【新春走基層·知識分子新期盼】
臘月二十二,,近午日暖,消融的冰雪讓田間小路泥濘難行,。當(dāng)記者深一腳淺一腳摸到青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授,、茶學(xué)科負(fù)責(zé)人張續(xù)周的育種試驗田的時候,,張續(xù)周正蹲在大棚里觀察茶樹的越冬長勢情況。
2019年10月,,張續(xù)周團(tuán)隊育成的“北茶36”茶樹新品種獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的國家品種登記,,這也是青島西海岸新區(qū)“南茶北引”60多年后第一個通過國家品種登記的茶樹品種。開春后就要規(guī)?;茝V種植,,期盼,、喜悅之余,張續(xù)周心里更添了幾分牽掛,,學(xué)校放假,,試驗田卻跑得更勤了。
“這些就是‘北茶36’,,它的主要特點(diǎn)是抗寒耐旱,、發(fā)芽早、品質(zhì)好,、產(chǎn)量高,。”張續(xù)周指著大棚里的幾壟茶樹向記者介紹,青島地區(qū)的茶葉種植始于上個世紀(jì)50年代,。當(dāng)時政府為了保障供給和增加出口創(chuàng)匯,,開始“南茶北引”,有組織地在青島試種茶樹,,取得了成功,。改革開放以后,山東特別是青島,、日照等地茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,,但由于從南方茶區(qū)引進(jìn)的多為有性系群體品種,累年引進(jìn),,存在著種性混雜,、缺乏特色、發(fā)芽較晚,、品質(zhì)提升困難等問題,,制約著當(dāng)?shù)夭枞~產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
1996年,,剛從安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉系畢業(yè)的張續(xù)周分配到了膠南市(現(xiàn)在的青島西海岸新區(qū))茶葉站當(dāng)技術(shù)員,。了解到當(dāng)?shù)夭枞~種植的歷史現(xiàn)狀后,張續(xù)周心底萌發(fā)了一個念頭:“南茶北引”這么多年,,為啥青島就不能培育出適合本土條件,、具有本土特色的茶樹品種呢?
夢想激發(fā)了張續(xù)周忘我的工作熱情,。每次下鄉(xiāng)他總是深入田間地頭,,查看茶樹性狀,詢問茶種來源,,收集了上萬個茶樹樣本,。每逢節(jié)假日,他就查找資料,,遍訪全國主要茶鄉(xiāng),,選取各地有代表性的品種帶回來比對,;遇到技術(shù)上的困難,他就回母校向老師,、專家求教,。
作為一個基層的農(nóng)業(yè)技術(shù)員,搞良種培育一無項目經(jīng)費(fèi),,二無資金支持,,20多年來張續(xù)周也說不清自己貼上了多少錢,資金缺口大的時候他還賣掉了一套房子,。沒有試驗田,,他就求妻子做岳父的工作,把家里的菜園改建成育種大棚,,還讓退休的岳父義務(wù)擔(dān)負(fù)起了田間管理,。“老婆沒意見那是不可能的,在她眼中我就是瞎折騰,。”張續(xù)周說,,沒有別的辦法,只能讓妻子和家人慢慢理解他,、支持他,。他學(xué)的就是茶專業(yè),“南茶北引”這種事早晚都得有人去干,,他不做誰去做呢,?
張續(xù)周的良種培育,采用的是系統(tǒng)育種單株選育的方法,,通過無性扦插繁殖可以保持母本的優(yōu)良性狀,,因此找到優(yōu)良的單株材料是育種的關(guān)鍵。
“實際上,,山東60年的‘南茶北引’過程中,,遠(yuǎn)緣雜交和自然選擇給我們提供了豐富的茶樹基因資源,。”張續(xù)周說,,“1998年冬,膠南遭受極端低溫天氣,,大量茶樹凍死,。我剪取存活茶樹的枝條回去扦插繁殖,作為耐寒單株材料掛牌觀察,;3年后淘汰樹形不好,、產(chǎn)量不高的再掛牌觀察;之后又選出發(fā)芽早,、抗病蟲的材料再掛牌觀察,,最后還要做紅茶,、綠茶等產(chǎn)品小樣……就這樣在上萬份單株材料中反復(fù)篩選,到2005年初步鎖定了滿意的母本材料,。”
20多年心血,,終于結(jié)出了碩果。2014年,,張續(xù)周的新品種樣本送到中國農(nóng)科院國家育種中心開始了為期5年的DUS測試,,并入選了國家種質(zhì)資源圃;2018年,,張續(xù)周本人也作為高層次專業(yè)人才被引進(jìn)到青島職業(yè)技術(shù)學(xué)院,,專門從事茶專業(yè)的科研教學(xué)工作。
“‘北茶36’發(fā)芽早,,可以提前上市,;產(chǎn)量高,比過去當(dāng)?shù)仄贩N增產(chǎn)約30%以上,;品質(zhì)上,,作為一個脫胎于青島當(dāng)?shù)氐牟铇淞挤N,‘北茶36’繼承了當(dāng)?shù)夭柘銡飧?、滋味濃,、耐沖泡的特點(diǎn),適合做綠茶,、紅茶,、白茶等各種茶品。”張續(xù)周介紹說,。
青島西海岸新區(qū)的海青鎮(zhèn)是一個遠(yuǎn)近聞名的茶鄉(xiāng),。從公路上望去,茶樹上的殘雪難掩蔥蘢的春意,;粉墻黛瓦的村鎮(zhèn)彩燈,、茶幌輝映,新春喜慶中透出別樣的文化韻味,。海青鎮(zhèn)黨委書記陳夕軍向記者介紹,,茶葉種植加工是海青鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè),良種的推廣將提升本地茶葉的品質(zhì),,使茶農(nóng)增產(chǎn)增收,,推動產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前已有茶企與張續(xù)周團(tuán)隊合作,,在當(dāng)?shù)赝顿Y建設(shè)了北茶種苗科技孵化中心,,“北茶36”即將開始示范推廣。陳夕軍表示,,未來在發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上,,海青鎮(zhèn)還將利用當(dāng)?shù)鼐G水青山的自然優(yōu)勢,,發(fā)展“茶文化”休閑旅游和現(xiàn)代康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
采訪結(jié)束前,,張續(xù)周向記者透露了他的新年計劃:在“北茶36”的基礎(chǔ)上,,要采用雜交育種的方式培育更耐寒、更豐產(chǎn)的新品種,。讓北方茶園香飄萬里,,讓北方茶農(nóng)增產(chǎn)致富。
(本報記者 劉艷杰 朱楠)