白洋淀內漂亮的仿古建筑群,。 | |
白洋淀內??坑行虻挠未?。 | |
安新特色美食全魚宴宣傳欄,。 | |
當?shù)赝诵堇辖處熛蛴浾咧v述雁翎隊的英勇事跡,。 | |
為紀念抗日小英雄張嘎子而建的嘎子村,。 | |
雁翎隊紀念館匾額,。 | |
白洋淀內風景如畫
休閑白洋淀:特產美食流連忘返訪古白洋淀,,領略歷史革命文化
白洋淀文化底蘊深厚,,歷史悠久,,自古即是帝王巡幸駐蹕之所,英雄輩出之地,??滴酢⑶晌换实巯群?0余次游覽白洋淀,,并修建四所行宮,,留下了膾炙人口的詩文。白洋淀革命文化燦爛,,是革命老區(qū),。聞名中外的雁翎隊利用有利地形驅船為馬、投葦當槍,,神出鬼沒于莽莽蘆蕩,、輾轉茫茫大淀,譜寫了一曲白洋淀人民抗日救國的英雄贊歌,;著名作家孫犁的《白洋淀紀事》奠定了我國文壇“荷花淀”文學流派的基調,,徐光耀的《小兵張嘎》等優(yōu)秀文學鄉(xiāng)土氣息濃厚,時代特色鮮明,,成為我國現(xiàn)代文學發(fā)展史上一道絢麗的景觀,。
白洋淀雁翎隊紀念館坐落于白洋淀文化苑,館內16個展廳,,以大量珍貴的歷史照片,、實物和文獻資料,再現(xiàn)了水上游擊戰(zhàn)的烽火硝煙,,是白洋淀紅色旅游的重要載體,。
走進雁翎隊紀念館,當年的八路軍戰(zhàn)地記者石少華留下的一幅幅老照片,,將人們帶回那段“一塘荷蕊皆含血,,蕩淀蘆花盡請纓”的硝煙歲月―――1938年,,日本侵略者的鐵蹄踏進了白洋淀,白洋淀的漁民和獵戶劃著漁船扛著獵槍,,踏上保衛(wèi)家園的戰(zhàn)斗征程,。在淀泊密布、葦壕縱橫的白洋淀里,,他們神出鬼沒,、來去無蹤:時而化裝成漁民,巧端敵人崗樓,;時而出沒在敵人水上運輸線,,截獲軍火物資;時而深入敵人的“心臟”,,為民鏟除通敵的漢奸,。白洋淀的每一個港汊間,都有戰(zhàn)士們設下的埋伏網(wǎng),;每一片蘆葦蕩中,,都有瞄準敵人的獵槍。
雁翎隊的游擊戰(zhàn)讓日寇聞風喪膽,。蘆葦叢每隔三五十米就有一條由淀中通向大淀的水道,,水道中間還有無數(shù)河汊,四通八達,,彎彎曲曲伸向遠方,。雁翎隊利用高密的蘆葦,迷宮一樣的水道等有利地形,,一次次成功截獲小日本的裝備。剛開始時,,雁翎隊的武器是大抬桿(水上打獵用的火槍),,為防止槍上的藥孔被水打濕,隊員們常在信口(點火處)插上一根雁翎,,所以人們稱他們?yōu)?ldquo;雁翎隊”,。戰(zhàn)斗中,隊員們趴在蘆葦叢中一動不動,,等敵人靠近,,扣動扳機,大抬桿密集的鐵砂粒穿過蘆葦,,向日本兵射去,,很多日本兵當即倒栽蔥一樣倒向河中。另一組雁翎隊員頭頂荷葉,,嘴銜葦管,,從另一個方向包抄游向敵船,,登船后,隊員們個個殺紅了眼,,揮舞著大片刀向敵人猛砍,,不少隊員在戰(zhàn)斗中與日本兵同歸于盡。雁翎隊員的水上作戰(zhàn),,為堅持敵后抗戰(zhàn)發(fā)揮了重要作用,。
孫犁紀念館坐落于荷花大觀園,館前坐落著一尊呈坐姿,、高3.3米的孫犁漢白玉雕像,。紀念館為三合院仿古建筑,坐北朝南,,正門中間掛著詩人賀敬之題寫的“孫犁紀念館”牌匾,。南端為六柱木制碑亭,正面兩柱有孫犁撰寫的楹聯(lián)“夢中屢迷還鄉(xiāng)路,,愈知晚途念桑梓”,,碑亭中間為漢白玉石碑,正面書“荷花淀派創(chuàng)立者孫犁”,。中軸線上建有木制牌樓,,孫犁所書“大道低回”牌匾掛牌樓中央。牌樓和展廳之間是孫犁紀念館正房為主展廳,,分七個部分,,展示了這位文學大師的生平與創(chuàng)作。
