南、江蘇等地,，更深度嵌入山西,、保定、石家莊等多地高校食堂供應(yīng)鏈,，年產(chǎn)值已突破千萬(wàn)元。
在滿(mǎn)足廣闊市場(chǎng)需求的同時(shí),，該公司更是直接帶動(dòng)了附近16名村民穩(wěn)定就業(yè),、穩(wěn)步增收。粉料車(chē)間內(nèi),，62歲的郭貞年動(dòng)作麻利,，正在查看設(shè)備運(yùn)行情況。他告訴記者：“家門(mén)口的這份工作,，讓我顧家,、增收兩不誤,，日子越過(guò)越滋潤(rùn)。”
為確保食品安全與卓越品質(zhì)始終如一,，味聚食品構(gòu)建了覆蓋原材料采購(gòu),、生產(chǎn)加工到成品出廠的全鏈條質(zhì)量管控體系，并配備專(zhuān)業(yè)質(zhì)檢團(tuán)隊(duì)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,。
“我們聘請(qǐng)了第三方檢測(cè)公司,，每一批次的產(chǎn)品都會(huì)抽出一部分到化驗(yàn)室進(jìn)行抽檢，確?？谖斗€(wěn)定如一,，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得滿(mǎn)意,。”高謙說(shuō),。
在堅(jiān)守品質(zhì)基石的同時(shí)，味聚食品把握健康消費(fèi)大潮,，公司專(zhuān)注于“零添加”“減鈉”型健康調(diào)味品的制作與研發(fā),，讓醇香美味與健康理念和諧共生。
近年來(lái),，息冢鎮(zhèn)積極為企業(yè)發(fā)展搭建平臺(tái),、優(yōu)化環(huán)境，主動(dòng)利用線(xiàn)上線(xiàn)下渠道,，組織直播活動(dòng),、對(duì)接展會(huì)資源等，助力味聚食品實(shí)現(xiàn)品牌影響力與市場(chǎng)銷(xiāo)量的協(xié)同躍升,。
“下一步,，在鎮(zhèn)政府的支持下，我們將強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，拓寬市場(chǎng)輻射廣度,，讓產(chǎn)品走得更遠(yuǎn)，持續(xù)為鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)之火添柴加薪,，讓‘定州味道’成為更多人舌尖上的幸福印記,。”高謙說(shuō)。
