本報訊（通訊員趙林峰）市食品藥品監(jiān)督管理局采取多項舉措，在全市餐飲服務行業(yè)中深入開展學習油條哥“爭當誠信經營者,、爭做善美定州人”活動,。
該局組織餐飲監(jiān)管人員到油條哥經營門店實地參觀學習，詳細了解其經營方式及工藝流程,。成立三個小組,，對市區(qū)早餐經營攤點進行拉網(wǎng)式調查，對55戶固定攤點建立經營檔案,，掌握其用油,、原料進貨及經營情況,。針對我市餐飲行業(yè)具體情況，制定出《定州市餐飲行業(yè)學習貫徹落實油條哥精神實施方案》,，提出具體工作目標任務,。利用全國食品安全宣傳周活動，印制“誠信經營”食品安全宣傳資料5000余份,，懸掛條幅60余條,，設咨詢臺2個，設宣傳展板12塊,，在全市范圍大力宣傳“油條哥”精神,，在餐飲行業(yè)營造誠信經營的良好氛圍。狠抓餐飲經營者食品安全第一責任人的主體責任,，與經營者簽定餐飲服務食品安全責任書,，逐步推行“進放心店、吃放心餐”工程,，督促餐飲及早餐經營人員進行健康體檢,，指導落實餐飲行業(yè)索證、索票及臺帳制度,。對積極改進,、誠信經營、衛(wèi)生狀況好的餐飲單位實行“誠信餐飲”掛牌監(jiān)管,，并通過媒體向社會公布,。