孫犁系我國著名作家,,著名文學流派“荷花淀派”的創(chuàng)立者,。他生于1913年4月,1933年從保定育德中學畢業(yè),,1927年開始文學創(chuàng)作,,1936年來到安新縣同口鎮(zhèn)完小教書,1938年參加抗日隊伍,,開始了以筆為槍的革命生涯,。歷任冀中抗戰(zhàn)學院、華北聯(lián)合大學,、延安魯迅藝術學院教員和晉察冀通訊社,、晉察冀日報、晉察冀邊區(qū)文聯(lián)編輯,。新中國成立后,,長期主持天津日報文藝副刊編輯工作,曾任中國作家協(xié)會名譽副主席,天津市作家協(xié)會主席,、名譽主席,,天津市文聯(lián)名譽主席等職。1946年至1947年間和1972年,,孫犁曾多次回到白洋淀體驗生活,,創(chuàng)作了《白洋淀紀事》、《白洋淀之曲》,、《荷花淀》,、《采蒲臺的葦》等一系列取材于白洋淀的優(yōu)秀作品,并由此開創(chuàng)了以孫犁創(chuàng)作風格為代表的“荷花淀”文學流派,。2002年7月11日,,孫犁逝世后,為紀念他的光輝革命歷程和輝煌文學成就,,安新縣委,、縣政府在白洋淀荷花大觀園修建了孫犁紀念館。
孫犁一生筆耕不輟,,從事文學創(chuàng)作長達75年,,特別是《白洋淀紀事》共收錄孫犁從1939年到1950年以白洋淀為背景所寫的短篇小說、散文,、特寫,、通訊等,其中《荷花淀》與《蘆花蕩》是最負盛名的作品,,《蘆花蕩》還被收入義務教育課程標準實驗教科書八年級上冊教材,。該書被評為“百年百種優(yōu)秀中國文學圖書”。
還記得小兵張嘎嗎,?白洋淀就是他的故鄉(xiāng),。從導演張藝謀的大型情景劇《印象劉三姐》獲得成功后,印象西湖,、印象麗江,、印象普陀等一發(fā)不可收拾,白洋淀也有印象―――《嘎子.印象》,。
《嘎子.印象》景點以抗日戰(zhàn)爭時期的白洋淀為大背景,采用恢諧幽默的方式再現(xiàn)了一個又一個搞笑又感人的抗戰(zhàn)故事,?!陡伦?印象》把人們熟悉的關于小兵張嘎和雁翎隊等抗日故事匯集凝練,有除漢奸,、端崗樓,、打伏擊等情節(jié)及嘎子、羅金寶等電影中的人物等,嘎子總是那樣神勇,,鬼子們則洋相百出,,加上現(xiàn)代語言和歌曲的幽默詮釋,打造出一部集現(xiàn)代武打,、實景煙火,、夸張搞笑為一體的大型戶外情景劇。
到一個地方旅游,,人們都會買些當?shù)氐奶厣a品留作紀念,。而用白洋淀產的蘆葦編織的蘆葦畫自然首當其沖。
楊丙軍是蘆葦畫創(chuàng)始人,,非物質文化遺產傳承人,,同時是安新縣丙軍蘆葦工藝品廠經理。他向記者介紹,,水,、荷花、蘆葦是白洋淀的根,,蘆葦畫是白洋淀的魂,。葦編工藝畫作為安新縣傳統(tǒng)的手工藝品,經分類,、剖割,、壓平、雕刻,、剪貼,、編織等十多種工序制作而成。以蘆葦特有的顏色,、光澤,、紋理來展現(xiàn)諸如張網(wǎng)捕魚,驅舟放鴨等水鄉(xiāng)風情,,具有天然材質美,。以蘆葦為材料的葦編工藝畫因其畫面本色天然、色澤樸素淡雅,、加工考究精美,、風格獨樹一幟而備受八方游客青睞,成為海內外游客來白洋淀觀光的首選紀念品和保定市的第一旅游紀念品,,并在第七屆中國(蕪湖)國際旅游商品博覽會上榮獲了特色旅游商品金獎稱號,。畫雖源于民間,但美而不俗,,大氣十足,,尤其符合國際上追求環(huán)保、追求自然的理念,倍受中外雅士名流的垂青,。荷蘭駐華大使賀非烈先生見到葦編畫贊不絕口,,連稱“美妙絕倫”并予以珍藏。
楊丙軍還說,,目前,,安新縣已擁有葦編工藝畫生產廠家15家,葦編工藝美術大師100多個,,年銷售量在50萬幅以上,,產品遠銷加拿大、澳大利亞,、韓國,、日本、香港等國家和地區(qū),,并在國內大中城市及國家重點旅游區(qū)都設立了銷售網(wǎng)點,,在國內外叫響了白洋淀葦編工藝畫品牌。
