本報記者馬夢超楊光偉 液體淀粉酶,、堿性蛋白酶,、糖化酶、皮革軟化酶,、脫毛酶……在大多人的印象中,，這些“高大上”的名詞只會出現(xiàn)在實驗室里,，離我們的生活相去甚遠。那么,，這些聽起來很生疏的神秘物質(zhì)到底是什么,？在日常生活中又有著怎樣的作用呢？近日,，記者來到雙天工業(yè)園區(qū),，聽河北東琨生物科技有限公司負責(zé)人和技術(shù)專家揭示其中的奧秘。以酶為“媒”發(fā)展朝陽產(chǎn)業(yè)
“日常生活中我們直接或間接都會用到酶,，例如家家戶戶都會用到的洗衣粉,，其中的藍色小顆粒就是K酶，洗衣粉中有了酶的催化效果就能更好地分解各種污垢,。其實酶就在我們身邊,，它讓我們的生活更加美好。”東琨生物科技有限公司的技術(shù)專家郭彥行說,。
郭彥行介紹,，酶按應(yīng)用領(lǐng)域不同可分為食品酶、飼料酶,、工業(yè)酶等幾個類別,，食品酶可以應(yīng)用到面粉加工、果汁生產(chǎn),、面包烘焙等領(lǐng)域,，飼料酶則作為添加劑加入飼料中，工業(yè)酶可以用在衣物染色,、污水處理,、洗滌用品的生產(chǎn)等方面。
“目前,，酶制劑依然是朝陽產(chǎn)業(yè),，它的發(fā)展帶來的不僅僅是經(jīng)濟效益，對于解決當前的資源匱乏,、食品安全,、綠色發(fā)展等問題，都將會是一個很好的突破點,。”郭彥行說,。
近年來，由于認識到工業(yè)化學(xué)催化劑對環(huán)境污染大,、催化反應(yīng)慢,、含有大量重金屬元素等弊端，人們逐漸把目光投向生物酶制劑這一新興科技產(chǎn)業(yè),。在全球經(jīng)濟增長速度放緩的形勢下,，酶制劑行業(yè)卻以每年10%至20%的速度增長,，發(fā)展十分迅速。酶作為生物催化劑,，不僅節(jié)能減排,、保護環(huán)境，而且能大幅提高生產(chǎn)效率,，為各行各業(yè)帶來的效益非常明顯,。以精制酶謀得市場
“相比別的制酶企業(yè)，我們公司最大的優(yōu)勢就是精制,。”公司董事長王強介紹,，近些年，制酶企業(yè)越來越認識到酶制劑新產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)的重要性,，公司要想在激烈的競爭中贏得市場就必須擁有自身優(yōu)勢,。東琨生物科技有限公司創(chuàng)立之初就立足于以酶精制工程為支撐的生物技術(shù)領(lǐng)域，以精制酶贏得市場份額,。
公司依托強大的科研實力,，堅持產(chǎn)、學(xué),、研一體化發(fā)展理念,，不斷把握酶制劑領(lǐng)域科技前沿，深入多個領(lǐng)域開展精制酶制劑技術(shù)儲備與研究,，應(yīng)用領(lǐng)域橫跨生物化工、食品,、醫(yī)療,、制革、毛紡等多個行業(yè),。
與此同時,，公司積極引進國際先進設(shè)備，聘請了多名生物,、土肥專家和多個專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊,，并與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國土壤肥料研究所,、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校和科研機構(gòu)密切合作……這些,，為精制酶制劑研發(fā)奠定了堅實基礎(chǔ)，保證了公司了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)的及時性和最新技術(shù)發(fā)展的節(jié)點,，使公司在酶制劑市場競爭中始終保持“精”的優(yōu)勢,，占有市場先機。以創(chuàng)新提升發(fā)展動力“創(chuàng)新是引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的第一動力,，作為新興產(chǎn)業(yè),，創(chuàng)新尤為重要,。”郭彥行說。
今年,，公司引進了先進的膜分離新技術(shù),，通過該技術(shù)對酶發(fā)酵液進行提純和濃縮，有效解決了溫度對酶制劑活性的影響以及傳統(tǒng)蒸發(fā)濃縮帶來的高能耗問題,，使得酶制劑不僅解決了企業(yè)污染問題,，而且自身生產(chǎn)也更加節(jié)能環(huán)保，是制酶行業(yè)技術(shù)領(lǐng)域一大新突破,。
“公司不僅要在技術(shù)上創(chuàng)新,，在管理上也要有新理念，我們把GMP制藥管理理念運用于酶制劑,，有效提升了行業(yè)的整體技術(shù)水平,。”郭彥行說，公司生產(chǎn)的精制酶從菌種種植,、發(fā)酵再到提純等多個環(huán)節(jié)都嚴格按照GMP制藥標準執(zhí)行,，確保最終酶制劑的質(zhì)量符合要求。
“企業(yè)要‘走出去’必須有可持續(xù)發(fā)展的能力,，必須要保持技術(shù)與質(zhì)量的領(lǐng)先,，實現(xiàn)生產(chǎn)工藝的信息化、自動化,，通過與國外主流品牌的合作逐步建立自己的銷售渠道,。”王強介紹說，下一步,，公司在打造精制酶制劑產(chǎn)品的研發(fā),、生產(chǎn)和推廣的基礎(chǔ)上，繼續(xù)秉持綠色發(fā)展,、循環(huán)發(fā)展,、可持續(xù)發(fā)展理念，遵循市場導(dǎo)向,，科技引領(lǐng),，堅持資源綜合利用和環(huán)境保護同步發(fā)展的原則，締造以酶制劑產(chǎn)品為主導(dǎo),，以節(jié)能減排,、保護環(huán)境為特色，橫跨多行業(yè),、縱貫多環(huán)節(jié)的新的產(chǎn)業(yè)格局,，讓生物科技催化“酶”好未來。