本報(bào)訊（記者王博）在我市磚路鎮(zhèn)有這樣一家清真肉制品生產(chǎn)加工企業(yè),，多年來,，憑借持續(xù)科技創(chuàng)新，規(guī)模不斷發(fā)展壯大,，帶動(dòng)越來越多的村民走上了致富路,。這家企業(yè)便是赫赫有名的火來順科技集團(tuán)股份有限公司。近日,，記者走進(jìn)該公司,，深入探訪企業(yè)發(fā)展奧秘。

創(chuàng)業(yè)發(fā)展

小作坊蛻變成現(xiàn)代大企業(yè)

火來順科技集團(tuán)股份有限公司的掌舵人李金活是土生土長(zhǎng)的磚路鎮(zhèn)臺(tái)頭村人,，早年一人獨(dú)闖北京,，在牛羊肉攤上做幫工。經(jīng)過多年積累,，李金活在北京開辦了自己的火來順清真飯莊,，一步一步擁有了自己的企業(yè)。一路走來,，通過不斷整合資源,、科技創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型升級(jí),，逐步由小變大,、由弱變強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)了從小作坊到現(xiàn)代大企業(yè)的蛻變,。目前,，火來順科技集團(tuán)股份有限公司旗下?lián)碛泻颖被饋眄樓逭嫒馐称酚邢薰尽⒑颖卑垦蛏锟萍加邢薰?、定州翱羊電子商?wù)有限公司,，成為我市獨(dú)具特色的清真肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)。

多年來,，該公司以“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式,，從良種羊科學(xué)繁育,，商品羊科學(xué)飼養(yǎng)，到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化加工,，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,。公司的冷鮮肉從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠,，嚴(yán)格執(zhí)行18道檢驗(yàn)關(guān),，成為北京市牛羊肉市場(chǎng)重要供應(yīng)商。目前,，公司的羊肉銷售已覆蓋了北京各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及部分超市,，占據(jù)了北京市場(chǎng)30%的份額。同時(shí),，還輻射到上海,、天津、河北,、河南,、山東、浙江等十幾個(gè)省市,。

科技賦能

引領(lǐng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展

隨著人們消費(fèi)水平的提高,，李金活敏銳地意識(shí)到，公司現(xiàn)有的傳統(tǒng)肉制品已不能滿足消費(fèi)者需求,，必須向新的領(lǐng)域出發(fā),。

“為進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，我們開工建設(shè)了火來順科技集團(tuán)食品深加工項(xiàng)目暨年產(chǎn)2000噸清真熟肉食品深加工項(xiàng)目和生物科技研發(fā)生產(chǎn)中心項(xiàng)目,。”李金活介紹,，其中，年產(chǎn)2000噸清真熟肉食品深加工項(xiàng)目占地76畝,，總投資1.8億元,，將建設(shè)清真醬鹵肉制品生產(chǎn)車間、清真預(yù)制菜肴生產(chǎn)車間,、清真調(diào)理肉制品生產(chǎn)車間,、1.5萬噸立體智能冷庫和綜合研發(fā)中心。生物科技研發(fā)生產(chǎn)中心項(xiàng)目占地26畝,，投資6000萬元,，項(xiàng)目采用國(guó)際領(lǐng)先水平的羊油脂綠色分提、羊骨素自動(dòng)化加工和羊血蛋白靶向酶解技術(shù),，以羊屠宰產(chǎn)生的羊血,、羊油、羊骨為原料,，提取肝素鈉,、共軛亞油酸,、血紅素、骨膠原蛋白等生物活性成分,。項(xiàng)目完工后,，產(chǎn)品種類會(huì)更加豐富，進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對(duì)清真肉食的消費(fèi)需求,。

從源頭到餐桌,，打造特色優(yōu)質(zhì)肉食產(chǎn)品，火來順成為優(yōu)化清真肉食品加工產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的“先鋒官”,。目前,，火來順科技集團(tuán)股份有限公司的產(chǎn)品正在向高端方向發(fā)展，公司生產(chǎn)線也不斷向自動(dòng)化升級(jí),，完成了銷售和管理平臺(tái)信息化改造,，提升了生產(chǎn)、銷售等各環(huán)節(jié)管理能力,，不斷推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)向高端化,、品牌化、綠色化方向發(fā)展,。

創(chuàng)新模式

帶動(dòng)村民共同增收致富

企業(yè)發(fā)展越來越好,，李金活的目光轉(zhuǎn)向帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂簧蟻怼?ldquo;一個(gè)人富起來不是本事，帶領(lǐng)廣大村民致富才是能耐,。”這是李金活常說的一句話,。為了帶動(dòng)更多村民致富，公司按照“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,，帶著農(nóng)民干,，幫著農(nóng)民賺，使家鄉(xiāng)的羊產(chǎn)業(yè)得到迅猛發(fā)展,。

“現(xiàn)在方圓二十公里范圍內(nèi),，羊存欄量達(dá)到上千萬只，帶動(dòng)了養(yǎng)殖,、加工,、物流、餐飲等行業(yè)發(fā)展,。”李金活說,，公司的發(fā)展，為周邊村民提供了更多更好的就業(yè)機(jī)會(huì),。

“我以前在北京賣肉,，錢不好掙，家里老人歲數(shù)越來越大,，總在外地也不是個(gè)辦法,。”今年50歲的屠宰工袁靈考說,，“2015年，我從北京回到村里,，一時(shí)找不到工作,，后來同村的人帶我來到金宏清真肉類有限公司，這一干就是八九年,。在公司,，一個(gè)月能掙一萬元左右，錢不少掙還能照顧家庭,，真是不錯(cuò),。”

公司在發(fā)展的同時(shí)，不忘履行社會(huì)責(zé)任,。逢年過節(jié)，公司總會(huì)帶著米,、面,、油等物品慰問村里的貧困老人，讓他們溫暖幸福過節(jié),。

談到未來發(fā)展,，李金活表示，公司將持續(xù)加強(qiáng)與高等院校和科研院所合作,，加大科技研發(fā)投入力度,，提升產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)定州傳統(tǒng)羊產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),，為促進(jìn)村民就業(yè)和增收致富,，助力鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn)。