吃在白洋淀,。到一個地方旅游,,地方特色美食自然不離口。咸鴨蛋,、鹵河蝦,、熏泥鰍、野生蓮子等白洋淀地道的特色美食會讓你大快朵頤,。其中,,白洋淀的主打美食―――白洋淀全魚宴,可謂家喻戶曉,。在鴛鴦島異國風情園上一家全魚宴小吃店,,劉姓廚師熱情向記者團成員介紹了全魚宴的制作和風味特點:其一是吃魚不見魚。采用多種刀工和烹調方法,,從造型到口味,、色調都給人與“魚”不同的感覺。其二是“魚”盡其用,。以炒魚片兒為例,,魚背可作魚片,魚頭則可做魚湯,,成為名副其實的一魚兩做,。其三是用料講究。當?shù)卦先腽?,以烹制鮮活見長,原料豐富,刀工細膩,,口味清淡,,菜品配以精美瓷器,別具風格,。廚師還介紹說,,白洋淀“全魚宴”有廣義與狹義之分。廣義包括魚,、蝦,、蟹等水產品在內,而狹義的只包括魚類,。
隨著近幾年白洋淀旅游開發(fā)的提速,,一些漁家特色的風味小吃開始走到白洋淀餐飲的主導地位。其中,,深受人們喜愛的柴鍋燉雜魚就是一道地道的白洋淀漁家菜,。其做法就是把活雜魚(鯉魚、鯽魚,、鯰魚,、黑魚、嘎魚,、泥鰍),、玉米面餅、寬粉條,,用柴禾鍋慢火燉,,也就是人們常說的家常做法,做法簡單,,味道鮮美,。
這道菜其實還有個淵源,當?shù)乩蠞O夫講,,清朝乾隆皇帝曾經吃過這道菜,。有一次乾隆皇帝到白洋淀水上圍獵,不巧遇到大風,,龍船翻沉,,乾隆落水,被青年漁民李登龍救上岸,。在生活困難的漁民李登龍家換干衣服時,,發(fā)現(xiàn)他家剛燉好的一鍋魚正在冒著香氣,感到腹內空空,,饑腸轆轆,,于是與隨行官員用這鍋魚沖了饑,。當時李登龍小心翼翼地端上飯菜后,乾隆一看那半截黃,、半截醬色,,一面有嘎渣,一面嫩嫩的餅子,,胃口大開,,吃起來更是津津有味。乾隆興致勃勃地問,,“朕從來沒吃過這么有滋味的飯菜,,這叫什么?”一個隨行大臣靈機一動回答道,,“啟稟皇上,,這應該叫‘半蒸半煮(燉雜魚)’,燉上魚后,,鍋要燒熱,,然后將餅子半截在魚湯上面,半截探入魚湯中,。餅子熟了以后,,吃起來既有新玉米面的糧香,又有魚的香味,。”于是乾隆龍顏大悅,,想把李登龍帶回皇宮,可李登龍婉言謝絕,,說:“登龍家有老母,,靠打魚為生,不愿離開白洋淀,。”乾隆無奈,,只得重賞了李登龍?;貙m以后,,乾隆吃著御膳房的飯菜只覺油膩,一點滋味也沒有,,便讓御膳房的廚師們做一頓“半蒸半煮”嘗嘗,。這下,可難壞了這些高手,,誰也不知道這“半蒸半煮”是什么,。萬般無奈,只得派專人專車接登龍母子進京,,再做這“半蒸半煮”,。這次做熟以后,,乾隆再沒吃出那般味道來,這才是“饑吃糙糠甜如蜜”呢,!不過,,玉米餅子熬魚這道菜就神奇地流傳下來。
到白洋淀尋舊訪古,,領略悠久厚重的生態(tài)文化、歷史文化,、革命文化,、民俗文化;到白洋淀探幽休閑,,品賞獨特秀美的自然風光,,白洋淀水碧、葦綠,、荷紅……白洋淀的美讓人流連忘返,。 后記
走讀唐河,解讀沉淀密碼,,再述流域傳奇,,旨在愛護唐河,保護唐河,,建設唐河,,開發(fā)唐河,讓唐河為經濟社會發(fā)展服務,,為民生福祉謀利,。
從7月初唐河探源伊始,歷時五個多月至白洋淀結束,。我們記者團成員一路跋山涉水,,櫛風沐雨,尋奇探幽,,訪古問今,,用筆和鏡頭再現(xiàn)我們的母親河―――唐河的歷史風貌、時代變遷和現(xiàn)代雄姿,。至此,,“走讀唐河”活動圓滿收官。我們希望能以自己的心血和汗水為史志添料,,以期造福人民,,推動發(fā)展。