王蘭
年終歲尾,，又到了家家戶戶忙購(gòu)貨的時(shí)候,，在每家的購(gòu)貨清單中，肉,、蛋,、蔬菜、水果,、酒水,、飲料等占據(jù)超大比例。然而一些食品安全問(wèn)題也隨之而來(lái),，有的違心商家為謀取私利趁此時(shí)機(jī)以次充好,，魚目混珠,。食品安全隱患,，危害著人民群眾身體健康和生命安全。
食品安全是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重大問(wèn)題,，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、構(gòu)建和諧社會(huì)的頭等大事,。在剛剛過(guò)去的2014年,，食品安全成為社會(huì)最熱門的話題之一，麥當(dāng)勞,、肯德基等洋快餐的供應(yīng)商上海福喜食品公司,，因使用過(guò)期劣質(zhì)肉而被調(diào)查。這一事件迅速在全國(guó)引發(fā)巨大反響,，肯德基,、麥當(dāng)勞被要求下架所有問(wèn)題產(chǎn)品。還有讓全國(guó)上下關(guān)注的“病死豬”事件,，被公安部作為2014年打擊食品犯罪深化年一號(hào)案件掛牌督辦,，目前已成功告破，先后打掉11個(gè)犯罪團(tuán)伙,，查封扣押病死豬肉及問(wèn)題肉品1千余噸,、使用病死豬肉及廢棄肉品加工的“地溝油”48噸，涉案總值逾億元,。近幾年來(lái),，有關(guān)“毒”食品的新聞?lì)l頻曝光，“毒豆芽”,、“毒鴨血”,、“毒腐竹”,，“毒”食品層出不窮，觸目驚心,，發(fā)人深省,。
加強(qiáng)食品生產(chǎn)行業(yè)的監(jiān)督和管理，讓老百姓吃到安全放心的食品,，不僅是政府和相關(guān)職能部門的責(zé)任,，更需要全民的積極參與，共同把好食品安全關(guān),。監(jiān)管部門要積極主動(dòng)作為,，加大監(jiān)管力度，不定期,、不定點(diǎn)隨機(jī)抽查,，一旦發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題的食品當(dāng)場(chǎng)勒令下架，一查到底,，嚴(yán)格追究問(wèn)責(zé),。健全和完善具體鼓勵(lì)舉報(bào)措施，倡導(dǎo)全民參與,，特別要注重發(fā)展群眾信息員和志愿者隊(duì)伍,，構(gòu)筑橫向到邊、縱向到底的監(jiān)管隊(duì)伍,。
人人需要安全食品,，食品安全需要人人維護(hù)。企業(yè)是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體,，也是食品安全的責(zé)任主體,。每個(gè)食品生產(chǎn)加工企業(yè)都要樹立以質(zhì)取勝、安全第一的理念,堅(jiān)持誠(chéng)信為本,，自覺守法經(jīng)營(yíng),，生產(chǎn)放心產(chǎn)品。同時(shí),，每個(gè)人都應(yīng)該積極行動(dòng),，投身到“保胃戰(zhàn)”中，大膽舉報(bào)非法生產(chǎn)加工企業(yè)和攤點(diǎn),，主動(dòng)支持和配合職能部門開展工作,，形成嚴(yán)把食品安全關(guān)的強(qiáng)大合力。
國(guó)以民為本,，民以食為天,。食品安全，重于泰山,，嚴(yán)把食品安全關(guān),，每個(gè)人都需要積極參與,，相互監(jiān)督，形成合力,，讓消費(fèi)者買的放心,、吃的安心。