本報訊（記者李勤英）中秋佳節(jié)將至,，各大商場超市貨架上琳瑯滿目的禮盒月餅已閃亮登場,，但今年的月餅銷售量同往年相比并不火爆，人們更偏愛自己購買原材料自己“打月餅”,。
9月14日清晨,，在興華路一月餅加工店門前，市民排起了長隊,，店員們炒花生,、切果脯，很是忙碌,。“讓一讓,，別碰著了！”說話間,，前面已有人端著一大盤剛出烤箱熱乎乎的月餅走出來,，新鮮出爐的手工月餅色澤金黃、散發(fā)著濃郁的香味兒,。“手工月餅從和面,、揉面、配餡,、按壓成型全都手工完成,，更有傳統(tǒng)味道，和商店里賣的比起來餡大實惠,，大伙兒可以根據(jù)自己的喜好選擇餡球的食材,，自備油、面,、餡,，現(xiàn)場加工，好吃還放心,。”排隊等候的王大姐笑著說,。據(jù)了解,，這家月餅店可以制做五仁、豆沙等多種餡料的月餅,，其中最受歡迎的還是五仁餡,。記者看到，在一盆五仁餡料中,，花生,、腰果、核桃仁,、葡萄干,、瓜子等材料非常齊全。“每年一進8月份,，我們店里幾個人就從早忙到晚,，一直忙到中秋節(jié)當天。”店老板高興地說道,。