本報訊（記者張玉鳳,、賈旭鴻）我市高度重視糧食節(jié)約工作，強化糧食入庫,、儲存,、運輸,、銷售、消費等環(huán)節(jié)規(guī)范管理,，多管齊下推進節(jié)糧減損,，牢牢把握糧食安全主動權。

加大宣傳力度,，營造節(jié)約糧食濃厚氛圍,。在世界糧食日和糧食安全宣傳周期間，通過懸掛條幅,、設置展板,、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場接受群眾咨詢等方式,，大力宣傳糧食的重要性，增強全市人民群眾愛糧節(jié)糧意識,。開展糧食和食物節(jié)約宣傳教育“進社區(qū),、進家庭、進軍營”活動,，讓糧食和食物節(jié)約理念深入人心,，引導人們形成節(jié)約糧食的良好行為習慣和厲行節(jié)約、反對浪費的社會風尚,。

糧食儲備企業(yè)深入開展“自覺珍惜糧食,，降低糧食損耗”活動，發(fā)揚“寧流千滴汗,，不壞一粒糧”精神,，將節(jié)糧減損工作貫穿到糧食收購、儲存,、銷售各個環(huán)節(jié),，避免和減少糧食拋灑及蟲、霉,、鼠,、雀造成的數(shù)量及質(zhì)量損失。堅持糧食在儲藏期間的質(zhì)量檢查制度,，定期或不定期化驗糧食質(zhì)量情況,，對照入庫時的質(zhì)量和前次的檢查情況進行認真分析研究，切實掌握糧食的品質(zhì)變化規(guī)律,，及時采取有效措施進行防治,。在保管過程中，貫徹“以防為主,、防治并舉”的保糧方針,，庫存糧食常年達到無蟲害,、無變質(zhì)、無鼠雀,、無事故,。通過綠色倉儲功能提升項目，改造倉房保溫隔熱性能,，冬季利用冷空氣進行通風降溫,，夏季采取環(huán)流通風系統(tǒng)，對糧倉空間和上層糧食降溫,，減緩糧食陳化速度,，從而減少自然損耗與蟲害發(fā)生。因地制宜選配綠色儲糧技術減少損耗,，發(fā)展多參數(shù),、多功能糧情測控系統(tǒng)，從儲糧功效類別出發(fā),，制定糧倉分類分級標準,，促進“綠色倉儲”條件下規(guī)范化管理。在糧食運輸過程中,，嚴格執(zhí)行國家糧食運輸?shù)募夹g規(guī)范,，最大限度減少糧食運輸損耗。

在做好糧食儲存,、保管工作的同時,，通過多種形式，廣泛深入宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》,，持續(xù)加大“光盤行動”“節(jié)約糧食”“反對浪費”宣傳力度,，營造浪費可恥、節(jié)約光榮的良好社會氛圍,。與餐飲服務單位簽訂《踐行光盤行動,，制止餐飲浪費承諾書》，發(fā)放《制止餐飲浪費行為倡議書》,，積極倡導餐飲服務單位員工和顧客參與光盤行動,，減少食品浪費。要求餐飲經(jīng)營者制定合理的點菜規(guī)格和服務方式,，提升菜品綜合利用率,，減少剩菜剩飯的發(fā)生。通過電子顯示屏,、店內(nèi)海報,、桌卡等載體，展示“文明餐桌,、光盤行動”“節(jié)約糧食,、杜絕浪費”“適量點餐,、剩餐打包”等溫馨提示?？茖W設計菜單,，鼓勵提供小份菜、半份菜服務,。提醒消費者按需配餐,、適量點餐、節(jié)儉用餐,，杜絕“舌尖上的浪費”,。