“厲行節(jié)約,，反對(duì)浪費(fèi)”是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),，近期習(xí)近平總書記做出了“高度重視糧食安全，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”的重要批示,，為倡導(dǎo)并踐行餐桌文明,，定州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、定州市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)聯(lián)合定州市飯店烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì),，向廣大消費(fèi)者和餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者發(fā)出拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”倡議,。
致廣大消費(fèi)者：
       一,、按需適量點(diǎn)餐
       一粒米、一滴油,，看起來不起眼,，卻事關(guān)國(guó)計(jì)民生。若人人都“吃一碗,、倒一碗”,，再厚的家底也經(jīng)不起揮霍。摒棄多吃多拿的就餐心理,，根據(jù)實(shí)際需求適量點(diǎn)餐,、適量取食，餐后主動(dòng)打包,，是對(duì)糧食最好的尊重,。
       二、拒絕攀比消費(fèi)
       糧食給人以“飽暖”之幸,，而非炫耀的資本,，莫讓三餐之需成為“愛面子”“講排場(chǎng)”的犧牲品。在宴請(qǐng)或婚喪嫁娶時(shí),，多一些自助餐模式,，少一些鋪張攀比，大手大腳的浪費(fèi)會(huì)被鄙視,，精打細(xì)算的生活才算可愛,。
       三、形成節(jié)糧意識(shí)
       “誰(shuí)知盤中餐,，粒粒皆辛苦”,，糧食來之不易，將節(jié)糧惜糧意識(shí)內(nèi)化于心,、外化于行,，從個(gè)人開始，從家庭開始,，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的良好家風(fēng),，并勇于對(duì)社會(huì)上的浪費(fèi)行為進(jìn)行譴責(zé)教育，認(rèn)真對(duì)待每一粒糧,，善待每一餐飯,，讓杜絕糧食浪費(fèi)的涓涓細(xì)流匯成滔滔江海。致餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者：
       一,、加強(qiáng)行業(yè)自律
       各餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)積極打造節(jié)約型餐飲,，及時(shí)響應(yīng)并倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，將制止餐飲浪費(fèi)行為作為提供餐飲服務(wù)的日常工作,，將“光盤行動(dòng)”進(jìn)行到底,。
       二、履行社會(huì)責(zé)任
       餐飲經(jīng)營(yíng)者要將制止餐飲浪費(fèi)納入到餐飲生產(chǎn),、加工,、服務(wù)的全過程，減少餐廚垃圾,；及時(shí)提示消費(fèi)者根據(jù)用餐人數(shù)合理點(diǎn)菜,、適度消費(fèi)、避免浪費(fèi),；提醒消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少,，吃不了就打包”，并提供環(huán)保打包服務(wù),。
       三,、創(chuàng)新服務(wù)模式
       餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)及時(shí)號(hào)召，調(diào)整菜品數(shù)量,、份量,，推出小份菜、半份菜服務(wù),，在節(jié)約前提下滿足消費(fèi)者品種多樣化需求,；提倡分餐制，有條件的餐飲單位可適當(dāng)增加打包有獎(jiǎng),、光盤打折等優(yōu)惠獎(jiǎng)勵(lì)措施,。以量取勝不可取，用創(chuàng)新服務(wù)和菜品質(zhì)量征服消費(fèi)者的“胃”和“心”才是王道,！
       四,、營(yíng)造良好氛圍
       餐飲經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)承擔(dān)起節(jié)約糧食的宣傳者和踐行者的角色，通過張貼節(jié)約糧食宣傳標(biāo)語(yǔ),、店內(nèi)海報(bào)等多種形式，營(yíng)造文明用餐,、浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍，讓餐桌上盛開更加絢麗的文明之花,。
       節(jié)約糧食,，反對(duì)浪費(fèi)，使用公勺公筷,，文明用餐從我們每個(gè)人做起,！

2020年8月20日