消費(fèi)者在購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)注意以下幾項(xiàng)：
1,、應(yīng)在信譽(yù)良好的店鋪購(gòu)買食物，索取并保留相關(guān)購(gòu)物單據(jù),；不要從無證攤販購(gòu)買食物,，也不要購(gòu)買來源可疑的食物,，如售價(jià)過低的食物，或感官異常的食物,。
2,、要選購(gòu)新鮮、安全的食物,。蔬果無破損或表面無瘀傷,。不要挑選有農(nóng)藥味的蔬菜水果、腐爛的蔬菜和表皮破損的水果,。一般情況下不要購(gòu)買已削皮或切開的水果,。
3、要注意灌裝食物的罐體有無膨脹或凹陷,，瓶裝食物的瓶體有無裂縫或瓶蓋是否松動(dòng),。
4、要選購(gòu)以正確方式貯存的食物,，特別是即食食物,、熟食或易腐敗食物。如壽司一般在5℃以下,，冷凍食品一般在零下18℃以下,。
5、購(gòu)買散裝食品時(shí),，要進(jìn)行色,、香,、味感官檢查,，不買已變質(zhì)或可疑食品。
6,、選購(gòu)預(yù)包裝食品應(yīng)檢驗(yàn)標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全,，標(biāo)注是否有品名、產(chǎn)地,、廠名,、生產(chǎn)日期、批號(hào)代碼,、規(guī)格,、主要成分、保質(zhì)期限等,。不要選購(gòu)已過保質(zhì)期的食物,，并依從標(biāo)簽指示進(jìn)行保存、加工和食用,。
7,、注意生熟分開。選購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)先選購(gòu)預(yù)包裝食品和灌裝食物,，后選購(gòu)生的肉類,、家禽和海產(chǎn)品。在購(gòu)物手推車和購(gòu)物袋內(nèi),，生的肉類,、家禽、海產(chǎn)品應(yīng)與其它食物分開擺放,，避免污染其它食物,。
（市食安辦供稿）