本報訊（記者劉杰通訊員張超）為切實加強建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，日前市食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合市安監(jiān)部門，對全市建筑工地食堂進行了專項檢查,，重點檢查六個環(huán)節(jié),，及時有效防控突發(fā)食品安全事件的發(fā)生,。
據(jù)了解,，此次專項檢查針對建筑工地臨時性和工人流動性大等特點,，突出嚴密管控六個重點環(huán)節(jié)：食堂位置與廁所,、垃圾點等有毒,、有害場所或污染源的安全距離;采購物品原料是否索證索票并建立臺帳;制作間,、儲藏間和燃氣罐存放間是否專間；餐具清洗,、消毒池及冷藏柜,、消毒柜的配備;廚具及生、熟食品是否分開;食品留樣制度落實情況,。著力檢查五類突出隱患：熟肉涼拌制品,、生鮮肉、食用油,、調(diào)味品,、添加劑等，堅決防止不合格食品原料進入工地食堂,。
此次行動共出動執(zhí)法人員30余人次,，執(zhí)法車輛9臺次，檢查工地食堂15家,，書寫執(zhí)法文書30份,。針對存在的問題，執(zhí)法人員向管理方提出書面整改意見,。