本報(bào)訊（記者趙珍珍）市場監(jiān)督管理局在全市開展食品安全隱患排查整治行動(dòng),，此次排查整治以生鮮,、冷凍豬肉,、牛肉,、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類,、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種,，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場,、專業(yè)冷凍冷藏庫房,、超市、便利店,、食雜店等為重點(diǎn)區(qū)域,，共檢查市場、大型超市8家,，檢查食品銷售單位521戶,，餐飲單位339戶。
    加大對(duì)食品農(nóng)產(chǎn)品市場的監(jiān)督檢查,。督促市場開辦者落實(shí)食品安全管理責(zé)任,，依法對(duì)入場食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證,、合格證明文件,，無食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件一律不得入場銷售,。
    加大對(duì)超市,、便利店、食雜店等食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度,。督促食品銷售經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任,，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄相關(guān)要求。不采購,、貯存,、銷售無溯源憑證,、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要提供出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的檢驗(yàn)檢疫證明文件,。
    加大對(duì)餐飲服務(wù)行業(yè)監(jiān)督檢查力度。重點(diǎn)對(duì)海鮮,、豬牛羊肉的進(jìn)貨查驗(yàn)情況進(jìn)行檢查,，確保來源可追溯，堅(jiān)決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購買和使用來源不明的肉類,、水產(chǎn)品以及其他食品原料。督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)落實(shí)食品安全和疫情防控主體責(zé)任,，確保送餐人員和食品安全,。