走進(jìn)河北秋銘食品股份有限公司生產(chǎn)車間,，工人們身著防護(hù)服，戴著口罩,，穿著防滑膠靴,，手持分割刀具，將整扇豬肉精準(zhǔn)分解,。質(zhì)檢員手持記錄板,，逐一核對(duì)肉品色澤、彈性及檢疫印章,，確保每塊原料都符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。

河北秋銘食品股份有限公司位于周村鎮(zhèn)朱家莊村西工業(yè)園區(qū)，是一家生產(chǎn),、加工,、銷售肉制品的高新技術(shù)企業(yè)，主要進(jìn)行豬,、牛,、羊、雞等肉類熟食加工,，生產(chǎn)銷售肉類休閑小包裝食品,、功能性肉制品等50多個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地,。

農(nóng)民出身的公司董事長(zhǎng)朱秋明,，對(duì)農(nóng)業(yè)有著特殊的感情。懷著對(duì)美食的熱愛(ài)和創(chuàng)業(yè)的憧憬,，2015年,，他創(chuàng)立了河北秋銘食品有限公司，以生肉為原料做產(chǎn)品深加工,。目前,，公司擁有發(fā)明專利1項(xiàng)、實(shí)用新型專利7項(xiàng),，注冊(cè)商標(biāo)被定州市認(rèn)定為“十大領(lǐng)軍品牌”之一,。“守法經(jīng)營(yíng)是企業(yè)的基本準(zhǔn)則，對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō),，做食品就是做良心,，讓老百姓吃到嘴里的一定是放心的,、有品質(zhì)的肉制品。”朱秋明說(shuō),。

企業(yè)要做大做強(qiáng)必須與時(shí)俱進(jìn),，在嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，不斷創(chuàng)新生產(chǎn)工藝,，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā),，進(jìn)一步提高管理水平。朱秋明秉承“清于心,、真于質(zhì)”的理念,，高度重視產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，嚴(yán)格按照國(guó)家食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，保證食品品質(zhì)與安全,。嚴(yán)把原材料選購(gòu)關(guān)，精選上等肉類,；嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，設(shè)立專項(xiàng)質(zhì)檢員,，落實(shí)責(zé)任制,，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行層層把關(guān)。與河北農(nóng)業(yè)大學(xué)合作,，依托其強(qiáng)大的創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì),，圍繞肉食品深加工的技術(shù)難題，重點(diǎn)研發(fā)發(fā)酵肉制品,、功能性肉制品,、藥食同源食品等產(chǎn)品，把產(chǎn)品做到細(xì)致,、精致,、極致，達(dá)到領(lǐng)先于同行業(yè)水平,，為公司高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ),。

同時(shí)，公司與中國(guó)肉類加工企業(yè)“雨潤(rùn)集團(tuán)”“牧原食品”“二商大紅門”等簽署合作協(xié)議,，使用來(lái)自國(guó)內(nèi)大型知名肉類企業(yè)的原料肉,，從源頭上保障產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

在朱秋明的帶領(lǐng)下,，公司逐步走上規(guī)范化,、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。2017年底,，在定州高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)食品園二期新建年產(chǎn)8000噸肉制品項(xiàng)目,，總建筑面積15407平方米，主要建設(shè)5000噸冷庫(kù)、產(chǎn)品研發(fā)中心,、實(shí)驗(yàn)室和院士工作站,，還有豬肉雞肉牛肉分割車間、熟食加工車間等,，設(shè)計(jì)日產(chǎn)分割肉100噸,、熟肉制品50噸。該項(xiàng)目建成后,，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值2億元,，利稅兩千萬(wàn)元，帶動(dòng)就業(yè)300余人,。

2018年,，朱秋明榮獲“2017年度十佳定州好人”稱號(hào)；公司先后被評(píng)為國(guó)家科技型中小企業(yè),、農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)軍企業(yè)品牌,、河北省科技型中小企業(yè)、河北省專精特新中小企業(yè),、河北省高新技術(shù)企業(yè)等,。2019年，在河北省首屆品牌農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽中,，“定州燜子”獲得最佳LOGO獎(jiǎng),。

談到未來(lái)，朱秋明充滿信心,。他表示,，要不斷完善食品全產(chǎn)業(yè)鏈，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,，生產(chǎn)更多種類肉制品,，做大做強(qiáng)企業(yè)，幫助更多人增收致富,，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興作出更大貢獻(xiàn),。